陶板屋 台北復興北店｜王品旗下的和風創作料理，餐點品質穩定，菜單會隨季節更換 ( 中山國中美食 )

陶板屋復興北店，是王品集團旗下的和風創作料理餐廳，主打套餐形式，一人一套價格 698 元，加一成服務費。

復興北店是接手上海故事的舊址，重新開幕位置佳，交通方便。位在台北市復興北路和民權東路交叉口附近，搭捷運文湖線，在中山國中站下車，出站走約3分鐘就能到。

餐廳採用紫色系為主色調，搭配大量木質裝飾，營造出自然簡約，又有質感的風格。

餐廳環境舒適寬敞，服務品質有水準，很適合家庭聚餐或慶祝節日。無論是父親節、母親節，或者生日，陶板屋都是聚會的熱門選擇。

王品集團對服務品質很重視，從餐具擺設，到人員訓練，都有標準流程。陶板屋定位在中價位排餐，價格比王品牛排親民，在集團旗下各品牌中，算是 CP 值高的選擇。

用餐空間分開放式區域，和半包廂式座位。座位間距都很寬，坐起來不會覺得擁擠。

《陶板屋台北復興北店》 菜單以套餐為主，目前一套 5698 元，另加 10% 服務費，內容包含七道餐點從頭到尾。整套餐點包含沙拉、前菜、湯品、主餐、和食、甜點、和飲料，份量剛好，又能吃到多種菜色。

《陶板屋 台北復興北店》 菜單會依照季節更換，讓常來的客人也有新鮮感，不會吃膩

主餐選擇多達七種，除了招牌香蒜瓦片牛肉，還有果香酥烤鴨胸、迷迭香烤半雞等，主餐後會上和食，有炸飯糰、日式炊飯可選。

串燒雞肉鮮蔬沙拉

雞肉串烤過帶點香氣，搭配新鮮生菜、小黃瓜、番茄等蔬菜，淋上胡麻醬或特調醬料，微甜微酸很開胃，雞肉厚實有份量，沙拉清爽不膩口，當作開場很適合。

鮮蔬菌菇沙拉佐金山寺味噌

香菇分量給的很多，旁邊還搭配生菜沙拉和橘子，再搭配日式味噌醬，整體口味很獨特

明太子炙烤魷魚

這是王品會員累積點數後贈送的，由於上面加滿了明太子醬，經過炙燒後烤得非常香，魷魚的口感也非常軟嫩，烤得非常好。

醬燒杏鮑菇

杏鮑菇切片，用醬料烤過，有淡淡的黑胡椒和七味粉的辣香，口感脆脆的，簡單的調味，是很多人喜歡的前菜，只不過分量似乎變得比以前少了。

海鮮茶碗蒸

日式蒸蛋加入整尾蝦子、蛤蜊肉、香菇等配料，蒸蛋口感軟嫩，海鮮味道鮮甜，溫度夠熱，吃起來很舒服。

昆布海鮮清湯

這是全部的湯中，喝起來最清爽的，喝得到淡淡的昆布味以及魚鮮味。湯頭清澈見底，非常清爽好喝。

雞肉庫斯玉米濃湯

喝得到濃濃的奶油味，以及雞肉的肉鮮味，調味也不會偏鹹，走的也是清淡路線。

牛肉番茄燉湯

湯頭鮮美好喝，牛肉不澀不老，番茄是新鮮番茄切片，直接放入湯裡，味道清甜帶酸。

梅子醋

上主餐之前，店員會送上每個人一杯梅子醋，酸味十足，很適合用來開胃。

香蒜瓦片牛排

牛肉去筋膜後，加入昆布柴魚高湯浸泡入味，再用高溫烘烤，鎖住肉汁。建議點七分熟，牛肉外層微焦，內部柔軟細緻，帶有彈性，搭配紅酒醬味道更豐富。

酥烤金賞鴨胸

份量大塊每一塊都肥厚，表面煎烤得香脆，鴨皮部分尤其多汁，切面嫩度誘人，入口幾乎不需太多咀嚼就化開。建議沾香橙蘋果醬一起吃，果香和鴨胸很搭配。

和牛漢堡排佐炙燒牛排

同時可以吃得到漢堡排和烤牛排，算是雙主餐的享受，漢堡排吃起來口感乾軟嫩，但沒有特別的調味，烤牛排原本以為會很硬，但肉質比想像中還要軟嫩，搭配紅酒醬非常合適。

柚子胡椒豬排丁骨

整個豬排的份量非常大，一個人吃完超飽足，肉質非常軟嫩，豬肉帶有甜味，外皮烤的焦脆，搭配旁邊的柚子胡椒醬，吃起來微辣，越吃越過癮。

海鮮時蔬日式炊飯

上面加了海苔和干貝，調味非常簡單，但吃起來非常的清爽，而且舒服。

章魚燒炸飯糰

炸飯糰一直是陶板屋的特色餐點，所以歷久不衰，一直都留在菜單上，雖然有時候會炸得太硬，但今天吃覺得炸得剛剛好，也不會太乾。

冷月紫米

紫米粥也是《陶板屋 台北復興北店》的人氣餐點，喝起來甜而不膩，上面搭配芋泥，再淋上鮮奶油，味道非常有層次感。

日式焦糖布丁

布丁吃起來口感軟嫩，本身沒有太多的甜味，主要的甜味都在下面的焦糖醬中，斟酌食用非常合適。

黑糖珍珠冰淇淋

冰淇淋加餅乾和黑糖醬，黑糖珍珠入味，口感Q彈，冰淇淋有濃郁奶茶香，夏天吃很消暑。

穀物國寶茶

茶香味非常重，還喝得到淡淡的穀物香味，飯後來一杯熱茶，非常解膩。

柚香氣泡飲

像雪碧加柚子果醬，酸甜帶氣泡，清爽好喝。

黑糖厚奶茶

奶茶味道偏甜，黑糖的香味也很濃，愛喝甜的人會非常喜歡。

熱耶加咖啡

喝的時候要小心，上面的奶蓋是冷的，但下面的咖啡超級燙，咖啡的味道則比較普通一點。

平均每個人的價格是 700 元加一成，餐點的味道都不錯，份量也很足夠，但吃完一餐要 770 塊，價位還是偏中上。