米與多蜜 南港店｜來自日本關西炭火漢堡排，七種醬汁任選，吃道地漢堡排就來這 ( 南港軟體園區美食 )

《米與多蜜》是來自日本關西大阪最大和食集團「莞固和食（GANKO）」旗下的炭火漢堡排品牌，2023 年由聲寶旗下的頑味國際餐飲引進台灣。

《米與多蜜》最大的特色是醬汁選擇多，目前共提供七種醬汁搭配漢堡排，包含招牌秘製多蜜醬、博多明太子醬、紫蘇大根橘醋醬、起司咖哩肉醬、燒菇松露白醬等。

《米與多蜜 南港店》位在南港Lalaport 6樓，原本的 東興店，已於 2024 年熄燈，品牌以「換個地方繼續迎接你」收尾，將重心移至南港Lalaport 店。

《米與多蜜 南港店》主打「米、多蜜醬、炭火漢堡排」三元素，強調選材實在、不添加調味料或添加物，走的是日式職人定食的路線。

餐廳延續日式木質調設計風格，整體樸實溫潤，和常見的日式連鎖餐廳裝潢類似，店內座位約四十多個，空間不算大。

《米與多蜜 南港店》菜單，漢堡排分兩種：牛豬漢堡排（美國牛＋台灣黑豬，黃金比例），還有純豬肉漢堡排。選好肉種後，再選醬汁，目前共有七種醬汁可搭配。

除了漢堡排以外，還有烤物、蔬菜、炸物，例如豚排燒、食蔬沙拉和起司可樂餅等，餐點品項豐富，不會只有漢堡排可以選擇。

套餐形式有雙人餐、三人分享餐等選項，每份定食基本配置是漢堡排、越光米飯、兩樣小菜、味噌湯，蛋品可選目玉燒或生食級蛋，漢堡排也可加價升級為雙顆。

店內還有每日限量的巨無霸漢堡台一次有三個，通常一般人吃一個就飽了，能吃到三個的人，其實非常少，所以每日有限量 10 份而已。

內用規定每人需點一份套餐作為低消，6歲以下兒童免低消，醬料區和飲料機可以自行取用。飲料有提供日式檸檬茶、檸檬，和可爾必思水蜜桃。

每個座位上備有開水壺、水杯、面紙和筷子，桌上沒有放調味料，需要的話得自行到飲料區旁取用。採用 QR Code 點餐，操作算方便，廚房出菜效率不錯，即使客滿，也不用等太久。

套餐附的白飯和味噌湯可無限續碗，飲品也有無限暢飲。白飯使用斗南町越光米，連續四年榮獲農委會精饌米雙料冠軍，米粒飽滿有彈性，帶有米香，非常好吃，還可無限續碗，完全不怕吃不飽。

牛豬漢堡排多蜜醬

招牌的多蜜醬，由 GANKO 總料理長笠原隆昌監製，以紅酒、法式番茄紅醬與丸三味噌慢熬，並以鮮果蔬菜和牛骨高湯熬製 72 小時而成。

牛豬肉漢堡排

以美國牛和台灣黑豬黃金比例混合手打，不添加調味料或添加物，炭火燒製口感紮實中帶點鬆軟，肥瘦比例適中，牛肉香氣明顯，豬肉則帶出甘口感，外皮有燒到微焦，但不會過硬，整體吃起來，外皮帶點脆，肉餡又有香氣，確實是好吃的漢堡排。

味噌湯

味道不會太鹹，喝起來非常清爽，裡面有滿滿的海帶和豆腐，喝完都可以再免費續，愛吃飯、愛喝湯的人，來這裡可以吃得很過癮。

搭配的小菜有馬鈴薯沙拉和蟹肉棒青菜，兩者吃起來冰冰涼涼的，非常下飯，味道上還可以，但整份套餐四百多塊，只搭配兩樣配菜，吃起來會感覺有些單調。

牛豬漢堡排起司咖哩肉醬

咖哩醬上面再灑起士，香氣比單純咖哩醬更豐富，喜歡咖哩又喜歡起士的人，非常適合點這一份。吃起來香氣十足，口味偏重，配飯吃非常好吃。

豚平燒

份量雖然不大，但厚度很扎實，裡面的高麗菜絲和培根一起煎，口感意外地軟嫩，培根的鹹香，也讓整體的味道更有層次。

上面淋了多蜜醬和美乃滋，醬料給得很足，吃起來口味偏重，喜歡重口味的人應該會很滿意，還算好吃。

牛豬漢堡排博多明太子醬

這個是雙顆版本，漢堡排上層加熱焗烤起司，底下淋上明太子醬，整體口味偏重，明太子的鹹香搭配起司的濃郁，讓漢堡排的濕潤感明顯提升。份量方面，兩顆對一般食量的人來說有點多，而且還會膩，個人覺得 1.5 顆才是最剛好的量，但可惜沒這種選項，點之前可以先評估一下，是否要吃兩顆。

松露薯條

薯條份量給得挺多，薯條本身比較像是氣炸鍋做的，外皮沒有那種油炸的酥脆感，放冷後會變硬，口感變差不少。

旁邊附上松露醬自己沾著吃，松露香氣算明顯，味道上還行，但口感上還是差了點，所以不太推薦。

焗烤鮪魚青花菜

上層鋪了焗烤起司，起司下面是鮪魚，底層是青花菜，青花菜每顆都很大朵，吃起來口感清脆，不會因為焗烤而變軟爛，搭配鮪魚和起司整體風味清爽不油膩。

結帳後滿 500 元會發送一個 100 元的折價券，但要下次才能使用。每張券是滿 500 元才能使用一張。

吃完平均每人的價格要六百多塊，雖然餐點的味道都還不錯，但以價格來說，確實是有點貴。而且每份餐點，主食就是一整塊漢堡排，要愛吃漢堡排的人來吃會喜歡，一般人吃可能會覺得，單吃漢堡排，而且配菜少之下，會覺得有些單調。