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【永康街美食】高記新生店|70年上海點心老店,必吃上海生煎包,砂鍋醃篤鮮更是美味!

阿府 (Afu)
2025-03-24
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高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理
#北捷大安森林公園站 #高記新生店 【永康街美食】高記新生店|70年上海點心老店,必吃上海生煎包,砂鍋醃篤鮮更是美味! 上海生煎包、上海乾拌麵,砂鍋醃篤鮮、左宗棠雞,都超級好吃,不愧是老店的水準,難怪生意那麼好 這裡吃 👉 https://wanteatfood.com/18166

店家名稱:  高記新生店

高記新生店 地址:  台北市大安區新生南路一段167號 營業:  10:00–21:30 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話:  02 2325 7839 價位:  NT$ 000~000 元 交通:  捷運 大安森林公園站 ( 300公尺、步行 4分鐘 )、開車可停 大安森林公園地下停車場 官網:  http://www.kao-chi.com

體驗過程

高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 高記是一間70年的上海點心店當初國民政府遷台時帶來了許多廚師而其中來自上海的高室內先生就是一位上海的點心師父來台灣後變開了這間店由於自己姓高於是取名叫做高記

高記新生店 是一間有70年歷史的上海點心店。當初國民政府遷台時,帶來了許多廚師,其中來自上海的高四妹先生就是一位上海的點心師傅。來台灣後,他便開了這間店,由於自己姓高,因此取名為「高記」。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理

高記新生店》距離鼎泰豐新生店非常近,旁邊就是永康街,所以有許多日本觀光客會來光顧這間店。旁邊也正好是大安森林公園,因此地點非常好,不管是開車來,還是坐捷運都很方便。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 高記最早是一個路邊攤賣上海點心最後生意越來越好在永康街附近開了店面並且還承受邀去總統府現場製作料理 這間店完全可以說是台灣上海點心的先驅

高記最早是一個路邊攤,賣上海點心。最後生意越來越好,在永康街附近開了店面,並且還受邀去總統府現場製作料理。《高記新生店》完全可以說是台灣上海點心的先驅。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 這間店也有賣小龍包 所以隔著櫥窗可以看到師父們正在製作點心

這間店也有賣小籠包,隔著櫥窗可以看到師傅們正在製作點心。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店外擺了不少商品主要是提供一些觀光客吃完還可以帶走一些小菜例如客家小炒油豆腐細粉辣味蘿蔔糕和蟹殼黃

店外擺了不少商品,主要是提供一些觀光客吃完後可以帶走的小菜,例如客家小炒、油豆腐、細粉、辣味蘿蔔糕和蟹殼黃。



高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店內的裝潢非常有中式餐館的特色這間店只有一層樓裡面的座位非常多還有幾桌是大圓桌所以如果不想後衛的話電源會先詢問你是否同意並桌

店內的裝潢非常有中式餐館的特色,《高記新生店》只有一層樓,裡面的座位非常多,還有幾桌是大圓桌。所以如果不想候位的話,服務員會先詢問你是否同意並安排桌位。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店內的環境非常乾淨 而且服務生的人數真的超多的所以會明顯感受服務品質特別好電源來幫你加茶或是收空盤的頻率都很高而且服務的時候也很有熱情完全不會輸給鼎泰豐

店內的環境非常乾淨,而且服務生的人數真的超多的,所以明顯感受到服務品質特別好。店員來幫你加茶或是收空盤的頻率都很高,服務的時候也很有熱情,完全不會輸給鼎泰豐。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 小菜區 生意真的太好了小菜都被拿光了但通常因為這間店的品項非常多都已經陷入選擇困難了所以每次來都不會想拿這裡的小菜

小菜區

生意真的太好了,小菜都被拿光了。但通常因為《高記新生店》的品項非常多,光看菜單就已陷入了選擇困難,所以每次來比較不會想拿這裡的小菜。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 雖然說桌面沒有到很寬敞但以四個人來說也夠做了因為他的每一道菜份量也不少以這樣的空間四個人點六道菜就夠吃了

雖然桌面沒有到很寬敞,但以四個人來說也夠了,因為每一道菜的份量也不少。以這樣的空間,四人點六道菜就夠吃了。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 左宗棠雞球 這一次來吃這道菜突然發現做得比上一次來更好雞球的口感吃起來外皮酥脆裡面的肉也非常軟嫩將味也十足我們一致都認為是不是師父又換了換了之後反而覺得變好吃了

左宗棠雞球

這一次來吃這道菜,發現比上一次更好。雞球的口感吃起來外皮酥脆,裡面的肉也非常軟嫩,味道十分鮮美。我們一致都認為是不是師傅又換了?換了之後,反而覺得變得更好吃了!


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 雖然還是會覺得外皮炸的有一點偏硬如果再軟一點會更好但因為他的糖醋醬味道非常好整體吃起來是非常滿意的

雖然還是會覺得外皮炸得有一點偏硬,再軟一點會更好,但因為他的糖醋醬味道調得非常好,整體吃起來是很滿意的。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 糖醋魚片 吃了一口後就覺得點錯了因為他的魚片選用的是鱸魚因此炸完後魚片吃起來會覺得非常乾而且裡面還有魚翅吃起來很不舒服 糖醋醬的部分味道還可以只是我們期待的事使用鯛魚片

糖醋魚片

吃了一口後就覺得點錯了,因為他的魚片選用的是鱸魚,我們期待的是使用鯛魚片,因此炸完後,魚片吃起來會覺得非常乾,而且裡面還有魚刺,吃起來很不舒服。糖醋醬的部分味道還可以,整體吃起來真的不太行。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 白飯 要配炒菜吃的話你可以點白飯或是點這裡的招牌蝦仁炒飯我們則是點了白飯

要配炒菜吃的話,你可以點白飯,或者是點《高記新生店》的招牌蝦仁炒飯。我們則是點了白飯。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 蟹殼黃五入 這裡的蟹殼黃我完全不推薦平均每一顆是30元這樣的價格個人是覺得還好但問題是蟹殼黃吃起來超級乾裡面的肉餡比例超級低如果不喝茶會乾到難以下嚥這是個很雷的餐點

蟹殼黃 五入

高記新生店》的蟹殼黃我完全不推薦,平均每一顆是30元,個人覺得價格還好,但問題是蟹殼黃吃起來超級乾,裡面的肉餡比例超級低,如果不喝茶會乾到難以下嚥,這是個很雷的餐點,路邊賣的都比他好吃。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 上海乾拌麵 因為擔心吃不飽所以點了這晚上還乾拌麵價格只有80元非常便宜原本不報有期待但吃了一口後非常驚艷原來他是豬油拌麵

上海乾拌麵

因為擔心吃不飽,所以點了這碗上海乾拌麵,價格只有80元,相對比較便宜,推測份量應該不多。原本不抱有期待,只是想吃飽,但吃了一口後非常驚艷,原來它是豬油拌麵!


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 這個乾拌麵意外的非常好吃豬油的味道非常香而整體口味不會太重並不會覺得非常逆口吃的還算舒服最後整晚面我吃的一乾二淨非常推薦這一道

這個乾拌麵意外地,非常好吃!豬油的味道非常香,而整體口味不會太重,並不會覺得非常膩口,吃得還算舒服。最後,整碗麵我們吃得一乾二淨,非常推薦點這一道!


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 蜜棗松板片這道菜吃了一口後就發現點錯了因為他的松阪豬是用炸的而且炸完後吃起來又硬又乾而且還有一股豬油臭味

蜜棗松板片

這道菜吃了一口後就發現點錯了,因為他的松阪豬是用炸的,而且炸完後吃起來又硬又乾,還有一股豬油臭味。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 所有的餐點裡面我們覺得這一道最差所以都沒有人吃後來勉強的把旁邊的地瓜和蜜棗吃完建議是不要點這道菜

哪有人松阪豬用這樣炸的,所有的餐點裡面,我們覺得這一道最差,所以都沒有人吃,後來勉強地把旁邊的地瓜和蜜棗吃完。建議不要點這道菜。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 上海生煎包 說到高記的招牌就是這一道上海生煎包了我們每一次來都會點這道菜只不過前一陣子來吃因為品質非常不穩定所以一段時間就沒有再來了但這一次來吃非常滿意

上海生煎包

說到高記的招牌,就是這一道上海生煎包。我們每一次來都會點這道菜,只不過前一陣子來吃,因為品質非常不穩定,時好時壞,所以一段時間就沒有再來了。但這次久違來吃,對這道菜非常滿意。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 這一次來吃不會像之前一樣面皮非常厚肉餡非常少這次的比例是反過來的面皮比較薄肉線比較多再加上底部的脆皮整體吃起來完全是我們回憶中的那個味道但我們非常滿意

這次不會像以前一樣,麵皮非常厚、肉餡非常少,這次的比例是反過來的,麵皮比較薄、肉餡比較多,再加上底部的脆皮,整體吃起來完全是我們回憶中的那個味道,只要能一直保持這樣的水準,這道菜我超級推薦。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 砂鍋醃篤鮮 醃篤鮮上菜的速度非常慢直到我們全部的餐點都吃完了才上本來是有一點不滿但喝了一口湯後不滿的情緒就放下了因為湯頭非常棒

砂鍋醃滷鮮

醃篤鮮上菜的速度非常慢,直到我們全部的餐點都吃完了,才上菜。本來是有一點不滿,但喝了一口湯後,不滿的情緒就放下了,因為湯頭味道非常棒。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 裡面放了不少金華火腿肉去燉煮裡面還有豆腐節青菜和筊白筍 整碗湯喝起來非常香口味偏重 湯底的雞湯加上五花肉長時間燉煮將湯煮成乳白色 整碗湯喝起來超級香真不愧是湯中之王

裡面放了不少金華火腿肉去燉煮,還有豆腐節、青菜、薑絲、和筊白筍。整碗湯喝起來非常香,口味偏重。湯底的雞湯加上五花肉長時間燉煮,將湯煮成乳白色,不愧是老店,做的真到味,砂鍋醃滷鮮 還真不愧是湯中之王。


高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 原本以為吃完會很貴但平均一個人大約是600多塊所以覺得還好總之這間店有些菜很好吃有些菜很難吃非常兩極化個人還是很推薦這間店但是必須要自己篩選把你認為難吃的給排除

原本以為吃完會很貴,但平均一個人大約是六百多塊,所以覺得還好。總之《高記新生店》有些菜超好吃,有些菜超難吃,非常兩極化。但個人還是很推薦《高記新生店》,只是你必須要自己篩選,需要多來幾次,把你認為難吃的排除掉,這間店就會非常棒。

個人評價
整體:  4.0 分 食物:  3.8 分 環境:  4.1 分 服務:  4.2 分 優點感受:  上海生煎包、上海乾拌麵,砂鍋醃篤鮮、左宗棠雞,都超級好吃,不愧是老店的水準,難怪生意那麼好  缺點感受:  平均一個人大約是六百多塊,價位覺得還好,不算貴。《高記新生店》有些菜超好吃,有些菜超難吃,非常兩極化。但個人還是很推薦《高記新生店》,只是你必須要自己篩選,需要多來幾次,把你認為難吃的排除掉,這間店就會非常棒。  ( 只描述自己當時遇到的感受,若有機會再訪,會再更新此文章內容 )

店家資訊

高記新生店 地址:  台北市大安區新生南路一段167號 營業:  10:00–21:30 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話:  02 2325 7839 價位:  NT$ 000~000 元 交通:  捷運 大安森林公園站 ( 300公尺、步行 4分鐘 )、開車可停 大安森林公園地下停車場 官網:  http://www.kao-chi.com

高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單

高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單

高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單高記新生店 大安區美食 大安森林公園美食 永康街美食 中式料理 店家菜單

菜單、營業時間等資訊僅供推薦,請查看店家官網、粉專為準。
食記為當下體驗感受,會隨時間不同變化,推薦親自前往體驗。

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