晴光豆花|大直30年豆花老店,外帶一定要說用袋裝,份量會多給一半,招牌丁香豆花口感滑順 ( 大直美食 )
店家名稱: 晴光豆花
晴光豆花 (附菜單) 地址: 臺北市中山區北安路532-1號 營業: 11:00–23:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2532 0738 價位: NT$ 50~100 元 交通: 捷運 大直站 ( 50公尺、步行 1分鐘 )、開車可停 官網: https://m.facebook.com/晴光豆花-143977419000102/?locale2=zh_TW

《晴光豆花》是大直在地超過 30 年的老字號豆花店,深受在地人和學生喜愛,每次路過總是在排隊,到了晚上排隊的人潮還會更長。

這間《晴光豆花》和旁邊的愛地豆花,都是大直的兩大豆花名店,旁邊就是實踐大學,很多人從學生時代就開始吃,一吃就是十幾二十年。

《晴光豆花》位於大直北安路上,從大直橋下來後,右轉沒多遠就看得到。搭捷運的話,從大直站 2 號出口步行過來,只要 1 分鐘,隔壁是有名的台灣第一家鹹酥雞。

這間店的特色,就是主打招牌的「丁香豆花」和「綠豆湯底」,丁香豆花顏色略黃,口感接近布丁滑順Q彈,綠豆湯底清爽順口。

這些年來即使物價上漲,價格還是維持在 50 元左右,算是相當親民。

《晴光豆花》的豆花分成傳統豆花跟丁香豆花,傳統豆花 50 元,丁香豆花 60 元。配料有綠豆、花生、粉圓、花豆、湯圓、芋圓等等,10杯以上可外送。

湯底有兩種選擇,一種是一般糖水,另一種是綠豆湯,某些品項可以選擇換湯底,夏天主要賣冰的豆花,冬天則有熱豆花、薑汁豆花、紅豆湯、花生湯。

內用空間座位不多,環境簡單乾淨,通常晚上時段,內用客人比較多,因為很多人在下班後,會在這條路上吃鹽酥雞、吃豆花當飯後點心,下午時段,大多是外帶的人。

來這裡最大的秘密就是,如果你要外帶,店家會問你要袋子裝,還是杯子裝,你一定要回答袋子裝,因為給的份量超多,幾乎是內用一碗的1.5倍份量。

粉圓豆花
和一般傳統的豆花一樣,是以糖水作為湯底,糖水喝得到淡淡的黑糖香氣,甜度則是微甜,走的是清爽路線,是可以大口喝也不用怕太甜的那一種,每次喝都像喝水一樣,三兩下就喝得精光。

芋圓吃起來非常Q彈,有嚼勁芋頭的香氣十足,粉圓的口感也很扎實,但這兩種配料給的份量都比較少,整碗都還是豆花為主。

丁香綠豆豆花
這是必點款,特別的地方是用綠豆湯代替糖水做湯底,綠豆湯已經煮到看不到整顆綠豆,綠豆泥均勻混在湯中,喝起來有甜度,但不會死甜。

丁香豆花豆味較淡,完全沒有氣孔,外表滑順顏色略黃,吃起來像布丁,但比布丁更水嫩,入口即化,因為綠豆湯也不會很甜,所以大口喝,喝起來非常的清爽而且過癮。
晴光豆花的評論與評價
優點感受: 50 元的份量給得很多,CP 值很高,尤其是外帶,如果用袋子裝,份量會給店內的1.5倍。丁香豆花口感特別,像布丁一樣滑嫩,綠豆湯煮得不會太甜,配料選擇多,像芋圓和粉圓都很Q彈好吃。
缺點感受: 要說缺點的話,就是料給得比較少,而且豆類豆子都是碎的,完全吃不到口感,整碗湯都是丁香豆花為主,所以全部都在吃丁香豆花,吃多了味道就會感覺比較單調。
整體: 4.1 分
食物: 4.1 分
環境: 4.0 分
服務: 4.1 分
店家資訊

