廣州街夜市脆皮蚵仔煎|外皮脆的像冰花,韓國廚神都來吃,廣州街35年老店 ( 龍山寺美食 )
如果你想找一間超脆的蚵仔煎,萬華廣州街夜市裡,有一攤《廣州街夜市脆皮蚵仔煎》,專門主打「脆皮」,外皮煎得又薄又酥,跟一般軟嫩的版本,吃起來完全不同。《廣州街夜市脆皮蚵仔煎》開業超過 35 年,靠著這個特殊口感,在地方上累積了不少老顧客。還被韓國美食節目介紹過, 在2019年韓國美食家白鍾元,帶著節目組來台灣拍攝,就選中了這攤蚵仔煎,也讓《廣州街夜市脆皮蚵仔煎》的知名度,又往上一大截,不少外國觀光客看完節目也專程跑來品嚐。...