在地老饕阿府

《黑美林 傳統台南小吃》是內湖很有名的老字號熱炒店，近期店內重新裝潢，環境變得更乾淨明亮，這間店不是一般的熱炒店，有賣滷肉飯、擔仔麵、滷味這類台南小吃，也有熱炒店的快炒和海鮮，基本上算是台南特色的熱炒店。《黑美林 傳統台南小吃》店就在內湖科學園區旁邊，晚上常看到附近上班族揪同事來聚餐，平日晚上也常客滿，因為生意太好，這一排已經有三個店面都是他們的。...

便當每天都吃，但要找一間不容易吃膩的，其實很不容易，在內湖民權東路六段上，新開了一間《梁社漢排骨》分店，主打排骨飯起家。短短幾年就在全台開出十幾家分店。《梁社漢排骨》這個品牌算是近十年便當界的黑馬，走進店裡會發現跟一般路邊便當店不太一樣，從點餐方式到店內裝潢，都有自己的風格，是非常有現代感的台式便當店。...

如果有外地人問說台北哪間牛肉麵最有名，《林東芳牛肉麵》幾乎是一定會，提到的一間，在八德路上開了五十年，從鐵皮屋小店一路做到現在的店面，是很多老台北人的回憶，也是觀光客來台北最常拜訪的名店。《林東芳牛肉麵》最大的特色是，湯頭不是常見的重口味紅燒，也不是清燉，而是帶淡淡中藥香、喝起來偏甘醇的路線，就是這樣的味道，讓很多外地人也能接受，店裡從早上 11 點開到凌晨 3 點，午餐、晚餐、宵夜都吃得到。...

說到中正區的知名冰店，很多人第一個想到的就是這間《正宗建中黑砂糖刨冰》，從 1941 年開到現在已經超過 80 年，就開在建國中學旁邊，是好幾代建中學生下課、打完球後一定會相約來吃的冰店。《正宗建中黑砂糖刨冰》的特色是，簡單一碗清冰，淋上自家熬的黑糖漿，黑糖香氣十足，配料選擇多，每一種都是店家自己煮的，吃起來新鮮，還可以加點店家自己做的招牌黑糖粉粿，簡直就是一碗無可挑剔的冰品。...

在台北想找一間接近台南口味的鍋燒意麵，很多人都會推薦這間《大水缸養生甜品》，藏在台北大安區復興南路的巷子裡，外觀看起來像一間傳統冰店，走近才發現除了冰品和甜湯，還賣鍋燒意麵和煙燻滷味。店在大安區復興南路二段151巷 19號，從捷運科技大樓站走過來不遠，大安站步行大約 10 分鐘，巷子不大騎車經過很容易以為是飲料店而錯過。...

來到淡水絕對會來吃阿給，但其實真正好吃的阿給都不在老街上，而位於真理街這個坡道上，《三姐妹阿給》就是其中一家，從 1966 年開到現在，附近學生和在地居民常來吃。《三姐妹阿給》的阿給是真理街三家老店裡，上坡的第一間，豆皮也比較厚，一顆就很有飽足感，而且營業到下午 5 點，下午來也吃得到，對觀光客來說很方便，反而旁邊的老牌阿給創始店就只開到下午2點。...

《京昌園日式燒肉 林口店》是從日本靜岡起家的燒肉店，品牌從 1962 年創立到現在已經超過 60 年，在日本算是很老牌的燒肉名店。《京昌園日式燒肉》主打日本黑毛和牛，採單點和套餐的方式，我們之前在南港Lalaport吃過覺得不錯，這次來林口一樣選這間。...

來士林夜市如果想找一間夜市牛排，很多銘傳大學的學生會推薦這間《五豬牛排》。主打份量大、價格平實，而且每份排餐都附酥皮濃湯，吃完還能從冰櫃挑一支冰棒。在士林夜市其實牛排館不多，最知名的就兩間，一個是這間《五豬牛排》，另一個是北大牛排，店門口的招牌上有一隻很大的豬，很好認。...

《欣海岸海鮮料理》是隱藏在八德路巷子裡的老牌熱炒海鮮店，沒有花俏裝潢，也沒有印好的菜單，老客人都是直接走到海鮮櫃前看當天有什麼，再跟店員討論，店員會直接推薦餐點給你，晚上幾乎天天坐滿。價格比一般百元熱炒高一些，但食材新鮮，環境也比路邊熱炒舒服，招牌是煎豬肝、麻辣肥腸臭豆腐和白帶魚米粉鍋等，適合朋友聚餐或下班後來吃海鮮喝一杯。...

在內湖想找一間很平價又有水準的韓式料理，《北村豆腐家 内湖citylink》是很好的選擇，主打韓式嫩豆腐煲搭配鑄鐵拌飯一起上桌，另外也有部隊鍋、炸雞、煎餅等常見韓式菜色，全部吃完一頓豐盛度非常高。整體口味也偏台灣人習慣的方向，辣度和酸度都有調整，適合全家人一起吃，價格屬於百貨商場的中價位，位在CITYLINK內湖店2樓，捷運內湖站 1號出口直接接到商場，商場也有專屬停車場，停車也方便。...

《古城古早麵 內湖店》原本位於內湖737巷裡面，但後來似乎是因為老闆的健康因素而暫時關閉了。換了老闆後，重新開幕並選擇更換地點到內湖路一段上。換到內湖路一段後，店面的空間變小了一半，但因為這個地點上下班的人潮很多，旁邊又有好幾個站牌的公車站，所以即便才剛換地方，生意每天都很好。...

台北捷運後山埤站旁，有一間生意很好的平價小火鍋店《三媽臭臭鍋永春店》，內用附設的自助吧，白飯、可樂、小美冰淇淋，無限量供應，一鍋 170 元起，對學生或上班族相當划算。《三媽臭臭鍋永春店》地址位於台北市信義區忠孝東路五段 729號，從捷運後山埤站 2號出口出來，步行大約 5 分鐘就能抵達。...

來逛光華商場，不知道吃哪一間，可以吃看看這間《東區小賴甜不辣 台北華山》，他的甜不辣用料扎實，CP值高，其他的品項也都不錯吃，在這裡經營好多年了，累積了不少老顧客。店位於台北市中正區八德路一段 42號1 樓，最近的捷運站是忠孝新生站，從 1號出口走過來，大約4分鐘，算是相當近。...

說到台北魯肉飯的代表店，萬華的這間《小王煮瓜》是很多人推薦的榜上名單。在華西街觀光夜市裡，從 1975 年就創立，靠的是一碗黑金滷肉飯和獨特的瓜仔肉湯，撐起了名號。因為連續多年拿下米其林必比登推介，在台北這種店可沒幾間，所以從在地人的日常美食，變成觀光客來台北必排的名單。...

《王水成老店》是深坑老街具代表性的豆腐店之一，從民國 45 年（1956 年）廟口小攤起家，傳承至第二代，至今已超過 70 年。目前在深坑，有兩間分店:「水成館」位於深坑老街內，「風華館」位於北深路二段上，步行約 3 分鐘即可到達。我們來吃的就是這間水成館。...

在高雄買伴手禮要買哪間，《師傅點心坊》絕對是名單之一，是高雄很有代表性的烘焙店，從日常麵包、蛋糕到送禮用的禮盒都有最出名的是招牌羅宋麵包。這次來的店家是《方師傅點心坊 高雄五甲店》，位於三角窗，店裡品項多，動線也好走，適合路過順便買，或是臨時要準備伴手禮的人。...

六合夜市的老攤位其實不多，如果你問在地人哪一家攤位最推薦，《老店麵 鹽水意麵》一定都在很多人的口袋名單上。這攤只做晚上生意，主打高雄在地的鹽水意麵，麵條是自己手工做的，配上台灣傳統的黑白切，選擇非常多樣。《老店麵 鹽水意麵》最大的特色，就是麵條用雞蛋、加高筋麵粉，製麵過程中不加一滴水，完全以新鮮鴨蛋取代水分，並遵循古法手工揉製與日曬而成，口感Q彈、有嚼勁，跟外面買現成麵條吃起來完全不一樣。...

在高雄鹽埕區愛河旁，有著一間很多人說是「高雄必吃」的老店《北港蔡三代筒仔米糕》，每到用餐時間總是排滿人潮。因為之前來吃過一次，排了很久，所以這次挑了平日下午2點過來，成功迴避了排隊人潮。《北港蔡三代筒仔米糕》從 1956 年開到現在，賣的東西很單純，就是筒仔米糕配幾款傳統湯品，卻靠著這幾樣簡單的品項，撐起將近七十年的招牌，也讓它成為許多鹽埕在地人從小吃到大的家鄉味。...