美麗華這間瓦城生意非常好,已經開業十幾年了。每次來都要排隊,如果不想排隊,記得一定要提前訂位。
美麗華二樓靠近天台的這兩間店,瓦城和Fridays,這兩間店屹立不搖,生意都超級好。其他店都一直在更換,這兩間店永遠都不會變。
店內的空間不大,座位比較緊密。以前這間瓦城大概是現在的兩倍大,但後來另一邊租給了無印良品,所以面積才縮小成現在這樣。
這間瓦城我們也吃過很多次了,但其實有一個很大的問題,就是如果你的座位靠近店門口,你會一直感受到有很強烈的對流,會一直有風往你身上吹,所以菜馬上就涼了。
所以我們特別和店員交代,我們要坐裡面一點的位置,不然瓦城這種熱炒類的食物,如果風一直吹,飯和菜兩個都很快涼了,基本上是不能吃的。
泰國茉莉香米
在瓦城飯是算人頭的,所以是吃到飽。建議兩種米都點,泰國米會比較長,比較硬一點。
台灣西螺米
如果想要吃比較軟的米,就點台灣西螺米。
蝦醬空心菜
通常這道菜都會是第一道上的菜,蝦醬空心菜的蒜味非常重,炒得非常香,很下飯,是一道非常好吃的菜。
原味月亮蝦餅
月亮蝦餅是瓦城的招牌菜,瓦城號稱是月亮蝦餅的創始者。在1990年創立了這道菜,直到現在可以說是瓦城最穩定的菜,每次來吃都非常好吃。
月亮蝦餅的內餡非常扎實,一口咬下去,外皮酥脆,裡面能吃得到滿滿的蝦味,沾上梅子醬,味道真的非常棒。
泰式咖哩雞
這一道是瓦城的招牌菜之一,咖哩帶一點微辣,吃起來非常下飯,非常推薦點這道。裡面的雞肉也非常軟嫩,一咬就爛。
泰式咖哩雞的 CP 值真的非常高,裡面的雞肉和馬鈴薯給的都非常多。
金錢蝦餅
金錢蝦餅的外皮口感吃起來會比月亮蝦餅更酥脆,而且蝦餅裡面蝦肉也更厚,口感更札實。但如果論清爽的程度,還是月亮蝦餅比較不油,吃起來會比較舒服。
三色糖醋排骨
糖醋排骨的外皮炸得非常酥脆,上面有濃濃的糖醋醬,旁邊搭配的是荔枝。只不過每一次來吃這道菜,都覺得排骨的肉實在太硬了,而且外皮炸得也很乾,不太推薦,因為品質很不穩定。
檸檬清蒸魚
吃起來味道非常清爽,吃得到淡淡的檸檬香味,魚肉也非常的軟嫩。喜歡吃魚的人,推薦點這一道菜!
主廚BBQ松阪豬
這道菜也是招牌菜之一,松阪豬烤得非常軟嫩。山上特製的莎莎醬和酸辣醬有兩種口味可供選擇。鄭每次來點這道菜,水準都很穩定,不會有太硬的問題。
沾上莎莎醬,真的超好吃,難怪這道菜這麼多年都沒被換下來
酸辣蝦湯
這個蝦湯味道真的夠重,非常酸,還帶了一點辣,非常開胃。感覺吃起來有點像瓦城另一個品牌大心的湯頭。
裡面有好幾隻蝦,要自己剝殼。
鐵板牛柳
鐵板牛柳的味道非常棒,我們已經吃了十幾年了。只不過,有時候覺得它的味道太鹹,所以這次有和服務生說味道要淡一點,沒想到這次的味道,卻超鹹,而且這次間的太硬了,怎麼會這樣呢? 瓦城的熱炒類,個人認為品質的控管是有問題的,真的每次來吃,一下好吃,一下難吃
酸子辣汁炸魴魚
魚肉炸得非常酥脆,有些地方甚至魚刺都被炸軟了,一吃魚翅就碎了。魚肉肉質很軟,搭配酸辣的醬汁吃起來很不錯,外皮酥脆。上面還灑了不少蒜片,如果覺得味道不夠,配著蒜片吃更好吃。
原味泰式奶茶
來泰式料理餐廳就一定要點一杯泰式奶茶,但是奶茶味道偏甜,但也非常好喝。
薑薑好泰式奶茶
原以為將之味會非常的重,但其實不會,調得非常剛好,味道只有一點點,主要都是奶茶的味道。喝起來非常好喝,非常順口。
摩摩喳喳
非常標準的泰式摩摩喳喳裡面有西米露、芋頭和椰果,西米露喝起來有濃濃的椰子和牛奶的香味,味道還不錯。一開始上桌時,還以為冰的比例給了太多,但後來吃的時候覺得甜度剛剛好。
瓦城是很好吃,只是口味偏重,比較甜,也比較鹹,不能常吃,而且價格也偏貴,每個人吃完都是 600 元以上