林記海南雞飯 內湖店- 藏在巷弄中的道地海南雞飯，雞肉軟嫩，帶著滿滿的薑黃香味，連邰哥都推薦

《林記海南雞飯 內湖店》雖然賣的是正宗的異國料理，但價格卻非常親民，一份海南雞腿飯竟然只要 170 元！這樣的 CP 值，真的非常超值！

《林記海南雞飯 內湖店》位於內湖江南街，從捷運港墘站走過來，大概要 8 分鐘。每到中午用餐時段，店內會有滿滿的上班族，所以中午會等比較久，其餘時間人潮就比較少。

林記海南雞飯，這個品牌從開店之後，生意就非常好，後來被邰哥在節目上推薦後，就一炮而紅，在台北的分店越開越多。

林記海南雞飯的老闆，是真的很喜歡新加坡的海南雞飯，但在台灣一直找不到正宗的味道，所以決定親自到新加坡去學習。在新加坡花了好幾年的時間，研究了不同店家，還能記得做法，從雞肉的醃製、處理方式，到醬料的調配比例，每一個環節都仔細學習過。

小小的一間店，賣的東西還蠻多的，除了海南雞，還有公仔麵、拉沙麵、綠咖哩雞飯，以及各種南洋料理。

《林記海南雞飯 內湖店》特別的地方是有賣許多的小菜和點心，例如麻辣雞絲、麻辣小腸、還有港式煲仔飯和椰香吐司。

每一個餐點都可以加 60 元 或 100 元升級成套餐

走進店內會發現裝潢非常有南洋風情，店內的空間不大，但用餐環境非常舒適，牆上還有「客似雲來」的字樣，希望客人能夠像雲朵一樣，絡繹不絕地來。

店內的環境有分成吧台和沙發座，座椅桌椅都非常新，環境非常明亮且乾淨，廚房是開放式的，可以看到師傅在裡面準備餐點，空氣中聞得到一點點的油煙味。

當初我會選《林記海南雞飯 內湖店》來吃，主要是因為這間店不是只有賣海南雞，還有賣很多正宗的新加坡料理，例如肉骨茶、綠咖哩、冰火菠蘿油、新加坡椰子吐司和雞蛋公仔麵。

看來《林記海南雞飯 內湖店》的店長也是吉依卡哇控，上面放了非常多的玩偶和公仔。

林記海南雞飯主打的是平價海南雞的路線，所以他的價格會比「瑞記海南雞飯」便宜很多。

店家滿 600 元就可以外送。

海南雞腿飯

海南雞腿飯是《林記海南雞飯 內湖店》的招牌，也是最多人點的。雞腿肉處理得非常好，雞肉吃起來非常軟嫩，完全去骨，雞皮呈現漂亮的金黃色，是用薑黃天然上色的，不是人工色素。雞腿肉超級軟嫩，雞肉也完全沒有腥味，雞肉本身已經有淡淡的薑黃味，如果覺得味道不夠，可以再搭配三種醬料一起食用。

《林記海南雞飯 內湖店》的飯也很有特色，可以選擇兩種：薑黃飯和雞油飯。薑黃飯帶有淡淡的薑黃香氣，顏色非常明亮，米飯粒粒分明，吃起來的口感也非常軟，飯的部分個人是覺得有一點點乾。

海南雞飯最大的特色，就是三種經典的醬料：青蔥醬、辣椒醬，還有甜醬油。三種醬料吃起來都非常有特色，這個是用青蔥和薑泥去調製的，吃起來微嗆，也很解膩，辣椒醬帶有淡淡的果香，吃起來微辣，特別的開胃。

肉骨茶湯

肉骨茶湯是單點的採用新加坡傳統的清湯做法，湯頭非常的清甜回甘，帶有淡淡的胡椒香氣，胡椒有微微的辣度。

裡面有排骨肉和瘦肉，這兩種肉吃起來都超級棒，排骨燉得非常軟嫩，算是近期吃過的肉骨茶之中，最軟的排骨肉了。裡面還有滿滿的香菇、金針菇，還有枸杞等配料，整碗湯喝起來不會太鹹，非常清爽。

凍檸冰茶

任點一個餐點，加 60 元即可升級成套餐，套餐有燙青菜和一杯飲料。檸檬的味道比較淡，紅茶的味道比較重，喝起來是微甜的。味道則是普普。

升級成套餐的燙青菜

這燙青菜煮的時間太短了，吃起來還蠻硬的。

啦沙麵

這是南洋經典的湯麵，湯頭帶有椰香味和南洋香料味，麵條選用比較粗的麵，可以充分吸收湯汁的精華，配料很豐富，有蝦子、蛤蠣、魚丸、水煮蛋。

這碗麵吃起來，其實超級辣，這應該有中辣以上的辣度，不耐辣的人千萬不要吃。個人是覺得，湯頭的味道，椰香味不夠重，辣度的比重太高了，讓整碗吃起來，只有辣的感覺。