在地探索的阿府
美食世界
一位實話實說的美食家。
記錄每間餐廳,個人真實的體驗

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店- 美麗華旁的高級鐵板燒餐廳,約會、生日聚餐首選!

阿府 (Afu)
2025-01-14
夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理
#北捷站 #夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店- 美麗華旁的高級鐵板燒餐廳,約會、生日聚餐首選! 用餐環境舒適,服務非常好,很有氣氛,非常適合約會或是有親朋好友生日,來這聚餐,餐點口味都不錯,招牌的櫻花蝦炒飯超級好吃 這裡吃 👉 https://wanteatfood.com/32991

店家名稱:  夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 地址:  台北市中山區敬業二路199號2樓 營業:  11:30–14:30,17:30–22:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話:  02 2793 2363 價位:  NT$ 1100~1200 元 交通:  捷運 劍南路站 ( 150公尺、步行 2分鐘 )、開車可停 Times敬業一路停車場 官網:  https://www.chamonix.com.tw

體驗過程

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

這間夏慕尼大直敬業店位於美麗華旁邊。如果開車來,可以直接停底下的停車場。停車費可以部分折抵,折抵三分之二,從每小時150變成每小時50元。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

假日的晚餐生意都超好,幾乎是全部爆滿的狀態。現在已經七點半了,外面還佔滿了滿滿的人在等著入場用餐。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

這間夏慕尼非常新,開店也才兩年多。原本這間店在內湖大潤發旁邊,後來改搬遷到這裡,從新裝潢後感覺,店裡更加明亮,之前那間夏慕尼店裡則比較昏暗。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

這間夏慕尼的挑高很高,燈光非常明亮。以前的店比較有昏暗的神秘感,現在這種感覺都不見了。感受到的是五星級飯店中的現代高級感。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

每位師傅都給人很專業、很專注的感覺


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

師傅正在料理龍蝦,因為我們點了半隻的波士頓龍蝦。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

桌上的餐具有刀、叉和兩個湯匙。湯匙分為一大一小,小湯匙是用來吃鹹菜的,大湯匙是用來喝湯的。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

餐前麵包

麵包表皮烤得非常香,搭配特製的魚卵沙拉醬,味道非常棒。麵包是可以一直吃的,讓你吃到飽,但建議千萬不要一開始就瘋狂吃麵包,因為麵包很扎實,馬上就會吃飽了。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

這個招牌的明太子醬是夏慕尼的招牌,自從夏慕尼創立以來,這個醬就一直沒有被換掉。沾上麵包超好吃!


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

前菜

有一隻蝦子,旁邊附的是蒸蛋用特製的蛋殼容器來裝,非常有特色。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

氣泡飲料

氣泡飲料喝起來非常舒服,喝得到淡淡的蘋果汁的味道,氣泡的量也不會太多。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

南法鮮蝦沙拉


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

法式洋蔥起司湯

洋蔥湯的味道好像有變,喝起來蒜味非常重,感覺好像在喝大蒜濃湯,洋蔥的味道比較淡。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

後來發現上面那塊像餅乾的東西似乎有蒜味在其中,所以加到湯裡後,覺得整碗湯都是蒜味。如果不希望整碗湯的味道太重,這個餅乾就要斟酌放入。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

牛肝菌蘑菇濃湯

這碗湯喝起來非常濃鬱,但是沒有特別的鹹味。某種程度來說,其實味道還不錯,因為喝到的是濃濃的香菇味。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

鮭魚海鮮清湯

這是還沒有上湯之前的樣子,盤子非常大,但是裡面的食材份量比較小。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

海鮮清湯的顏色雖然看起來很濃,但味道喝起來卻很清爽、很清淡,還不錯喝。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

百菇沙拉

有三種香菇、杏鮑菇、蘑菇,旁邊還放了一點松露,上面灑上了起司,起來非常清爽。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

鮮果沙拉

這比較普通,就一些水果而已


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯是這裡的招牌之一,吃得到滿滿的櫻花蝦和魚卵,而且炒得超級香。這道菜歷久不衰,很多人其實是衝著這道菜,因為印象很深刻,所以會一直想來吃夏慕尼。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

單點的鮑魚

吃起來有奶油的味道,口感也很好,非常軟嫩


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

半隻的波士頓龍蝦

這是我們自己加點的龍蝦,主要是因為我們這裡有壽星想吃龍蝦,所以才來這裡。吃龍蝦的口感非常棒,能吃得到奶油悶燒的味道。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

檸檬冰沙

剛主菜要上之前,會送上檸檬冰沙,幫助你開胃,配著吃可以解膩。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

雞排海鮮中的海鮮

主餐的雞排送上之前,會先送上海鮮。海鮮有附一顆干貝和一片煎魚,魚的外皮非常脆。干貝吃得到濃濃的奶油味,兩個都非常好吃。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

松露雞排雙重奏與海鮮

這個雞腿排肉質軟嫩,表皮也煎得非常脆,調味也剛剛好,非常好吃,比一般鐵板燒店做的還棒


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

法式嫩煎羊排


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

白蘭地鴨胸

這裡的鴨胸口感一直都很不錯,吃起來非常軟嫩,連我這種吃軟不吃硬的人都搖得動。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

松阪豬清蒸口味

松阪豬有三種口味,第一種口味是清蒸。清真上面會附上剝皮辣椒,剝皮辣椒非常好吃,清真的松阪豬吃起來也非常軟。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

松阪豬乾煎口味

乾煎口味主要是鹽燒,只是我覺得他的松阪豬不應該這樣子切,因為這種切法的松阪豬吃起來都超級硬,應該要切成薄片才對。清蒸的都可以切成薄片,為何這個不能?這是我一直很納悶的。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

松阪豬醬燒口味

醬燒的味道是不錯,只是問題是松阪豬吃起來太硬了,硬到我都咬不動,最後只好外帶。這樣的水準不行啊,其他家鐵板燒,松阪豬我也有吃過,都沒有吃過這麼硬。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

當主餐用餐完畢後,店員會將您帶至甜點用餐區,主要是因為廚師這個時候要清洗鐵板,避免影響到客人吃甜點的環境。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

法式蒙布朗

外面有圖上栗子泥,裡面有一顆泡芙,但說實在的,這個甜點水準有點差。不管是栗子泥還是泡芙,都感覺吃起來鬆鬆垮垮的,不覺得是好吃的甜點。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

焦糖烤布蕾

烤布蕾的味道有點淡,吃起來有點水水的感覺,不是非常的扎實。


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

當月壽星會附贈一個生日蛋糕,這巧克力布朗尼蛋糕吃起來超級甜。如果可以不要那麼甜,我覺得會更好。這個蛋糕甜到我們都吃不下去


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

水果茶

水果茶是熱的,喝得到水果的香味。吃完飯喝這個,可以幫助消化,喝起來非常舒服


夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理

海鹽烏龍茶

上面糊了一層原味奶蓋,味道不會特別鹹。奶茶用的是烏龍茶,所以喝起來非常清爽,茶味不會特別重。

個人評價
整體:  4.0 分 食物:  4.0 分 環境:  4.0 分 服務:  4.2 分 優點感受:  用餐環境舒適,服務非常好,很有氣氛,非常適合約會或是有親朋好友生日,來這聚餐,餐點口味都不錯,招牌的櫻花蝦炒飯超級好吃  缺點感受:  附餐好吃,但問題是主餐的水準有待加強,我點了松阪豬,但問題是乾煎和醬燒的口味,我根本咬不動,我認為這不是我的問題,因為松阪豬不管到哪裡吃,肉質都是軟嫩的,而且切也不應該切這麼厚,應該要切成薄片,這點瓦城就做得非常好  ( 只描述自己當時遇到的感受,若有機會再訪,會再更新此文章內容 )

店家資訊

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 地址:  台北市中山區敬業二路199號2樓 營業:  11:30–14:30,17:30–22:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話:  02 2793 2363 價位:  NT$ 1100~1200 元 交通:  捷運 劍南路站 ( 150公尺、步行 2分鐘 )、開車可停 Times敬業一路停車場 官網:  https://www.chamonix.com.tw

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單

夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單夏慕尼新香榭鐵板燒 台北大直敬業店 中山區美食 劍南路站美食  鐵板燒 中式料理 店家菜單

菜單、營業時間等資訊僅供推薦,請查看店家官網、粉專為準。
食記為當下體驗感受,會隨時間不同變化,推薦親自前往體驗。

更多美食推薦

熱門標籤
搜尋食記
搜尋
關於阿府
在地探索的阿府美食世界
阿府 (Afu)
想吃得更好,就必須不斷的探索!
創業成功、已躺平、淡泊名利
帶家人到處吃,過著半退休生活

關於食記
用心品嚐,仔細探索,會發現
原來在我們周圍,真多美好的事物
用心料理的餐廳、職人之心的老闆
想將他們探索出來,推薦給大家
合作邀稿
合作邀稿請聯繫: afu@wanteatfood.com
✓歡迎無酬互惠,任何金額都可詢問
✓讓客人搜尋時,看到您被部落客推薦
✓想幫助平凡、用心、流量低的商家
✓美食體驗、廣告宣傳、好商家推薦
近期熱門文章
Copyright © 在地探索的阿府美食世界.
All Rights Reserved.
聯繫信箱: afu@wanteatfood.com