【瑞光路美食】bb.q CHICKEN 洲子店- 韓國知名韓式炸雞，獨特醃製技術與炸法，炸雞外皮酥脆雞肉口感超軟嫩
看過韓劇的人，一定都對那些主角拿著炸雞，配啤酒的畫面印象深刻，尤其是在《鬼怪》和《愛的迫降》裡面，出現過的 bb.q CHICKEN。
店家名稱: bb.q CHICKEN洲子店
bb.q CHICKEN洲子店 (附菜單) 地址: 台北市內湖區瑞光路517號 營業: 11:00–21:30 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2658 7587 價位: NT$ 400~600 元 交通: 捷運 西湖站 ( 450公尺、步行 6分鐘 )、開車可停 洲子立體停車場 官網: https://bbqchicken.com.tw
現在不用飛往韓國了，這個韓國最大的炸雞連鎖店來台展店，在台灣就能品嚐到正宗的韓式炸雞！bb.q CHICKEN的全名，其實是「Best of the Best Quality」，意思就是要做出世界上最美味的炸雞。
不只是炸雞，他們還提供超過50種餐點，包括道地韓食、韓式洋食，以及各種餐酒特調，讓你一次滿足所有的韓式料理慾望。
《bb.q CHICKEN 洲子店》位於內湖瑞光路 517 號的週子美食街，通常在中午時段人潮最多，到了晚上，這裡幾乎就沒什麼人，晚上來完全不用排隊。
bb.q CHICKEN的歷史可以追溯到 1995 年，當時在韓國成立了第一家韓式炸雞餐廳，經過近 30 年的發展，現在已經是韓國店數最多的炸雞連鎖店。
店內的設計走的是現代簡約風格，以純白色的色系為主軸，搭配一些韓式的元素，打造出乾淨、明亮的用餐環境。店內的座位，有二人座和四人座，桌具都非常寬敞，所以坐起來都非常舒適。
現在還有販賣便當，只不過中午過來這裡，因為人多所以排隊會等得比較久。
點餐使用的是 QRCODE，因為炸雞都是現炸的，而且還有蠻多人是叫外送的，所以在店內等餐會等比較久。
桌上的餐具用的是韓國扁式筷子，通常台灣人會用不太習慣，因為又扁又重，這種筷子的好處是不容易滾動，而且好清洗。
《bb.q CHICKEN》這個品牌是全家國際餐飲旗下的，所以在全家便利商店裡面，都可以看到《bb.q CHICKEN》的產品在販售。
《bb.q CHICKEN》最大的特色，就是他們的醃製技術，這也是他們能夠在眾多炸雞店中脫穎而出的關鍵。每一塊雞肉，都經過特殊的醃製過程，讓雞肉吃起來，清甜、軟嫩。
炸雞主打的是帶骨和去骨兩種，帶骨的有半雞和全雞，去骨的則有雞柳、雞翅的部位可以選擇。炸雞的口味更多達好幾種，從經典的原味、黃金炸雞，到各種調味的炸雞，如韓式甜醬、蜂蜜、蒜味、辣味、起司的應有盡有。
除了炸雞以外，菜單上還有披薩、還是小菜、辣炒泡麵和烤肉等，所以在《bb.q CHICKEN 洲子店》用餐並不是單純只有吃炸雞而已，選擇非常多樣。
奶香卡滋炸雞，灑上特製的奶香卡滋粉，帶有療癒系的玉米濃湯風味。
和韓國情人節同步，每月 14 號穿紅色衣著，前往餐廳內用或外帶，消費滿 399 元，當場送迷你去骨蜂蜜蒜味炸雞。
BBQ 生日慶，只要當月壽星內用出示證件，即可獲得一份神秘小禮物，並且當月壽星下載 APP，即可獲得好禮優惠券。
現在有賣韓式便當，去骨蜂蜜蒜味炸雞便當，只要 180 元，價格不算貴，便當都有附例湯。
雜菜冬粉
冬粉的口感非常Q彈，吃起來是完全不辣的，醬汁煮得十分入味，算是重口味的。
吃起來非常棒，我們每一次來都會點這一道，只不過份量有一點少而已。
海鮮小煎餅
煎餅的外皮煎得非常香，裡面吃得到蔥和魷魚，沒有過多的調味，吃起來非常清爽。
蠻推薦可以點這一個小煎餅，因為炸雞全部都是炸的，搭配煎餅吃，會比較順口。
去骨奶香卡滋炸雞
每一份炸雞都會附上免費的醃蘿蔔，而且可以無限續，醃蘿蔔的口味吃起來微甜，非常清爽口感非常清脆，非常解膩。
炸雞吃起來帶有奶香味，還有起司味，《bb.q CHICKEN 洲子店》的炸雞才用特殊的醃製技術，讓肉質吃起來非常鮮嫩，而且軟嫩炸衣處理得非常好，咬下去會有清脆的聲音。每一塊炸雞的雞肉，本身就已經有調味了，可以吃得到雞肉的原始鮮甜，每一塊肉使用的都是雞腿肉，吃起來非常的軟嫩，而且還保持了很多的肉汁，吃起來一點都不會乾。
去骨炸雞拼盤
如果不知道點哪一種，直接點這一份就對了，裡面同時有三種口味：韓式乾醬、蜂蜜蒜味，還有起司炸雞。
韓式甘醬炸雞
外觀呈現非常誘人的橘紅色，讓人以為是辣的，但吃起來完全不會辣，甜度反而比較重，吃起來甜而不膩，非常好吃，會讓人一口接著一口。
起司炸雞
外層裹了滿滿的起司粉，起司味非常的重，因為粉灑得很多，所以口感吃起來會比較乾。由於起司味很重，通常喜歡起司的人會覺得比較好吃。
蜂蜜蒜味炸雞
這是我覺得裡面每個人都可以接受的口味，蒜香味調味得非常適中，吃得到蜂蜜的甜味，巧妙地和蒜味融合，形成那一種溫和又美好的平衡感。
啾哇嘿呦鬆餅
鬆餅表面撒了許多的糖，份外皮烤得微焦，每一個小鬆餅大小不大，一口就能直接吃下。
趁熱吃非常的好吃，鬆餅裡面烤得非常的軟嫩，奶油味非常的香，搭配炸雞，吃起來非常的舒服。
甜心QQ球
黃色 QQ球裡面是地瓜口味的，紫色的是芋頭口味，外皮沒有炸得特別脆，吃起來的口感反而比較偏硬，感覺小鬆餅比較好吃。
韓式辣炒泡麵
上面有年糕、魚板等配料，這一盤麵一上桌，光是聞到味道，就感覺非常的辣。
泡麵的口感比想像中的還好吃，麵條很 Q 彈，整盤麵味道非常重，又鹹又辣，完全是道地的韓式炒泡麵。因為真的太辣了，所以我吃幾口就放棄了。
炒年糕吃起來不會辣，因為年糕不會吸收辣汁，吃起來的口感偏硬，慢慢吃，別有一番風味。
我們因為點的比較多，但是基本上《bb.q CHICKEN 洲子店》平均每一個人的價位，大概在 500 元左右，價格算是中上的。
bb.q CHICKEN洲子店的評論與評價
優點感受: 《bb.q CHICKEN 洲子店》的炸雞，外皮酥脆裡面的肉質非常軟嫩，還會爆汁，吃起來不會感覺特別油膩，算是很好吃的韓式炸雞。難怪才剛開店，全台就有這麼多的連鎖店。
缺點感受: 除了價格比較貴一點，並且等餐的時間會比較久之外，沒有感受到什麼缺點。
整體: 4.5 分 
食物: 4.5 分
環境: 4.3 分
服務: 4.1 分
bb.q CHICKEN洲子店的菜單
店家資訊
