Osteria Rialto 雅朵義大利餐館- 老闆是義大利主廚，台北少有的道地義式餐酒館，比薩和義大利麵，味道都非常棒

《Osteria Rialto 雅朵義大利餐館》在台北有兩間分店，一間在東區國父紀念館旁邊，另一間在信義區新光三越A4的地下一樓。

這間餐廳不只是台灣人愛，連外國人也很推薦，入選過 The Daily Meal 評鑑亞洲最佳 101 間餐廳，同時還獲得義大利官方認證的餐廳殊榮。

《Osteria Rialto 雅朵義大利餐館》的命名，非常有義式風格，Osteria 代表的是家庭的溫馨氛圍，Rialto 名稱來自於威尼斯最古老的運河橋樑。

作為一間道地的義式餐廳，開在國父紀念館旁邊的小巷子中地點非常好，巷子裡的徒步區非常安靜，非常有異國風情。這裡是台北異國餐廳的一級戰區，附近還有很多的餐酒館和居酒屋。

《Osteria Rialto 雅朵義大利餐館》創店的老闆娘是台灣人，後來在 2019 年，老闆由義大利主廚接手，所以每一樣餐點都變成了道地的義大利菜，因此吸引了更多顧客前來。

一開始會以為就是一個普通的餐酒館，但到店內後卻發現，很多人不是只來喝酒，而是來這裡吃披薩的。而且來的客人，多半都是整個家庭。

《Osteria Rialto 雅朵義大利餐館》的酒類品項非常多，光是菜單酒的部分，就有四、五頁以上，並提供專業的餐酒搭配建議，從餐前酒到餐後酒，全部都有。

店內昏黃的燈光，配上歐式典雅風格的裝潢，讓用餐環境非常有氣氛。

店內的氣氛非常棒，不喝酒的人也可以來，適合家庭聚餐、朋友聚會或是約會，也看到店內有很多外國人會來。

店內的生意非常好，假日晚上來訂位也都是客滿的，建議提前訂位，店內的環境很好，只不過人多客滿時，會覺得非常吵雜。

桌面還算寬敞，每個桌子之間的間距也不會靠得很近，用餐環境非常舒適。

入座後一開始都在等店員幫我加水，但後來才發現這裡是沒有提供開水的，可能是因為他希望客人點酒或飲料來喝吧。這點我就覺得蠻可惜的，因為沒有水，餐點吃起來就會非常乾。

廚房是開放式的，裡面有一個超大的烤爐，披薩都是手工窯烤的。

《Osteria Rialto 雅朵義大利餐館》主打的是北義料理。北義和南義的料理區分是，北義的口味比較溫和，南義則是比較重口味。

這裡的食材很多都是直接從義大利進口的，這是主廚堅持的，寧願成本高一點，也要提供最道地的義式風味。

義式辣臘腸披薩

這一份比薩的價格是 460 元，比薩的面積非常大，一個人吃一整片絕對吃不完， CP 值還可以。

比薩的做法完全是道地的義式比薩，所以厚度非常薄，吃起來像薄餅。

義式辣臘腸披薩，還有附上店家自製的辣椒醬。

如果覺得不夠辣，就可以再加辣椒醬，但個人覺得比薩本身的辣度就很足夠了，不太需要再加辣。

上面灑了滿滿的起司和番茄醬，口感非常軟嫩，味道還不錯 只是個人還是偏好更脆一點的餅皮，我覺得他的披薩吃起來太軟了。

這種薄式的披薩，究竟要脆還是要軟，實在見仁見智，不過披薩的配料和醬料都集中在正中間，反而使得邊緣的餅皮吃起來比較乾硬。

海鮮湯 220 元

這一碗海鮮湯，份量非常多裡面還有滿滿的海鮮， CP 值還蠻高的。

海鮮湯裡面有魷魚、蛤蠣和蝦子，海鮮湯喝起來是濃濃的番茄味，味道非常重，一喝就知道是道地的義式風味。

芝麻葉火腿帕瑪森起司披薩

這一份披薩我覺得比臘腸的披薩還好吃，上面的芝麻葉吃起來一點都不苦，吃起來非常的舒服。

芝麻葉和火腿，還有起司粉都加得非常多，配料和醬料的部分，吃起來很棒，完全沒問題。

只是和臘腸披薩一樣，只有中間的部分比較好吃，但吃到餅皮外圍就沒有什麼醬料了，所以會覺得比較乾、比較硬。

在《Osteria Rialto 雅朵義大利餐館》用餐氣氛非常好，如果有人生日，或是店員有空閒的時候，就會拿起吉他，為大家高歌一曲。

嫩煎小羊排 880 元

羊排的份量給的有一點少，所以會感覺比較貴，但吃起來味道還算不錯，羊排完全沒有羊騷味，肉質也非常的軟嫩。

羊排是七分熟，煎得剛剛好咬下去裡面還帶有肉汁，搭配甜甜的燒烤醬，味道真的很棒，但只給了四小塊，這樣完全不夠吃啊！

肉醬手桿麵 380 元

這裡不只披薩好吃，義大利麵的味道也很棒，他的麵用的是自己做的手桿麵。

麵的口感吃起來比較粗，咬起來非常有嚼勁，原本會擔心麵會不會太硬，但吃起來其實蠻軟的。

番茄肉醬的味道也非常濃郁，上面灑了滿滿的起司粉，這一份義大利麵，我覺得非常好吃，完全沒有缺點。

單點的可樂 80 元

可樂是不能續杯的

熔岩巧克力冰淇淋蛋糕250 元

這一份巧克力布朗尼冰淇淋蛋糕的份量，覺得有一點小，吃幾口就沒了， CP 值偏低。

上面是香草冰淇淋，下面是剛烤好的布朗尼蛋糕，布朗尼蛋糕裡面沒有加核桃，所以搭配冰淇淋吃，入口即化，非常好吃。

整份餐點非常棒，味道上沒有任何缺點，只是份量有點少而已。