沾美西餐廳- 台北老字號的歐式自助經典，超越時間的味道與回憶

沾美西餐廳位於台北市大安區仁愛路，是台灣歷史最悠久的西餐廳之一，成立於1946年。

這家餐廳最初的名稱是「占美西餐廳」，以其獨特的服務文化和精緻的菜餚聞名，並被認為是台灣歐式自助餐的開創者之一。

沾美西餐廳以其卓越的服務聞名，現任經營者陳登壽自1987年開始經營，持續將服務品質提升至新的水準。

他每天親自出現在餐廳，與客人進行互動，並且記住每位常客的飲食偏好。

以「以人為本」的服務理念，使得沾美西餐廳在許多台北人的心中留下深刻的美食印象

陳登壽對藝術的熱愛體現在餐廳內裝飾了多幅由知名藝術家創作的作品，包括席德進和楊興生等人的畫作。

這些藝術品不僅提升了用餐的氛圍，也傳達了文化的融合。餐廳會定期更換展示的藝術作品，每次用餐都能帶來不同的視覺體驗。

通過卓越的服務、精緻的菜餚和豐富的藝術氛圍，讓每位顧客在享受美食的同時，也感受到人與人之間深厚的情感互動。

對於許多老顧客來說，這裡不僅是餐廳，更是回憶。

復古式的風格，一進門就能感受到古老的歐式裝潢。

門口貼了一張告示牌，宣布中午的歐式自助餐價格又調漲了。

晚餐的價格，當然也不便宜。

一進店裡，就聽到非常響亮的鋼琴聲，因為有表演人員正在現場彈奏。通常，大家生日都會來這裡，

因為店家會送上一個免費的生日蛋糕，現場的表演人員也會為壽星演奏《生日快樂》歌曲。

沾美西餐廳的菜單分為海鮮類、海陸產類和牛排類。這裡的每一道餐點價格不菲，最低都從1400元起跳。

所有主餐都會附贈法式洋蔥湯、手工漢堡、沙拉吧、甜點和水果，另需加收一成服務費。

沙拉吧自助區

不只有排餐可供選擇，旁邊還設有沙拉吧，讓你可以吃到飽。

沙拉吧自助區

水果甜點區

這裡的蛋糕非常精緻，一看就感覺特別好吃。

入座了

看桌上的餐盤擺設和紙巾，就能感受到這是一間非常講究的西餐廳。

生菜沙拉、水蜜桃、涼拌杏鮑菇

這裡的燈光非常昏暗，即使將亮度調到最高，也無法把食物拍得清楚。

這是前菜的奶油蘑菇。

這道菜味道還不錯，奶油味很香，蘑菇吃起來非常脆，有口感。

法式麵包

非常好吃的麵包，能吃得到小麥的香味，但不敢吃太多，生怕全部吃完後就沒胃口再吃主餐了。

洋蔥湯

洋蔥湯上面覆蓋著一片起司，這碗湯的味道非常濃郁，喜歡重口味的人一定會非常喜歡這碗湯。

我直接用法式麵包沾著洋蔥湯來吃，這樣覺得味道剛好，不會太鹹。

牛尾湯

這碗湯基本上喝起來的感覺就是羅宋湯，湯裡還能吃到一些牛腩肉。

至於裡面到底有沒有牛尾，我們討論了一下之後決定還是不要問了XD

美式碳烤牛小排

牛小排烤得特別香，一上桌就聞到濃濃的香味。搭配蘑菇醬和黑胡椒醬，味道更顯充足。

吃第一口覺得還不錯，但吃到後面會覺得牛肉的肉質稍顯老硬，有點難以咬爛。

海鮮總匯

這道菜附上的魚乾、貝鮑魚和一隻蝦子，雖然種類不少，但總覺得份量有點太少，CP值蠻低的。

德式烤豬腿

豬腳的肉質還不錯，蠻軟嫩的，但豬皮的部分就非常難咬，因為太硬又太黏，幾乎無法食用。

至於調味部分，我倒覺得這道菜的主角並沒有特別突出的味道。

龍蝦大餐

因為我的妹妹吵著要吃龍蝦，所以才點了這道龍蝦大餐。這是裡面最貴的餐點，

但吃了之後的感覺反而是干貝比較好吃，龍蝦並沒有非常令人驚艷的味道。

巧克力蛋糕

記得主餐不要吃太多，要把胃留給這裡的甜點。這個巧克力蛋糕我覺得非常好吃，用的是好的麵粉，

巧克力的味道也非常香濃。我原本想要吃好幾個，但真的吃不下了，所以只吃了兩個。

抹茶和起司蛋糕

味道也不錯，但我還是覺得巧克力的比較好吃。

焦糖烤布丁

這是我覺得第二好吃的甜點，所以一不小心就吃了三個。布丁的甜度適中，

上面的焦糖味道也特別香。這裡的甜點水準是沒問題的。

水果區

芭樂上有提供梅子粉，好久沒吃到沾梅子粉的芭樂了。