阿春美食｜烏來人氣老店，各大電視台與美食頻道都介紹過，滷肉飯是必點招牌 ( 烏來美食 )

來到烏來老街最大的特色就是吃野菜，老街上山產店很多，第一次來，很多人都不知道該選哪間，《阿春美食》是其中，生意一直很好的老店。

這家店有很多老客人回訪，所以生意一直很不錯，最大的特色就是平價、菜色多，一兩個人點小份單點也可以，家庭或團體可以直接點合菜，口味是偏鹹香的家常熱炒，很配白飯。

《阿春美食》位在烏來老街中段的烏來街109號，從老街入口走進來不遠，靠近覽勝大橋，斜對面就是泰雅民族博物館，門口堆滿野菜和炸溪蝦的那間就是了。

《阿春美食》在這裡也是小有名氣的店，招牌上掛著TVBS食尚玩家的標誌，是節目採訪過的店家，老街山產店的菜色都差不多，因為生意好，所以這間店不只在價格上，食材的新鮮度也都很不錯，另外環境舒服也是這間店的優勢。

門口一側擺著炸好的溪蝦、溪魚和一大鍋炒麵，這是烏來山產店標準的陳列作法，內用的炸物會再回炸一次。

為了確保食材新鮮，店家都會把食材擺放出來給遊客看，擺滿山野菜，山蘇、川七、過貓、山珠蔥、水蓮、山香菇都有，很多是平地市場少見的，除了看菜單外，也可以直接看著檯上想吃什麼就直接點。

窗上貼滿菜色照片，店裡有英韓泰越，多國語言菜單，也可以刷卡，外國觀光客來點餐也很方便。

店裡寫著 SINCE 1960，這間店也是超過60年的老店，早期店名叫「阿春小吃店」，在老街同一個位置做了很多年，近幾年環境有翻新過，不再像以前那樣老舊。

《阿春美食》菜單分成特產快炒、山野菜、麵飯、湯類、合菜幾大類，另外還有小米酒和啤酒，選擇很多，大部分菜色都有分大小份。( 完整菜單請見文章底部 )

特產快炒小份大多在 150 到 250 元，白斬土雞、生炒放山豬、石板烤肉、鹹酥溪蝦都有。麵飯類比較便宜，滷肉飯小碗 35 元，炒麵和炒米粉一盤 50 元，煎蛋也有珠蔥、菜脯、蝦仁好幾種。

豆腐料理也不少，紅燒豆腐、金沙豆腐、黃金炸豆腐都有，山野菜小份大多 150 到 180 元。湯品有馬告雞湯、山藥排骨湯、桂竹筍湯等，一碗 70 到 150 元。

《阿春美食 菜單》合菜依人數分四菜一湯到九菜一湯，2 到3人 900 元起，固定會有魚蝦雙拼和滷福山桂竹筍，湯品是香菇金針湯和山藥排骨湯二選一。

店內明亮乾淨，環境也蠻新的，是這間店最大的優點，冷氣很涼，一樓大多是小四方桌，適合兩三個人吃。牆上的小黑板會寫當季推薦菜，平日中午一樓也常常坐滿，假日人多可能要併桌。

環境走的是居家休閒風格，桌距比較窄，人多時坐起來會比較緊一點，老闆娘非常熱情，服務態度也非常好。

二樓還有座位，擺的是大圓桌，團體或合菜客人通常會被帶上樓，通常只有假日用餐時間才比較會客滿，其他時段座位都很多。

冰箱裡有台灣啤酒、原萃茶和各種罐裝飲料。

招牌滷肉飯

看起來很普通但吃起來其實還不錯，吃得到紅蔥頭的香氣，鹹度不會太鹹，肉燥全是瘦肉卻不會乾硬，整碗很濕潤。

完全是北部的做法，一點南部口感都沒有，甚至做法比較接近瓜子肉飯，只是沒有瓜子。醬汁給得多，吃起來清爽順口，個人蠻推薦的，而且只要35元。

紅燒雞蛋豆腐

雞蛋豆腐搭配木耳、紅蘿蔔、小黃瓜一起燒，醬汁很入味，整體表現中規中矩。

豆腐外皮炸過吸飽醬汁，裡面還是嫩的，只是豆腐吃起來好像有一點微微的酸味。

正宗竹筒飯

這是店裡的招牌，烏來這裡因為原住民多，竹筒飯也就成了《阿春美食》的特色餐點，有分葷素兩種。一份是90元，份量其實蠻大的，要兩到三個人以上分著吃比較好。

剝開時竹膜會跟著米飯一起撕下來，帶淡淡竹香，不過口感比較硬也比較乾，覺得太淡可以淋點馬告辣椒醬。

白飯

煮得偏軟水份很夠吃起來很舒服，《阿春美食》的熱炒都偏鹹香，調味會比較重一點，白飯一定要點。

丁香山蘇

山蘇跟丁香小魚乾一起炒，鹹香味比較濃，算是偏重口味的炒青菜，很配飯，整體吃起來也比較油一點。

山蘇吃起來口感偏硬，喜歡軟嫩青菜的人可能不太習慣，小魚乾倒是讓整盤的鹹香很夠味。

客家小炒

豆干、魷魚、五花肉炒在一起，料給得很實在，蔥和乾辣椒的辛香味很明顯，炒得非常入味，口味偏鹹，適合配飯。

裡面的豬肉用的是山豬肉，吃起來口感比較偏硬，旁邊的炒魷魚炒得也非常有香氣，但是最大的缺點就是不管是山豬肉還是魷魚，口感都太硬了。

菜脯煎蛋

蛋煎成一整大片，表面煎得很香，菜脯帶出一點鹹香。

不過底層有一些燒焦，吃起來會有一點臭焦的味道，有點可惜。

裡面的蛋還算軟嫩，夾著蔥花一起吃，鹹度剛好，很適合配白飯。想吃更有烏來特色的，可以改點用山珠蔥做的珠蔥煎蛋，珠蔥味道溫和不嗆，還帶一點清甜。

桂竹筍湯

份量不大喝，起來帶一點酸味，很開胃。桂竹筍也是這裡的特色，非常見一點，不管是湯的還是炒的都不錯。

筍子吃起來有脆度，湯頭清淡不會太鹹，喝起來很順口，在一桌重口味熱炒裡算是很好的搭配，是非常推薦的湯品。