朵頤牛排 台北新光站前店｜只要728元Prime牛排配自助餐吃到飽，饗賓集團旗下新品牌站前店全新開幕 ( 台北車站美食 )

《朵頤牛排台北新光站前店》位在新光三越站前店13樓，是饗賓集團旗下，主打排餐加百匯自助吧的精緻牛排餐廳。不只台北新光站前店，新莊宏匯店也接力開幕，這次連牛排品項都全面升級為 Prime 等級美國牛排。

《朵頤牛排台北新光站前店》最大特色就是，只要點一份主餐，就能同時享用超過 80 道百匯自助吧，最低 728 元起，就能吃到美國 Prime 等級牛排，甚至還有龍蝦海陸雙饗可以選。

不像傳統牛排館只有固定附餐，朵頤牛排的百匯餐台提供超過超多道料理，從沙拉、前菜、熱配菜、Pizza，到主食、湯品、甜點飲品通通有，還有超多種冰淇淋口味可以吃。

店內用餐空間寬敞明亮，整體走清新裝潢路線的牛排館風格。座位規劃上，桌距不會太擁擠，即使是多人聚餐，也不會感覺壓迫，整體用餐氛圍舒適，適合各種場合的聚會需求，不管是家庭聚餐、朋友聚會，還是商務宴客，都很適合。

朵頤牛排菜單主餐，分為經典、精選、極饗，以及海陸雙饗四大系列，從Prime牛排、豬肋排、羊排，到焗烤龍蝦通通有，可以滿足不同食量，以及預算需求。百匯自助吧內容包含主廚沙拉、開胃前菜、人氣熱配菜、極選比薩、風味主食，像是義大利麵和燉飯、經典湯品、甜點飲品，以及24種濃厚冰淇淋等等。

生菜沙拉區

有時蔬沙拉棒、綜合生菜、蟹肉沙拉、珍珠麵沙拉、凱薩沙拉，提供三種沙拉醬：和風醬、千島醬、油醋醬。

涼菜區

有台式鹽水雞、洋蔥佐辣根醬、優格水果、酸辣海鮮沙拉。種類沒有一般飯店buffet那麼多，但看的出來，每一樣都是精挑細選，而且口味大眾化，是每個人都能接受的菜色，全部吃起來一樣很豐盛。

炸物區

有炸雞翅和薯條，還提供三種沾醬：波龍那肉醬、番茄醬、牛奶起司醬。

原本還想說，炸物的種類有點少，但吃了這兩樣後都還蠻滿意的，炸雞翅非常好吃，外皮酥脆雞肉軟嫩，而且蒜味十足，好吃到我一個人就吃了六隻，薯條炸得也很酥脆，而且都是現炸出爐，吃起來都是熱的。

烤麵包區

有提供兩種麵包，蒜香麵包，和奶油包。

原本以為只是普通的麵包，不想吃太多，佔胃空間，結果這個大蒜麵包，吃一口就完全愛上了，因為蒜味超級濃郁，光看就知道大蒜醬，其實塗得非常滿，奶油包吃起來會爆漿，味道也很不錯。但建議奶油包，不能吃太多，因為真的很容易飽。

熱食區有黑松露燉飯，和波隆那肉醬焗管麵，西班牙烘蛋、奶油玉米、現烤披薩等。

松露燉飯和奶油玉米都做得非常有水準，雖然《朵頤牛排 台北新光站前店》主打的是排餐，但搭配的自助吧，每一樣味道都料理得很不錯。

主餐上菜的速度很快，自助吧才剛開始吃個五分鐘，餐點就送上來了。

味噌焦糖豬肋排

是嚴選台灣在地豬肋排，以低溫燉煮，刷上特調醬汁，再用高溫燒烤，烤出焦糖外衣。

豬肋排吃起來醬香味十足，而且份量也很大，一個人吃兩條肋排，超級飽足。豬肋排的口味偏甜，愛吃甜的人會非常喜歡之外，不過肉質個人還是覺得有點偏硬了。

美國Prime帶骨牛小排

經過高溫燒烤後，外層烤得酥脆，帶有焦香骨邊肉帶有肉香，配上紅酒醬，吃起來味道更豐富。

牛小排在點餐的時候，服務人員就有告知會帶有韌性，但我們還是點了，結果吃起來，真的超級硬。味道是不差，但就是太硬了，怕硬的人不要點，不過很奇怪，通常牛小排，肉質應該是偏軟的才對。

美國Prime肋眼牛排

用高溫烹調，鎖住肉汁，讓油脂和肉香完美融合，外表經過燒烤，帶有焦香味。

相比於牛小排，肋眼牛排就好吃很多，吃下去肉質軟嫩、入口即化，推薦可以點這個，只不過肋眼的價格會比牛小排貴個 200 塊。

極饗龍蝦佐海膽白酒醬

經過高溫炙燒，烤出龍蝦本身的香氣，新鮮龍蝦肉質彈牙，而且帶有脆感。

龍蝦的尺寸非常大，一個人吃超級飽足，只是龍蝦肉質感覺烤得有點太硬了，而且非常乾。用湯匙挖肉的時候，也沒有辦法很順利地把肉挖出來，個人吃起來，覺得不太推薦。

現烤酥皮濃湯

酥皮濃湯其實有兩種口味，左邊是玉米濃湯，右邊是巧達湯。

酥皮濃湯

吃牛排搭配酥品濃湯，完全是標配。我拿的是玉米濃湯，喝起來奶油味非常濃，酥皮烤的奶香味也十足。

湯品有牛肉湯和法式菌菇濃湯，這兩種湯味道都很棒，牛肉湯喝起來非常清甜，菌菇湯則非常濃郁夠味。

果汁區

果汁的種類超多，有提供西瓜汁、翡翠綠茶、烏梅汁、柳丁汁、百香果汁、檸檬水，以及大吉嶺紅茶。

咖啡機是 MILANO 的，有提供濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、熱牛奶、重拿鐵。

飲料櫃有可樂、雪碧、檸檬紅茶、蘋果汁、無糖可樂和檸檬氣泡水。

水果區

種類有台南沙崙祕境、菲律賓鳳梨、屏東高樹蜜棗、南投竹山西瓜、高雄燕巢芭樂、苗栗竹南巨峰葡萄。

甜點區

甜點區的種類不多，但也很夠吃，有巧克力蛋糕、波士頓蛋糕、起司乳酪蛋糕、紅豆大福、蜂蜜蛋糕、椰奶生乳捲、焦糖蘋果塔、伯爵茶酥餅。

雖然甜點種類不多，但每一樣蛋糕，吃起來的口感都非常好，有達到一般飯店 buffet 的水準。

冰淇淋的口味有超多種，巧克力、香草、花生、濃抹茶、紅豆、百香果、太妃糖、芋頭、黑芝麻、草莓。

《朵頤牛排 台北新光站前店》的冰淇淋比較偏軟，原本以為吃起來味道會比較淡，但結果味道超濃，完全不輸一些知名品牌的冰淇淋，例如巧克力超級濃郁，日式抹茶也很香濃、很道地，搭配著甜點一起吃，超級過癮。