【內科美食】都一處 內湖店｜米其林畢比登推薦，70年老店，在內湖開了分店，店內招牌松子燻雞

在民國74年的時候，都一處搬到了仁愛路的位置，剛好在台北市議會旁邊，因此是很多政商名流聚餐宴客的老店。而內湖店則是幾年前才開的新店，開在內湖科學園區裡面。

內湖店晚上來吃，因為科學園區的上班族都下班了，這一區人都很少，所以晚上來是不需要排隊的。旁邊也有一個停車場，走路1分鐘就到了，因此停車非常方便。

店內空間非常寬敞，座位還蠻多的，裝潢也非常漂亮。

店內每張桌子面積都非常大，原因是如果有點酸菜白肉鍋，就需要非常大的空間。我們四個人坐在這一桌上，非常舒服。

桌面非常乾淨，桌椅和餐具也都非常新。畢竟《都一處 內湖店》是幾年前才開的新店，所以給人的感覺不是老店，反而是高級的飯店。

雖然《都一處 內湖店》的用餐環境裝潢得很好，但有一個最大的問題就是圓桌很多，因此客人在用餐時講話聲音很大，整間店裡面非常吵，吵到耳朵都快聾了。應該要把大桌的客人隔離在包廂中，才能避免這個問題。只要有一桌客人很吵，整個空間就會吵到讓你受不了。

店內招牌的松子燻雞

招牌的醬肉燒餅

當你一進店裡之後，店員會問你需不需要小菜，我們這次則沒有點小菜。

今天天氣比較冷，所以我們就點了招牌的酸菜白肉鍋。這是一份份量很多的大菜，如果你來這裡只是想吃炒菜的話，就建議不用點這道酸菜白肉鍋。

《都一處 內湖店》的酸菜白肉鍋味道比較酸，我們吃過許多間的酸菜白肉鍋，這間應該是裡面最酸的，所以口味偏重喜歡酸味的人會特別愛。

金針菇和冬粉，這是之後要加在酸菜白肉鍋裡面去煮的。

茼蒿菜

這是酸菜白肉鍋給的配料。

店員過來服務，幫你加入豬肉片加下去煮。

店家提供的芝麻醬，用來沾酸菜白肉鍋裡面的火鍋料，芝麻醬上面還加了洋蔥碎塊。

炸丸子

炸丸子你可以直接吃，也可以丟到酸菜白肉鍋裡面去煮。它的炸丸子非常好吃，口感非常軟嫩，外皮有炸過，所以有一點酥脆的感覺。

炸丸子不愧是《都一處 內湖店》的招牌菜，確實非常好吃。沾上特製的芝麻洋蔥醬，味道超級棒。如果你想要吃比較脆的口感，那炸丸子就可以直接生吃，不需要丟到火鍋裡去煮。

《都一處 內湖店》的酸菜白肉鍋的湯頭非常棒，和《圍爐》的酸菜白肉鍋比起來，我反而覺得《都一處 內湖店》的酸菜白肉鍋更好吃。

因為我們點了不少熱炒類的菜，所以就加點了幾碗白飯。

蔥爆牛肉

除了酸菜白肉鍋之外，熱炒類的菜也是《都一處 內湖店》的招牌。因為很多人來這裡是來聊天、喝酒聚餐的，所以在《都一處 內湖店》吃飯，雖然環境裝潢很好，但其實非常吵，吵到有點受不了。

蔥爆牛肉的肉質吃起來還算軟嫩，不會特別硬；只是個人覺得味道不太夠，口味有一點淡。

糖醋里肌

糖醋里肌的外皮炸得非常酥脆，糖醋醬也下得非常多。這道菜是所有菜裡面我認為最好吃的。

糖醋醬的味道非常足，酸味也很重，醋加的非常多。裡面的肌肉質地也非常軟嫩。如果有來《都一處 內湖店》，強烈推薦點這道菜。

辣子雞丁

通常辣子雞丁的雞丁用的都是雞胸肉，所以在點的時候，我們還會擔心肉質吃起來是否非常硬、非常老，但這道菜完全不會。

辣子雞丁的雞肉料理得非常好。雞胸肉吃起來非常軟嫩，而且辣子雞丁的醬也下得非常多，所以吃起來口味非常重，而且很辣。不怕辣的人非常推薦點這一道。

醬肉燒餅

醬肉燒餅是《都一處 內湖店》的招牌燒餅，數量你可以自己決定要點幾個，並不需要每個人都點一個。原因是因為它的燒餅份量非常多，燒餅非常厚，整個餅吃完會非常飽。

燒餅上面灑了非常多的芝麻，吃起來芝麻味很重。不過我個人覺得燒餅的餅皮太厚了，所以吃起來有一點乾。還好我們點了酸菜白肉鍋，這樣有湯可以搭配。

醬肉

肉質非常軟嫩，原本以為這肉片切得這麼厚，應該吃起來會很硬，但並不會，肉質很軟，還蠻令我驚訝的。確實很好吃，不愧是《都一處 內湖店》的招牌菜，來這裡非常推薦這一道。

醬肉加在燒餅中一起吃，味道非常棒。因為燒餅非常厚，所以整個咬下去吃起來有點硬，考驗門牙的咬合力。

《都一處 內湖店》在地圖上的評分沒有特別高，個人吃完後也有相同的感覺。這裡的東西是不難吃，但因為價格非常高，我們平均每個人都吃到快1000塊，但食物並沒有達到 1000 塊的水準，而且用餐環境很吵雜。