小品雅廚- 蟬聯 2025米其林畢比登推薦，深夜清粥小菜的必訪店家，從晚上6點，一路賣到凌晨5點 ( 中山國小美食 )
店家名稱: 小品雅廚
小品雅廚 地址: 台北市中山區中原街130號 營業: 18:00–05:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2592 9924 價位: NT$ 100~300 元 交通: 捷運 中山國小站 ( 300公尺、步行 4分鐘 )、開車可停 合發大樓停車場 官網: https://www.facebook.com/小品雅廚-163165497064197
《小品雅廚》自從 2024 年獲得了「米其林必比登」推薦後，生意就比以前好幾倍，而今年 2025 年又再次蟬聯「米其林必比登」推薦，非常厲害。
《小品雅廚》位於台北市中山區中原街 130 號，從捷運中山國小站 3 號或 4 號出口，走路約 4 分鐘就能到達。
這間店最厲害的地方，就是把看似平凡的家常菜做到極致。雖然菜色只有20多道，但每一樣都是經典，每一口都能讓人感受到用心。
店內用餐要先拿號碼牌，等候叫號，外帶也一樣。
從晚上 6 點，一路開到凌晨 5 點，涵蓋了晚餐、宵夜，甚至是早餐，真的是夜貓族的天堂。
店內的空間不大，座位大概只能容納 30 個人，所以候位的時間會比較久。
開業至今，已經是四十多年的老店了，在早期清粥小菜文化還很盛行的時候，這間店和「小李子」並列，是台北最知名的清粥小菜店之一。
菜色和「小李子清粥小菜」相比，則少了許多。
這間店沒有菜單，點餐的時候會拿一個餐盤，直接選要吃的菜色，平均每一盤都在 40 元到 200 元之間。
由於老闆非常照顧深夜用餐的客人，所以這間店最大的特色，就是餐點都標榜少油，所以吃起來特別清爽。
木質的桌椅和板凳，營造出復古的台式氛圍。
稀飯
這裡的稀飯是算碗數的，每一碗是 10 元。
吻仔魚
吃起來非常清爽，完全不會鹹過頭。
回鍋肉
豆瓣醬的辣味非常辣，口味偏重，只不過回鍋肉的肉片，吃起來蠻硬的。
花椰菜
也走清淡風格，吃起來有點冷冰冰的。
豆干肉絲
豆干炒得剛剛好，吃起來不油膩，簡單又好吃。
竹筍
沒有過多的調味，酸味也比較淡，吃起來非常的新鮮。
滷蹄膀
這是店裡最貴的菜色，一盤要 170 元，蹄膀燉得非常軟嫩入味，瘦肉的部分也很軟，吃起來不會柴。
如果有點蹄膀，想要沾醬的話，店家會提供這個辣醬。
宮保皮蛋
這一道菜我非常推薦，醬汁非常的濃郁，蒜味也非常的重，讓每一口皮蛋吃起來，醬香味十足，味道超棒！
番茄滑蛋
吃起來口感比較冰，不是現炒出來的，因為糖加的比較多，所以口味偏甜，有南部口味的感覺。
瓜子肉
調味的也非常清淡，肉末吃起來非常鬆軟，搭配稀飯，非常下飯。
醬燒魚下巴
魚下巴燒得非常入味，吃起來的口味偏甜，魚肉的口感也非常的軟，味道還不錯。
醬燒茄子
我非常喜歡這一道，茄子燒得非常軟嫩，醬汁非常香濃，還帶有較重的蒜味，是裡面口味比較重的菜色。
高麗菜
吃起來少油、少鹽，非常清爽。
滷豆腐
豆腐吃起來非常的新鮮，豆香味十足，滷汁的味道則比較清淡。
我們四個人吃完，平均一個人只要 200 多塊，每個人都吃得非常飽。這間店的 CP 值確實很高，和小李子相比，便宜了許多。
小品雅廚的評論與評價
優點感受: 這間店的每一道菜，吃起來都不油膩，吃完非常清爽，而且價格也不貴，CP 值很高。如果住在附近的話，我會常常來吃。
缺點感受: 因為座位比較少，所以等候時間會等得比較久，會讓人感到不耐煩。由於菜的調味都比較清淡，而且吃起來比較冷一點，如果想要吃到炒的，又香又有味道、而且又熱騰騰菜色的人，可能不會喜歡這一間。
整體: 4.2 分 
食物: 4.3 分
環境: 4.2 分
服務: 4.1 分
店家資訊
