十二月 粥品茶飲私房菜 小巨蛋｜現煮砂鍋粥，搭配熱炒料理，餐點種類多，復古文青空間 ( 台北砂鍋粥、炒菜 )

《十二月 粥品茶飲私房菜 台北小巨蛋店》主打現煮的潮汕砂鍋粥、多樣私房熱炒，還有手搖飲、跟整壺熱茶可以選，種類超多。

這個品牌之前因為輝達執行長黃仁勳造訪而被討論，他去的是大安店，小巨蛋算是同品牌的新據點，裝潢風格也跟大安店不太一樣。

《十二月 粥品茶飲私房菜 台北小巨蛋店》位在松山區南京東路四段，靠近南京敦化路口，搭乘捷運松山新店線，到「台北小巨蛋站」下車，1號出口走出來，大概 1 分鐘左右就到了，交通算方便。

《十二月粥品‧茶飲‧私房菜》是從台中發跡的連鎖品牌，靠著砂鍋粥，和私房菜的組合，逐漸打出名號。這幾年，陸續往台北、新竹、桃園、台南、高雄等地展店。光台中就有五間分店。品牌名稱的靈感來自故宮典藏的「十二月令圖」，希望把當季食材融入粥品，並讓每一道菜都能呼應季節變化。

最主打的就是潮汕砂鍋粥，用生米現點現煮，使用耐火泥燒製的土砂鍋，大火熬煮，能鎖住食材鮮味，所以每次點粥都要等一段時間。米則是選用台東關山皇帝米，也很看重米粒的口感跟保水度。

小巨蛋店開在大樓的一樓，從外面看不出來，走進去才發現裡面很深，店內空間拉得很長，座位也不少。

裝潢走復古文青路線，木質元素搭配一些懷舊擺設，質感不錯用餐、聊天都不會覺得侷促，服務生態度也算親切有禮，整體環境比黃仁勳去的大安店更舒適。

店內還有提供大量的包廂座位，很多人從小巨蛋看完表演，都直接過來聚餐，所以小巨蛋店經常都會客滿。

《十二月 粥品茶飲私房菜 台北小巨蛋店》菜單，以潮汕砂鍋粥為主軸，口味選擇很多，份量分為一人、二人、四人份，一人份價格大約從 260 元到 860 元不等，價位不算便宜。粥的份量分1人、2人、4人份，也能加點配料，增加豐富度。不過店員標示的1人份，實際上份量偏大，兩三個人一起吃都夠。點餐前建議先問清楚份量，再決定要點幾鍋。

私房熱炒菜色，價位落在 210 到 500 元之間，每一道都能加 99 元升級成套餐，也就是多加一點錢，就有白飯、小菜，跟一杯 90 元的飲料，算下來，划算不少。

除了粥之外，店裡同時也賣私房熱炒、茶點小點跟手搖飲，還有整壺熱茶，性質有點像複合式的泡沫紅茶店，可以單純點茶聊天，也可以吃一頓正餐。

松露蘑菇粥

店員說是1人份，但砂鍋其實非常大，兩到三個人吃都沒問題，千萬別一人點一鍋，不然絕對吃不完。每一鍋都會被問要不要加花生醬，加了味道會更濃郁，若想吃清爽一點就不用加。

松露給得很紮實，湯頭跟米飯，每一口都吃得到松露香氣，煮得很入味，配料有杏鮑菇、香菇，整體味道確實不錯，是這裡的招牌粥品之一。

無骨土雞粥

雞肉去骨方便入口，肉量給得多，整鍋粥都能聞到雞肉香氣，用的是桂丁土雞，肉質軟嫩，但雞味比一般雞肉更重。加上養生百菇，配料很豐富。

菇類香氣跟雞肉搭起來喝起來，有點像香菇雞湯，喜歡雞味重的人會很愛，但如果偏好清爽口味，可能會覺得松露菌菇粥更順口。

老皮嫩肉

店裡的招牌菜之一，連黃仁勳在大安店都點過這道，用的是雞蛋豆腐，外皮煎到微酥，裡面維持滑嫩口感，醬汁鹹度抓得剛好，簡單吃就很順口，是很推薦的一道菜。

雖然還不錯，但是同等價位之下，個人是有吃過更好吃的老皮嫩肉，就會覺得這裡表現稍微普通。

滑蛋鮮蝦仁

滑蛋口感做得很好，份量給得很多，很適合配粥一起吃，蝦仁一顆一顆都大，咬起來脆。整體調味偏清淡，喜歡重口味的人可能會覺得不夠味。

口感都很好，但會覺得少了一點鍋氣，吃起來就覺得沒有那麼香。

香酥芋金鴨

完全手工做的功夫菜，鴨肉裡塞滿芋泥，外層裹粉油炸，外皮炸得非常酥脆，鴨肉不會太硬，芋泥口感綿密，旁邊搭配特製沾醬，整體味道算特別。

喜歡芋頭的人可以試試，但對芋泥無感的人，可能會覺得普通，算是一道評價會兩極的菜。

雖然主打粥跟熱炒，但港點做得也不馬虎。燒賣顆顆給得很大，口感扎實飽滿，內餡可以吃得出蟹黃跟豬肉的味道，肉質Q彈多汁，沒有豬油膻味，水準還不錯。

蟹黃燒賣

蟹黃海鮮豆腐煲

裡面有雞蛋豆腐、蟹肉棒跟蟹黃，看起來一小碗，但份量其實不少，單吃味道偏淡，拿來配粥一起吃就剛好，算是配角型的菜色。

因為味道非常淡，吃起來沒什麼特別的地方，蟹黃的味道也不夠重，如果下次再來，我們應該不會再點這一道。

清炒野生水蓮

水蓮口感非常脆，炒得清爽不油膩，裡面加了香菇、大蒜提味，吃起來不會單調，似乎還加了一點酒去增加鮮味，推薦想吃青菜的人點。

煉乳銀絲卷

外皮炸得非常酥脆，酥脆香甜柔軟，旁邊搭配煉乳，沾著吃更甜蜜，就算放涼了，脆度依然維持得住，水準算高，小朋友也很愛，拿來搭配粥或炒菜一起吃很適合。

四季肥腸

乾炸的做法，大腸丟下去炸，看起來炸得很乾，但吃起來其實很酥脆，沒有豬腥味，處理得算不錯。

趁熱吃味道還不錯，不會放冷了之後，會覺得口感變硬，吃起來也比較油膩。

清蒸蔥油鮮魚

整條魚用清蒸做法，上面淋一點蔥油，吃得到淡淡的蔥香，魚肉沒有太重的調味，肉質軟嫩新鮮，整體吃起來很清爽。

基本上這類蒸魚料理，只要魚肉新鮮，吃起來都會很不錯，但這道唯一的缺點，就是醬汁沒有完全入味，吃起來太過清淡。

泰式奶茶

茶香跟奶香比例算平衡，喝起來有水準，搭配熱炒或粥品還不錯。

因為我們點的比較多，但正常平均每個人價格大概在400、 500 元左右，不算是很貴，所以生意特別好。