初心CP早午餐店｜全溫體雞豬肉品自行醃製，將傳統中式風味與現代飲食觀念結合 ( 內湖美食 )

《初心CP早午餐店》是內湖文德路22巷近期開幕的早午餐店，之前這個位置一直都是飲料店，有之前的鬍子茶和肉杯杯，但因為店面太大，要作為飲料店其實不太合適。

現在換成了早午餐店，並提供了內用的空間，住在周圍的居民，早餐、午餐又多了新的選擇了。

《初心CP早午餐店》標榜已全溫體豬肉、雞肉等肉品自行醃製，醬料也是自製的，將傳統中式風格與現代餐飲結合，用真實的味道和安心的食材，給顧客帶來全新的早午餐選擇。

店內的座位不多，桌椅環境都很新，用餐環境算舒適。

中午用餐時段，很多客人都會外帶，所以候位的時間，也不會特別久。

店裡面還準備了一張8人座的座位，非常適合公司的上班族，中午過來集體聚餐。

《初心CP早午餐店》菜單的品項很多，主要分成酥皮蛋餅、香烤吐司、板燒吐司、香香漢堡、西式盤餐。最特別的事，還有賣中式便當。《初心CP早午餐店》 菜單上有很多品項都非常有特色，而且有創意，例如大阪燒蛋餅、綠咖哩雞肉漢堡，還有鹹酥雞早午餐。早午餐店賣便當，確實非常特別，這個想法很好，因為這附近都是內科的上班族，很多人都希望快速解決一餐，然後就趕回去午休。

店內點餐是使用 QRCODE 掃碼點餐

餐具區和調味料區

有提供各種調味料、醬油膏、番茄醬、辣椒和胡椒鹽。

鹹豬肉蛋餅

《初心CP早午餐店》的蛋餅上桌的時候，是完全沒有加醬的，要自己去醬料區加。

鹹豬肉蛋餅，豬肉本身帶有一點蒜味和胡椒味，不用加醬料，鹹味就很足夠。鹹豬肉配蛋餅這樣的想法很有創意，但鹹豬肉本身肉質太硬，蛋餅餅皮也偏硬，肉和餅皮一起咬的話，吃起來就比較辛苦，所以會想兩者分開來散的吃。

早安卡啦雞堡

炸雞堡的外皮炸得酥脆，麵包皮也有烤過，所以吃起來也是脆的，雞肉的口感很軟嫩，裡面有鎖住肉汁，吃起來不會太乾。

店家的油用的很乾淨，所以吃起來卡啦雞不會有油耗味，搭配漢堡裡的生菜吃，以及美乃滋醬，味道算是清爽的。

大阪燒嫩雞高麗菜蛋餅

這個蛋餅非常特別，帶有日式風格，會叫做大阪燒，是因為裡面放了許多的柴魚片和美乃滋。

柴魚片的甜味，搭配滿滿的美乃滋，讓本來偏乾的蛋餅皮變得更加濕潤了，是所有蛋餅中吃起來最順口的。裡面的雞肉也很軟嫩，厚度也剛剛好，不會破壞蛋餅的口感。

BBQ雞腿三明治

這一份的價格要 105 元，雖然價格較貴，但因為用的是雞腿排，所以合理。雞腿肉煎得很嫩，沾上一點微甜的BBQ醬。

整份雞腿份量很扎實，雞腿肉的口感超級軟嫩，吐司上刷滿了美乃滋，吃起來非常的濕潤順口，整體來說味道還不錯。

原味起司蛋餅

是最簡單的組合蛋餅外皮，煎得金黃香酥，裡面的起司蛋，吃起來非常軟Q。

起司的味道非常香濃，但蛋的厚度感覺比較不夠，所以都是餅皮的口感，但偏偏餅皮又偏硬，所以整體吃起來就會比較乾。

麥克雞塊

這是早餐店的基本款，外皮炸得酥脆，裡面的雞肉軟嫩，趁熱吃味道還不錯，可搭配醬料區的番茄醬食用。

和一般連鎖早餐店相比，這裡的餐點普遍價格偏高一點，但還算值得，因為這裡的豬肉和雞肉，吃得出來用的品質都比較好。