元寶廣式腸粉｜永吉路巷裡的腸粉店，份量紮實、價格佛心，加了辣更好吃 ( 永春美食 )
店家名稱: 元寶廣式腸粉
元寶廣式腸粉 (附菜單) 地址: 臺北市信義區永吉路278巷57弄1號 營業: 09:00–20:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 0968 380 787 價位: NT$ 70~200 元 交通: 捷運 永春站 ( 400公尺、步行 6分鐘 )、開車可停 宜舍松信場 uTagGo
《元寶廣式腸粉》是一間開在台北信義區巷弄裡的小店，2019 年底開業，老闆夫妻倆一手包辦，從腸粉、烤包子，到豆漿、銀耳湯，幾乎全部手工製作。
《元寶廣式腸粉》位於台北市信義區永吉路278巷57弄，就在愛買永春店旁邊的巷子裡。搭捷運的話，從板南線永春站出來，步行幾分鐘即可抵達。
《元寶廣式腸粉》走的是少見的「抽屜式」做法，而不是台灣夜市常見的布拉腸粉。做法是，把米漿推平在鐵盤上，鋪上配料後，送入蒸籠蒸好後，用鏟子推到一端成形。
《元寶廣式腸粉》菜單以廣式腸粉為主角，配料可多樣組合，常見選項包括豬肉、雞肉、蝦仁、蛋、蘿蔔絲、吻仔魚、瓜子肉等。此外，還有烤包子、肉羹湯、滷肉飯、炒米粉、銀耳湯等。價格方面相當實在，腸粉大約七十到八十幾元不等，鮮奶茶二十五元，豆漿也是銅板價，整體消費一個人大概一百元上下，就能吃飽，在信義區算是少見的平價選擇。
《元寶廣式腸粉》由一對夫妻經營，經過幾年累積，靠著真材實料，累積了許多在地回客。
店內空間小而整潔，桌面乾淨，有冷氣用餐環境舒適，座位數不多，大約四到五桌，平日傍晚容易客滿。
老闆對食材非常堅持，是《元寶廣式腸粉》特色的之一，豆漿自己磨，辣椒自己炒，銀耳羹則是慢火熬三個半小時，對於小店來說非常不簡單。
廣式腸粉肉蛋
採用抽屜式蒸法製作，外皮微Q、有嚼勁，不是那種濕滑、軟爛的口感，這種做法在大館子比較常見，小店能做出這個水準並不多。
醬汁鹹淡適中、不死鹹，豬腿肉末調味紮實，份量給得很豪氣，一大盤有四份腸粉，上桌時，不少人第一反應是「份量好多、CP值高」！
除了腸粉皮之外，這類廣式的做法還會加蛋和加菜，吃起來味道更豐富，多了蛋香味，吃起來更順口，只可惜醬汁少了油蔥酥，所以會覺得少了一個味。
裡面的肉是豬肉，吃起來非常新鮮且滑嫩，肉的份量給得也不少，只不過旁邊搭配的醬汁給得有點少，而且調味也偏太清淡，所以味道上比較沒有那麼吸引人。
元寶廣式腸粉的評論與評價
優點感受: 份量大、價格實在，腸粉口感紮實、有水準，手工自製辣椒和豆漿。老闆娘服務態度非常熱情。
缺點感受: 腸粉口感滑順，加了蛋吃起來很舒服，只不過醬汁的味道太清淡，而且醬汁給得太少，吃起來沒什麼味道，也少了油蔥酥，重口味的人會覺得吃得不過癮。
整體: 3.9 分 
食物: 3.9 分
環境: 4.2 分
服務: 4.3 分
元寶廣式腸粉的菜單
店家資訊
