橫濱牛排 松菸誠品店｜牛排+沙拉吧吃到飽，菜色全新升級，500元就能吃得過癮 ( 大巨蛋美食 )

《橫濱牛排》是日本雲雀集團旗下的牛排品牌，和台灣人熟知的涮乃葉，同屬一個集團。主打「點主餐，就享自助吧吃到飽」的用餐模式，餐點以燒烤牛排、手作漢堡排等和風洋食為主，自助吧（Semi Buffet）則包含沙拉、飯、咖哩、湯、麵包、甜點、霜淇淋與飲料，無限取用。

《橫濱牛排 松菸誠品店》是近期全新開幕的，之前這個位置是龐德羅莎，但旁邊的樓層後來搬到微風南京去了，現在就改成這間橫濱牛排。

自助吧的品項，比以前更豐富，有調整過，種類增加後，整體用餐體驗也明顯更好，生意也比從前更熱絡。

《橫濱牛排 松菸誠品店》菜單，主餐選擇涵蓋牛排、漢堡排、豬排、雞腿排、魚排等，也有雙人拼盤和加購選項，不想吃肉的話，還有義大利麵可選。

牛排部分各部位以公克計價，搭配的醬料有黑胡椒、柚子胡椒、蒜泥燒肉、日式蒜泥、牛肝菌多蜜醬等可挑選。每份主餐點好後，就可以直接去享用自助吧。上餐速度算快，等待期間不會空著手。

主餐加購方面，可額外選擇炸細薯、酥炸鮮魚、蒜香烤豬肉排、酥炸天使紅蝦、日本秘傳唐揚炸雞、香煎鮭魚等，加購價從 50 元到 120 元不等，想多吃幾樣，不需要另外點一份主餐。

生菜沙拉區

提供的種類還蠻多的，有石蓮花、綠精靈、鷹嘴豆、醋香洋蔥、蓮藕、青木瓜、苜蓿芽，醬料的種類也很多，有千島醬、凱薩醬、百香果醬、和風醬。

炸物區

有炸雞塊、炸蘿蔔糕、炸地瓜球，還有兩種義大利貝殼麵，有奶油口味，和番茄口味的。

熱湯區

有蘑菇濃湯和匈牙利牛肉湯。

特製蔬果咖哩醬

自助吧裡的亮點之一，蔬果香氣明顯，搭配白飯很順口，旁邊附有福神漬可搭配，喜歡吃咖哩的人，可以吃個過癮。

烤麵包區

有提供兩種口味的麵包，亞麻籽麵包，和切片軟法麵包。

還有紫米紅豆湯、日式牛肉煮和白飯。菜色真的比想像中的多。

飲料區

有青梅醋冰沙、古早味冬瓜檸檬冰沙，旁邊還有逸翠茶的飲料機，種類超多有各種的綠茶、紅茶、烏梅汁、百香果，以及乳酸多多。

喝料區

有可樂、汽水、檸檬紅茶，旁邊還有咖啡機。飲料真的很豐盛了。

甜點水果區

水果只有三種，芭樂、小番茄和柳丁，甜點有巧克力戚風蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、蜂蜜蛋糕、焦糖伯爵慕斯蛋糕，還有冰糖木耳湯。

牛奶霜淇淋區

霜淇淋可以搭配玉米脆片、巧克力醬、芒果醬、鳳梨醬，還有小孩愛吃的飛機餅乾。

翼板牛排200克

上桌約五分熟，可用鐵石自行炙燒調整熟度，嫩肩部位肉質軟嫩，直接吃就有明顯的牛肉香氣，沾上牛肝菌多蜜醬（甜鹹口味）很搭。整體牛排口感不錯，比同集團旗下加州風洋食館的牛排更好吃，店品包含「牛排」兩字，看來確實沒有漏氣啊。

坦都里雞腿排

印度風格的烤雞腿排，雞肉本身相當軟嫩，雞皮Q彈有咬感，不過搭配的印度坦都里香料風味較重，香料氣息不一定每個人都能接受。

起司雙醬漢堡排

漢堡排口感偏鬆軟，不是紮實型的肉排風格，多蜜醬甜鹹口味，小孩接受度高，如果主要是想大口吃肉，漢堡排的滿足感不如牛排。

相煎數魚排

這道是排餐中最難吃的，魚肉偏鬆散，口感濕軟缺乏明顯的紮實感，吃起來沒什麼層次，不太推薦除非特別偏好清淡海鮮，否則預算放在其他主餐上會更值得。

蔬菜咖哩飯

真的蠻好吃的，口感微甜也沒有太重的香料味，這樣的口味，小孩子也愛吃。

炸雞和煎蘿蔔糕，吃起來都是熱的，更換得很勤勞，味道都還行。

烤麵包有亞麻籽麵包和切片軟法，提供無鹽奶油搭配，烤熱後抹上奶油，口感比一般蒜味吐司更有層次，容易讓人多拿幾塊。

生菜沙拉通常不會吃很多，但種類也是豐盛，愛吃菜的人會吃得很滿足，吃起來也都很新鮮。

蘑菇濃湯濃度夠，菇類用料實在，番茄蔬菜湯則清爽微酸，因為是雲雀集團下的品牌，所以湯都是有水準的，不是亂給的。

麻糬燒

只要適當月壽星就會贈送一份，吃了一口發現他的炸麻糬還蠻好吃的，上面的紅豆口感飽滿，搭配煉乳，真的是絕配了。

甜點蛋糕比較普通，蛋糕體口感都鬆鬆的，算是自助吧裡最弱的一樣，但畢竟一人500元的價格，能吃到這些甜點，也算不錯的，還可接受。

霜淇淋奶味濃，味道還行，只不過有點水水的，不算特別好吃，可搭配玉米片或巧克力、芒果醬，還有飛機餅乾、芝麻餅乾，作為結尾吃得還算滿足。

這裡最便宜的餐點就是雞腿排，加一成服務費，大概一人只要五百塊左右，這樣的價格，就能吃到一份排餐和豐盛的自助吧，整體來說CP 值還不錯，自助吧種類也比以前更多，調整成這樣的模式之後，之後生意應該會越來越好。