小上海林師傅｜民生社區 50 年老店，創立於 1966 年，物美價廉，有平價版鼎泰豐的美譽 ( 民生社區美食 )

這間小上海位於民生東路上，創立於 1966 年，至今已經是 50 年的老店了。創立者是蔡師傅，後來交由林師傅經營，因此改名為小上海林師傅。

《小上海林師傅》標榜的是，用最敬業的心，做最道地的口味，用平價的價格就能吃到上海最道地的料理。由於這間店的價格都不貴，賣的東西和鼎泰豐也很接近，如果不想排隊鼎泰豐，就可以來這間吃。

在民生東路這裡，中午的人潮最多，因為附近有很多上班族。但到了晚上，上班族離開後，民生東路兩旁的店家都關得特別早。這間店營業到晚上8點半，如果你晚上來的話，完全不用排隊。

蒸籠堆得非常高，全部的餐點都是手工製作的。由於人力成本不斷上升，現在這類全手工製作的店家，真的越來越少了。

很多人會把這間店的小籠湯包當作是招牌，但我反而覺得它的小籠湯包不是最好吃的。相對而言，其他餐點像是牛筋麵、潮州肉粽、油豆腐細粉和酸辣湯等，做得都在水準之上，且CP值特別高。

這間店標榜每日嚴選最新鮮的食材，勞燉煮是兩到三個小時，不添加過多的人工調味，呈現最原始的營養與美味。

店內的空間並不大，每一個座位也不是很寬敞，但生意確實非常好，幾乎每桌都坐滿了人。而且店內的冷氣也開得很涼爽，用餐環境還算舒適。

由於每張桌子的面積比較小，所以四個人坐在一起就會顯得有一點擠。如果餐點點得比較多，桌面也會不太夠放。

店內有提供免費的茶水可以喝，還不錯。如果需要小碗或是多餘的餐具，都可以在這裡自取。

店內還有各種的小菜，每一盤價格都是50元，有皮蛋、豆腐、花椰菜、豆干、泡菜、海帶和苦瓜。

相對比較貴的餐點大概只有雞湯，除了雞湯以外，所有的餐點和鼎泰豐比起來幾乎快便宜了一半。

從牛肉麵來看，一碗最便宜的只要170元，油豆腐細粉也只要100元。如果以台北的物價來看，並且又位於這麼精華的地段，能吃到這樣的價格真的非常佛心。

仔細看了菜單後會發現，這間店賣的品項和鼎泰豐真的非常像。由小籠湯包、豆沙包、八寶飯、潮州肉粽、牛肉麵、排骨麵、油豆腐、細粉圓、鮮蝦餛飩，該有的都有，但就是沒有炒飯。

餐具非常簡單，只有筷子、小碗和免費的熱茶。

醬料放在每一張桌子下方的抽屜裡，提供胡椒粉、醬油、辣椒和白醋。

花椰菜

這樣一份花椰菜也才是50元，以CP值來說是有一點低。花椰菜吃起來非常清爽。

潮州肉粽

這一顆肉粽的價格是90元，價格有一點中上，但我非常推薦點這一道，他的潮州肉粽是這間店的招牌，很多網友也都一致推薦。

潮州肉粽味道不輸鼎泰豐。米飯的部分吃起來口感非常好，而且鹹度也很足夠，吃的到滿滿茶葉的香味，只是裡面的豬肉吃起來有一點硬。

還能吃得到一點肥肉，和米飯搭配起來吃，味道非常棒。

油豆腐細粉

這一碗油豆腐細粉份量很多，價格只要100元，CP值很高。裡面有滿滿的豆腐、細粉和酸菜。

一般來說，油豆腐細粉的味道都是偏淡的。而這間店的油豆腐細粉，帶有微微的酸味，因為他的酸菜加的比例比較高。我覺得味道非常棒，吃起來還蠻開胃的。

小籠湯包

小籠包這一籠有10顆，價格是170元。或許是我的期望過高了，我覺得他的小籠湯包吃起來非常普通，像是夜市攤販做出來的味道。食材雖然新鮮，但無特別之處。

他的小籠包皮比較厚，裡面的湯汁也比較少。在我心中，頂尖的小籠湯包應該是反過來，皮要比較薄，湯汁要比較多，而且裡面的肉餡也沒有什麼特別的味道。

在茶水區旁邊還有提供免費的薑絲可以自取。

菜肉蒸餃

菜肉蒸餃這一籠是170元，有10顆，每一顆蒸餃體積都非常大，CP值非常高。

和小籠湯包吃完的感受一樣，我覺得他的菜肉蒸餃，吃起來味道偏淡，內餡並沒有特別的味道，就只是吃起來很大顆，很適合吃飽而已。 不過，因為是手工製作的，所以裡面的韭菜吃起來很新鮮，這點還不錯。

單點的炸排骨

這一份炸排骨剛送上桌時，嚇了一跳，因為這樣一份要90元，而且覺得這個份量也太少了吧。他的炸排骨個人是完全不推薦，因為吃起來又乾又癟又硬。

酸辣湯

他的酸辣湯喝起來不會很辣，也不會很酸，裡面的料非常多，豬血和蛋花的比例相當高。如果覺得不夠酸，可以自己加醋和胡椒。整體來說，酸辣湯的味道是非常不錯的。

半筋半肉紅燒牛肉麵

這一碗麵的價格是 220 元，以 CP 值來說算是非常高的。裡面有滿滿的牛腱肉和牛筋，這一碗麵的份量其實很大。平時中午來這裡點一碗牛肉麵，剛好就能吃飽。

他的牛腱肉是帶有牛筋的，看起來調理分明，看似很好吃，只不過在吃的時候會發現還是覺得太硬了。在我心中，好吃的牛肉麵，牛肉的肉質一定要是軟的，偏乾或是偏柴就不好。

至於牛筋的部分，口感非常棒，吃起來非常軟。所以吃過一次後，我會推薦，如果你也不想吃到太硬的肉，你可以直接點這間店的牛筋麵，價格只貴 10 元。

這碗牛肉麵的紅燒湯頭味道非常棒，雖然牛肉的肉質偏硬，但湯頭卻非常夠味，裡面的麵也給得很多。如果只看湯頭和麵的話，這碗牛肉麵，還不錯吃，是值得推薦的。