武蔵野森珈琲 LaLaport 南港店- 舒芙蕾鬆餅口感綿密，環境以森林度假村為設計概念 ( 南港軟體園區美食 )

《武藏野森珈琲 Diner LaLaport 南港店》位在南港LaLaport 4樓，是日本雲雀餐飲集團旗下品牌，以森林度假村為設計概念，讓店內空間充滿木質調和綠色植栽，讓人有置身於野外森林用餐的感覺。

《武藏野森珈琲》最有名的就是舒芙蕾鬆餅，入口即化的綿密口感，配上瑞可達起司的淡雅香氣，是很多人專程來吃的招牌甜點。

「武藏野森珈琲」是日本Skylark 雲雀餐飲集團旗下品牌，南港店是台灣第五家分店，這個品牌在日本是很知名的連鎖咖啡廳。日本 Skylark 雲雀餐飲集團，在台灣還有其他品牌，像是 SKYLARK 洋食芳鄰、義式屋古拉爵、藍屋日本料理、涮乃葉、橫濱牛排、涮之華等。

以高原森林度假村為意象，將木質調、森林系元素，融入內裝設計，營造舒適悠閒的環境。

木頭色系的桌椅，搭配綠色植栽和樹木裝飾，還有各種動物元素，像是小鳥停在樹枝上，非常有進入森林空間的感覺。

每個座位都設計得非常寬敞，座位底下都附有獨立的插座可以充電，店內的挑高很高，所以即便旁邊的客人在聊天，也不會覺得特別吵雜。

武藏野森咖啡館菜單最大特色，就是他們的舒芙蕾鬆餅，這款鬆餅是現點現做，製作約需 20 分鐘，入口即化的綿密口感，配上瑞可達起司的淡雅香氣，是許多人專程來品嚐的招牌甜點。

武藏野森珈琲菜單選擇很多，品項從輕食、正餐到甜點、飲品都有，正餐類有義大利麵、燉飯、排餐、披薩、帕尼尼等等，義大利麵口味就有好幾種，像是青醬、紅醬、白醬、辣味等，還有披薩和排餐料理。

香煎土雞肉凱薩沙拉

沙拉份量給得很多，土雞肉也給得很多塊，雞肉外皮有烤過，但吃起來口感有一點偏乾硬。

BBQ風味雞翅

是洋釀雞翅的做法，吃起來口味偏甜，外皮微脆，裡面的雞肉也很軟嫩，調味簡單，吃起來還不錯。

夏威夷火腿披薩

搭配火腿、鳳梨、起司和番茄醬，8吋的大小一個人吃份量非常足夠。

但這個披薩吃起來非常普通，完全沒有麵團香味，口感也偏乾，外皮烤得也沒有香氣，不建議點。

這是套餐附的沙拉

搭配的是番茄、土豆湯和千島醬。

牛肝菌奶油濃湯

喝起來還不錯，奶油味很香濃，但菌菇味比較清淡。

番茄蔬菜湯

喝起來普通，番茄味很清淡。

白酒蛤蠣義大利麵

義大利麵的份量給得很足夠，裡面的蛤蜊，給了超級多顆。

吃到淡淡的白酒香氣，義大利麵的汁收的很多，吃起來非常的濕潤，麵條的軟硬度也處理得剛剛好，整體吃起來尚可。

香肩土雞肉松露白醬宗和乳酪

這有分成素食和葷食的口味，如果是素食的話，裡面不會放土雞肉，餐點搭配番茄土豆湯和千島沙拉。

份量非常足夠，裡面有土雞腿肉、義大利餃，以及滿滿的香菇，上面還撒滿了起司，起司味很濃郁。

義大利餃吃起來口感Q彈，味道基本上和義大利麵是相同的，不過這樣的片狀的形狀，真的很少吃到。

雞肉份量也給得很多，雞腿肉的口感軟嫩，調味不差，但唯一的缺點就是白醬的水分太少，所以吃起來特別乾，要自己加水下去調整。

焗烤時蔬燉煮

素食也能吃的普羅旺斯燉菜，上面加上了焗烤，增添了香濃的起司風味。

旁邊搭配麵包和沙拉，番茄的醬底，吃起來口味清淡，適合配著五穀麵包一起吃。

宇治抹茶舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾鬆餅是《武藏野森珈琲》的招牌，製作需時約 20 分鐘，口感非常蓬鬆柔軟，裡面加了瑞可達起司，吃起來有淡淡的檸檬清香和奶香味。

這是點舒芙蕾附的糖漿，顏色較深的是楓糖，顏色較淺的是蜂蜜，兩大罐給你自己加，愛吃蜂蜜的人可以吃得很過癮，這點還不錯，很多地方蜂蜜還是要收費的。

上面加了滿滿的紅豆，旁邊有白玉麻糬和抹茶奶油，以及抹茶楓糖，配料非常豐富，舒芙蕾吃起來口感很軟，味道不差，但感覺奶香味較淡，所以普通了一點。

宇治抹茶提拉米蘇

抹茶味非常香，蛋糕體非常紮實，裡面有加一點咖啡酒，整體吃起來非常有水準。

培茶巧克力慕斯蛋糕

當月壽星只要出示證件，就會贈送一份巧克力慕斯蛋糕，巧克力的部分吃起來非常甜，底下搭配的蛋糕體比例有點太少了，所以整份蛋糕吃起來，都是在吃很甜的奶油。

冰奶茶

喝起來非常甜，茶味很香，味道還可以，只不過一杯要 130 元，超級貴。

熱琥珀焦糖博士茶

喝起來很順口，焦糖的甜香跟茶香融合得很好，不會太甜膩，博士茶本身沒有咖啡因，喝起來溫和不刺激，帶有淡淡的水果香和堅果香氣。

平均每個人的價位是 500 到 600 元，價格和加州風洋食館以及古拉爵差不多的。