BEPPIN PASTA 義大利麵 美麗華店- 來自東京的人氣義大利麵品牌，使用新鮮生麵製作義大利麵 ( 劍南路站美食 )

「BEPPIN PASTA」是慕里諾餐飲集團旗下的品牌，慕里諾餐飲集團還有很多間知名品牌，也都位於美麗華之中，例如勝勢日式豬排、北海道湯咖哩、杏桃鬆餅屋。結合日本靜岡「BEPPIN 食堂」的料理創意與精神，打造出兼具日本細膩與義大利經典的全新用餐體驗。

BEPPIN PASTA 美麗華店，位在美麗華5樓，目前 BEPPIN PASTA，全台共有多間門市，包括龍江店、京站店，以及台中中友百貨分店。

店內採用柔和的秋香色系搭配溫潤木造座椅隔板，牆面壁轉和拱門線條，再點綴典雅燈座，光線明亮，環境非常舒適。座位安排得寬敞，雖然客人很多，但不會感到特別擁擠。

BEPPIN PASTA 最大的特色，就是「新鮮生麵」。採用硬質小麥、鹽、水等簡單原料，以自家比例製作。每碗義大利麵，都是當場用生麵製成，口感比機器壓製的乾麵條滑順許多。

《BEPPIN PASTA 義大利麵 美麗華店》菜單選項相當豐富，除了用新鮮生麵製作的 PASTA 之外，還有冷熱開胃菜、炸物、沙拉，也有幾款披薩和肉類拼盤。

口味更是多元豐富，奶油、番茄、番茄奶油、和風、青醬、玉子醬、清炒橄欖油、肉醬、湯麵系列、筆管麵系列，應有盡有。

價格親民也是另一大特色，主打的義大利麵多在兩百元到三百多元之間。

奶油培根湯

這是套餐附的湯品，喝起來奶油味十足，還能品嚐到淡淡的培根香味。

套餐的沙拉

小小的一份搭配凱薩沙拉醬，一個人吃都會覺得分量偏少。

套餐的麵包

塗上簡單的奶油外皮，烤得非常酥脆。

野菇烤雞

野菇搭配雞肉，以番茄作為基底，然後焗烤，烤出來菌菇香氣十足，番茄醬的調味也很好，只不過雞肉吃起來口感太硬了。

炸物拼盤

有洋蔥圈、起司條、薯條，分量給得很多。

炸物的口感都很好，外皮酥脆，吃起來也不會感到油膩。

炸物拼盤小

如果是點套餐搭配的炸物拼盤會是小份的，只有薯條和洋蔥圈，份量也比較少。

麵的調味也不會很鹹，吃起來非常順口，馬上就都吃完了。

培根臘腸比薩

不光是麵條本身有特色，他們對麵粉的調和比例也相當講究，同樣花了心思在披薩餅皮上，餅皮完美發酵，富含水分與勁道。

比薩的做法非常道地義式，麵皮有嚼勁，吃得到麵粉糰的香氣，只不過這種道地的作法，我們吃了會覺得口感太硬了。

牛肝菌菇飯

吃得到滿滿的菌菇香氣，上菜時服務生會灑上滿滿的起司，菌菇以及起司香味，完美融合在一起，味道上還不錯。

飯的份量給得很多，裡面有菌菇，也有雞肉增加了雞肉的肉香味，讓飯吃起來更有層次感。唯一的缺點就是飯煮得太硬了，我們在點餐時，有特別標註飯要煮軟一點，但吃起來米飯還是太硬。

焗肉醬筆麵

BEPPIN PASTA 每碗義大利麵，都採用新鮮生麵製作，所以吃起來的口感會更有嚼勁，咬下去還能感受到麵體的彈性，非常特別。

吃起來是很有彈力，但吃多了還是覺得偏硬，咬的會很累。

戚風蛋糕

非常簡單的甜點，只有蛋糕體和奶油，蛋糕吃起來甜度適中。烤得剛剛好，蛋糕吃起來非常鬆軟，搭配奶油吃，非常清爽。

平均每個人的價位是400多，相較於台北的一些義大利麵餐廳，《BEPPIN PASTA 義大利麵 美麗華店》的價位非常平價。