大和日本料理- 平價又美味的 20 年日式料理老店，想吃道地的日本料理，不用再害怕價格太貴 ( 南京復興美食 )

說到道地的日本料理，大家最害怕的是拿起菜單，每一樣餐點的價格都讓你點不下去，但《大和日本料理》完全不會，每一樣的價格都還算是合理。

大和日本料理目前在台北有三家分店：一家在忠孝東路上、另一間在錦州街，還有一間在復興北路上。

復興北路店，從捷運南京復興站出口走過來，大概五分鐘就能到達。

《大和日本料理》的歷史可以追溯到20多年前，當時台北的日本料理一般都比較貴，創辦人懷著對日本料理的熱愛，主打著平價路線，希望更多人也能嘗到道地的日式料理。

走進《大和日本料理》，雖然店內的燈光暗暗的，從店外來看也看不清楚內部，但店內的環境還算是乾淨。

店內深色的木質裝潢，給人一種樸實的感覺，採用傳統的日式設計，營造出日式傳統的用餐環境。

雖然從店外看覺得店內很昏暗，但走進店內就會覺得還好，可能只是玻璃不太透光。店內每一桌幾乎都坐滿了客人，假日晚餐的時候用餐還要等候，生意非常好。

店內的料理區，擺滿了各種新鮮的魚，從鮪魚、鮭魚到鰻魚，應有盡有，食材也看起來非常的新鮮。

除了一般的四人座之外，店內還有提供包廂服務，六人以上就可以訂位，而且還沒有包廂費，非常的貼心。

桌子都非常乾淨，桌上有提供熱茶，但會覺得桌子的面積有點小

店內的菜單主要分為生魚片、握壽司、燒烤、炸物和定食等，來這裡不會只有吃生魚片，連一般人都可吃的定食也有很多種。

豬排定食、牛肉定食、雞腿定食，在中午時段，有很多客人會直接來店就點一份定食，價格不只便宜，份量也非常多。

店內提供的日式醬油，味道非常香，吃起來不死鹹，拿來沾每一樣料理都非常好吃。

鮭魚生魚片

生魚片吃起來非常新鮮，完全沒有腥味，可以感受到魚肉的自然甜味，切片的厚度適中，口感非常豐富。

厚片的鮭魚生魚片，咬起來真的非常過癮，會比一些日本連鎖壽司店的鮭魚，吃起來更新鮮。

酪梨壽司 8 個

酪梨壽司還蠻特別的，裡面加了滿滿的酪梨，還有搭配特製的酪梨醬，酪梨吃起來的口感非常的新鮮，全部都是現切的。

壽司用的米飯，因為醋加的比較多，所以吃起來比較酸，米飯的口感，吃起來也比較黏。

花壽司 4 個

花壽司裡面的用料有，玉子燒、炸蝦、昆布和小黃瓜。

雖然花壽司只有4片，但因為每一片的份量都很大，吃完非常的飽足，CP 值非常高。

烤鯖魚

使用鹽烤的做法，烤得恰到好處，表皮 10 分的酥脆，裡面的肉質非常緊實。

豬排滑蛋定食

這個豬排滑蛋定食還蠻多人點的，豬排的外皮炸得金黃酥脆，給的份量也非常多。

每一塊豬排都非常的大塊，底下的滑蛋是半熟的，並且搭配著生洋蔥，因為洋蔥沒有煮熟，所以吃起來比較硬。豬排的厚度非常厚，但豬排的肉質吃起來也有一點偏硬。

烤魚下巴

魚下巴的表皮帶有著較香味，裡面的魚肉吃起來比較乾，而且鹹度比較高，慢慢吃，非常的下飯。

茶碗蒸

茶碗蒸的味道，吃起來比較清淡，裡面有香菇和玉米粒。

牛肉烏龍麵

這個烏龍麵是單點的，並不是定食烏龍麵，吃起來口感還算軟Q，上面的牛肉給的份量也很多。

牛肉烏龍麵的湯頭，感覺肉渣都沒有處理掉，所以整個湯喝起來非常混濁，而有一點油膩。

牛肉雖然給的很大塊，但牛肉感覺煮太久了，所以吃起來超級硬，硬到都完全咬不動。

蘆筍手捲

蘆筍有兩根，裡面的美乃滋加了很多，整個手捲吃起來非常順口，海苔也超級酥脆，趁熱吃非常好吃。

味噌魚湯

喝起來不會特別鹹，湯中魚肉的味道比較淡，主要都是味噌的味道。

鰻魚湯

這一碗湯的份量雖然少，但是喝起來蠻清爽的，能夠品嚐到鰻魚肉最原始的鮮甜味。

冬瓜茶凍

這是飯後店家免費招待的甜點，吃起來冰涼解膩、甜度適中，茶凍的口感沒有那麼Q彈，吃起來感覺碎碎的。