金春喜韓廚 台北內湖店- 不用飛韓國也能吃到，道地的韓國釜山豬肉湯飯，湯、小菜、白飯都可以無限續加 ( 港墘美食 )

想吃正宗韓式湯飯，現在在台灣也能品嚐得到！《金春喜韓廚-台北內湖店》是米塔集團旗下的韓式料理品牌，主打著道地的釜山口味。

《金春喜韓廚-台北內湖店》位於內湖瑞光路上，以前這個位置是人文茶館，但經常都沒什麼人，後來換成了這間店，從開店到現在，生意一直都非常好。

《金春喜韓廚》的品牌從 2024 年在新北大坪林開設之後，短短的時間內就快速展店，現在全台已有多家分店。

《金春喜韓廚-台北內湖店》內用的小菜、白飯，以及湯都是可以無限續吃的。

《金春喜韓廚》特別請師傅到韓國學習正宗釜山湯飯做法，堅持用蝦醬來調味，這才是道地的釜山吃法，不像一般韓式餐廳的湯飯，都是已經調好味。

店內的裝潢，結合傳統韓式風格，用餐環境明亮，且舒適。

店內的座位非常多，還有一樓和二樓的用餐空間，座位幾乎都是沙發座椅，很多內科的上班族會在這裡聊天、聚餐。

座位都非常寬敞。

菜單主要有各種的韓式湯飯、拌飯，還可以搭配海鮮煎餅、韓式炸雞和韓式飲料。

湯飯的種類非常豐富，從牛肉、豬肉、海鮮，到人參雞湯都有。

海鮮煎餅

海鮮煎餅是每天手工現做的餅皮，炸得金黃酥脆，裡面的配料非常豐富，有紅蘿蔔絲、魷魚、蝦仁、洋蔥。

煎餅非常的厚，給的份量很多，但因為麵粉加得比較多，所以裡面吃起來會有粉粉的感覺，口感比較不紮實。

韓國炸雞年糕 洋釀

炸雞是洋釀口味的，吃起來微甜，並且帶有一點辣味，外面可以說是炸雞，吃起來的口感比較偏硬，裡面的雞肉也不夠軟嫩。

年糕的外皮，也被炸過，所以吃起來外皮有一點乾，裡面的年糕口感也變得乾硬。

豬肉湯飯 278 元

湯飯有附白飯、還有三種小菜，以及半顆糖心蛋。小菜如果不夠吃，都是可以續加的，湯不夠喝，也可以續加。

裡面的豬肉經過炙燒，所以整碗湯喝起來帶有一股焦香味，湯底用大骨熬煮，湯頭喝起來非常的入味。

裡面的豬肉是切片的三層肉，所以吃起來會覺得，肥肉的比例有一點高。

小菜的韓式泡菜，吃起來味道非常辣，是道地的韓式口味，還有柚香蘿蔔和涼拌海帶，都非常的下飯。

蝦醬

每一份餐點都會附上一小碟蝦醬，如果覺得湯頭的味道不夠鹹，就可以加入這個蝦醬。蝦醬的味道超級鹹，建議不要一次加太多。用蝦醬給湯底自由調味，是道地的釜山吃法。

裡面的配料，還有一大顆的豆腐，吃起來口感非常的軟嫩。

湯裡面還有附上寬粉，吃起來的口感非常 Q 彈，除了能搭配白飯以外，還能搭配寬粉，吃起來非常豐盛。

牛肉湯飯 288 元

不管是豬肉湯飯，還是牛肉湯飯，裡面的肉片都切得非常厚，所以吃起來的口感都是偏硬的。

海陸豬五花湯

同時有海鮮搭配豬肉，裡面的配料非常的豐富，海鮮有蛤蜊、蝦子和花枝。

海陸的價格比較高是 358 元，裡面的配料是一般牛肉、豬肉湯飯的 1.5 倍多，配料多到滿出來，吃起來會覺得更豐盛。

小菜區

店內的小菜都可以無限續加，有海帶、韓式泡菜、豆芽菜、醃蘿蔔。

價位來說和其他的韓式料理店差不多，但要比美味程度的話，個人還是覺得「涓豆腐」和「北村豆腐家」會比較好吃。