麥哲倫美式炸雞 永和店｜藝人李易也推薦的溫體現炸炸雞，號稱中永和最好吃美式炸雞 ( 永和美食 )

《麥哲倫美式炸雞》是永和在地的炸雞店，以溫體雞、現點、現炸為主打，網路評分高達4.6 顆星，不少網友直呼它是中永和美式炸雞的天花板，連藝人李易也曾公開推薦過。

《麥哲倫美式炸雞-永和永元店》走的是美式速食路線，有炸雞、漢堡、雞塊、薯條等品項，也有多人分享餐可以選，現點現炸是他們的堅持，所以等待時間大約 15 分鐘以上，想吃就要有點耐心。

麥哲倫美式炸雞，現有兩間店，總店位於新北市永和區永元路23 號1樓，旁邊就是秀朗國小，另一間分店位於中和華新街，鄰近捷運南勢角站，兩間店的地點都很不錯。

麥哲倫美式炸雞，不只被藝人李易推薦，也都被多家美食部落客和媒體報導過，因為是少數堅持使用溫體雞現炸的美式炸雞店。

《麥哲倫美式炸雞》菜單，主要分為炸雞類（雞腿、雞翅、腿排、雞塊）、漢堡類（咔啦雞腿堡、四盎司鮮牛咔啦堡），以及薯條、薯格格等配餐。

飲料走百事可樂體系。

除了套餐也可以單點，也有 7 塊、8 塊、9 塊炸雞的分享餐，或是A、B、C、D隨意配，即便單點價格也不會差太多，彈性蠻高的。

週一到週四，有特別優惠的餐點，想要撿便宜的人可以考慮直接點優惠餐，例如：雞翅、腿排，加飲料只要 99 元，非常的划算。

店內走的是美式休閒快餐風格，空間不大，永元店大概只有四五張桌子，華新店內用空間相對寬敞明亮一些。旁邊附有洗手台，用餐後需要自行回收垃圾。

整體環境乾淨整潔，沒有特別的裝潢，油煙味控制得還不錯，空氣不會讓人不舒服。

店內還有提供餐具像是叉子，非常方便，因為剛炸出來的都非常燙，這樣就不需要用手抓來吃。搭配的調味料有胡椒粉和辣椒粉，用完餐後，要自行回收。

炸雞塊

是最先上桌的品項，熱熱吃外皮酥脆，裡面的肉很軟嫩，口感有彈性，不是碎肉壓製的那種。

不過雞肉本身的調味偏淡，沒有太突出的味道，也沒有提供沾醬，算是普通水準。

炸雞腿

《麥哲倫美式炸雞-永和永元店》最值得點的品項，每樣餐點都是現炸，雞腿等待時間特別長，但吃了一口之後，覺得等待是值得的。

外皮酥脆，裡面肉多汁，雞腿肉不乾柴，裹薄粉炸成金黃色，雞肉帶點醃製的鹹香。

外皮酥脆咬下去汁多到流出來，雞肉不只軟嫩，醃製的味道也夠，是這裡最推薦的餐點。如果覺得味道還不夠，可以撒點胡椒粉或加辣，香氣更明顯。唯一美中不足的是，外皮算是薄脆，是好吃的，但個人心中期望的美式炸雞，外皮應該要更酥脆。

卡啦雞腿堡

這份相較之下比較不推薦，麵包外皮口感軟爛，有點像早餐店漢堡的質感，裡面的雞腿肉，雖然也是雞腿肉，但醃製味道，比炸雞腿淡很多。

調味的美乃滋加的也不夠多，所以吃起來偏乾，再加上麵包口感不好，所以整體又更乾了，要配飲料或水吃，才會比較舒服，我吃過很多好吃的卡拉雞腿堡，但這一份有點太普通。