雙連圓仔湯- 70年傳承的古早味燒麻糬與湯圓專門店，多次獲得「台北必吃湯圓」的殊榮，現在已是第三代經營 ( 雙連美食 )
店家名稱: 雙連圓仔湯
雙連圓仔湯 (附菜單) 地址: 台北市大同區民生西路136號 營業: 11:00–21:00 (週二~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2559 7595 價位: NT$ 100~200 元 交通: 捷運 雙連站 ( 200公尺、步行 3分鐘 )、開車可停 蓬萊國小地下停車場 官網: http://www.sweetriceball.tw
說到台北的古早味甜品，『雙連圓仔湯』，絕對是經典老店之一，這間從 1951 年創立至今的甜品店，已經營業超過 70 個年頭。
《雙連圓仔湯》距離捷運雙連站超級近，走路只要 1 分鐘就能到達，而且對面就是知名的「冰讚」，所以附近的外國人也非常的多。
現在由第三代接手經營的《雙連圓仔湯》，在保持傳統古法製作的同時，也不斷精進手藝、改良口味。
多次獲得「台北必吃湯圓」的殊榮，店家堅持使用傳統古法製作，所有湯圓、麻糬，都是現場手工製作，新的和品質，都有保證。
《雙連圓仔湯》創立於 1951 年，當時由姚氏夫婦創立，最初只是路邊的小攤販，專賣湯圓和各式甜品。如今傳承到第三代，是一個擁有 70 年歷史的老字號。目前是第三代經營，在保持傳統製作工法的基礎上，也加入現代化的經營理念，讓老店能夠繼續傳承下去。
重新裝潢後的《雙連圓仔湯》，呈現出全新面貌，一樓採用半開放式廚房設計，乾淨且明亮。
也與時俱進，不只保留傳統口味，更注重健康養生的概念。店家提供半糖、全糖的甜度選擇，符合現代人對健康飲食的需求。
二樓是主要的用餐區域，空間寬敞、舒適，使用木桌、木椅，保留了古早味的元素。
只不過因為二樓的冷氣開得實在太冷了，而且在二樓聊天的客人講話都很大聲，所以我們後來又回到了一樓。
店家堅持古法製作，所有湯圓都是店家自製，使用傳統糯米漿製作，讓口感更Q彈有勁。
《雙連圓仔湯》的菜單，主要分為四大類：刨冰、冰湯、熱品、素湯麵。
除了傳統甜品，店家也提供少數幾樣鹹食，包括烏龍麵、米粉等，讓想吃正餐的客人也有選擇。
價格方面則是貴了一點，每一碗都是100多塊，感覺像是外國觀光客比較會吃的價格。
刨冰
刨冰上面加了滿滿的煉乳，煉乳的甜度比較低，所以整碗冰吃起來都不太甜。
這裡的豆類，例如紅豆或是大豆，煮的都比較軟爛，所以比較吃不到豆子的顆粒感。芋頭和薏仁的調味也是偏淡，吃不到什麼甜味。
紅豆湯加湯圓
這一碗是甜湯，以紅豆湯為基底，裡面有湯圓、白木耳，還有蓮子。
紅豆湯的湯喝起來比較稀，一般市面比較好喝的紅豆湯，通常會比較濃稠，而且紅豆湯裡面的紅豆，豆子都是煮破的，吃起來沒什麼口感，而且也沒什麼甜味。雖然這裡的招牌是湯圓，但湯圓的口感，吃起來非常的硬，也沒什麼嚼勁，調味上也沒有甜味，蓮子的軟硬度則很不一，有的太軟有的太硬。
雙連圓仔湯的評論與評價
優點感受: 因為這間店對面是大名鼎鼎的「冰讚」，那間店每次經過都一堆人，如果排不到隊的話，就可以來這間店，這裡的用餐環境也舒適很多。
缺點感受: 這裡的刨冰和甜湯，個人覺得味道都偏淡，沒什麼甜味，而且不管是紅豆還是大豆，豆子都煮得有一點偏爛，完全吃不到豆子的顆粒感。紅豆湯的湯頭也非常的稀，湯頭像是水一樣，而且紅豆也沒什麼甜味。這裡的招牌是湯圓，但這裡的湯圓口感吃起來，非常的硬，完全沒有嚼勁，調味上也沒有甜味。這裡平均一碗湯，就要加100多塊價格，相比於一般的甜品店，則是貴了不少。
整體: 3.6 分 
食物: 3.6 分
環境: 4.2 分
服務: 4.2 分
雙連圓仔湯的菜單
店家資訊
