台鐵便當 南港車站｜排骨先炸後滷超入味，豆皮滷汁飽滿，搭火車吃勾起回憶感 ( 台北排骨便當 )

台鐵便當裡，很多人說最厲害的就是七堵火車便當，在南港車站有個台鐵夢工廠，賣的就是傳說中的七堵火車便當，每天限時開賣。

《台鐵便當 南港車站》就在 B2 星巴克旁邊，上午 10 點半和下午 4 點半兩個時段開賣，賣完就收工，想吃的話真的要算準時間來，甚至還要提前來，因為還要排隊。

《台鐵便當 南港車站》的便當都是當天新鮮製作，份量給得很實在。在台北各個車站的便當需求量都很大，未來還計畫在台北車站6樓，設立中央廚房，每天可以多生產5, 000 個便當。

便當是每天早上 10 點半，和下午 16 點 35 分開賣，時間會不定期調整，週一到週日都沒有休息日，如果是中午才過來買，常常都會提前賣完。

台鐵便當的歷史，可以追溯到 1949 年，已經賣了超過 70 年。排骨便當一直都是最經典、最受歡迎的口味，幾乎成為台鐵的代表性商品。根據台鐵統計，2024 年便當收入達到8.03億元，創下歷年新高，平均每天賣出2萬5千個便當。

南港這裡是由七堵的廚房供應的，「七堵便當」之所以特別出名，是因為它的口味和用料都保持得很好，很多老饕都說，七堵做的便當，就是比其他地方香，配菜也比較入味。

《台鐵便當 南港車站》台鐵便當菜單，常見的便當有三種主力商品，100 元的豆皮排骨便當是最多人選的經典款。隨著時代變遷，台鐵便當也在進化，有烤雞腿、蔬食便當、白飯素食。還推出比較高單價的特色便當，像是 120 元的宜蘭櫻桃鴨便當、150 元的海陸雙拼、以及炸卡啦雞腿排等等。

店內的空間不大，左邊是便當區，右邊有販售一些台鐵的紀念小物。

小小一間店，但賣的文具種類、數量還蠻多的。

台鐵員工平時識別證，買便當還可以享有優惠。

除了便當以外，還有販售一些基本的飲料，像是綠茶、礦泉水、舒跑，其中，最特別的是台鐵精釀啤酒。

雖然排隊的隊伍很長，但大家買便當的速度很快，所以馬上就能排到。

豆皮排骨便當

100 元排骨便當是店裡的招牌，也是最多人推薦的。打開便當盒，最顯眼的就是那塊超大排骨。排骨是先炸過，再滷厚實扎實，口感軟嫩又香，滷得很夠味。

排骨的肉質，原本以為是軟的，但吃起來比想像中的還硬，如果能軟一點，個人覺得會更好。

配菜有豆皮、滷蛋、玉蔥揚魚漿製品、高麗菜和花椰菜。

豆皮的面積也非常大片，幾乎覆蓋了一半的便當，豆皮滷得非常入味，每一口都充滿滷汁的香味，吃起來比排骨還要軟嫩很多。

滷蛋雖然小小一顆，但香香QQ的，很夠味是便當裡的亮點。滷得比較久，口感偏硬。