全統西點麵包｜天母在地40年麵包老店，芋泥寶盒、草莓煉乳吐司、生乳布蕾都是招牌 ( 天母麵包店 )

全統西點麵包在天母，已經營業近 40 年，是在地人從小吃到大的老字號。店裡主打精緻西點路線，每天手工製作，從麵包、吐司，到各式蛋糕、甜點都有。

全統西點麵包在天母有三家分店，分別是天母東路店、天母北路店和德行西路店。德行西路店離捷運芝山站最近，交通最方便。這裡最有名的就是芋泥系列，像是芋頭寶盒、芋泥生乳捲，都是網路上人氣很高的商品。

他們的芋泥，是用新鮮芋頭蒸煮後，配上北海道鮮奶油製作，芋泥綿密滑順，又吃得到顆粒，帶有自然的奶香，甜度適中不會膩口。

全統西點麵包早期以傳統西點麵包起家，靠著用料實在，和手工製作的堅持，在天母地區累積不少忠實顧客。

堅持嚴選原料，他們使用的日本中澤生乳、法芙娜巧克力等都是高級進口食材。

商品種類豐富，店內販售各式蛋糕、麵包、甜點、吐司，還有饅頭、鳳梨酥等品項。冰箱裡擺放著各種寶盒系列甜點、布蕾、奶酪等冷藏點心。

主要分為蛋糕類、麵包吐司類、甜點類三大類。蛋糕類有各種尺寸的生日蛋糕，像是饗芋泥、水晶芋頭蛋糕、芋泥巴斯克、綜合水果北海道等。隨著第二代接班，店家開始在傳統基礎上做創新，除了維持原本的品質，也在造型和風味上推出許多新變化，像是近年來很紅的芋頭寶盒、芒果寶盒等精緻甜點。

店內的麵包、甜點，大約有七成商品，會在下午前齊全，部分麵包剛出爐，還沒來得及裝袋時，整間店會飄著濃濃的奶香和烤焙香氣。

如果有特別想買的品項，可以先打電話到門市詢問、預訂，避免白跑一趟。店家也有提供 lalamove 外送和黑貓宅配服務。

麵包、吐司類的選擇也不少，除了招牌的草莓煉乳吐司，還有蔓越莓核桃吐司、起司火腿吐司，以及各種傳統口味或包奶酥的麵包。

價格確實比一般麵包店高一些，但用料實在，水準絕對遠勝過一般連鎖的麵包店。

蛋塔、迷你紅豆銅鑼燒，放在櫃檯旁邊，是很多人常買的品項，我們每次來也都會買這兩樣。

芋泥寶盒

是店內主打的招牌，寶盒系列是 IG 網紅甜點，有芋頭寶盒、芒果寶盒、草莓提拉米蘇寶盒等。整個寶盒，幾乎被芋泥完全佔滿，芋泥綿密紮實，帶有顆粒上方點綴著鮮奶油，芋泥貨真價實，是芋頭控必吃的品項。

咖啡菠蘿

菠蘿皮烤得有點酥脆，帶有明顯的咖啡香氣，咖啡味道不會太苦，還帶點微甜。麵包體本身鬆軟有彈性，跟菠蘿皮一起吃，口感有層次。

蛋撻

塔皮烤得酥脆，一咬會掉屑屑那種，內餡是滑嫩的蛋奶餡，帶有淡淡的奶香和蛋香，甜度適中不會太甜。剛出爐時吃最好吃，塔皮香酥、內餡溫熱綿密，放涼後吃也不錯。

迷你紅豆銅鑼燒

中間夾著綿密的紅豆餡，紅豆煮得軟爛，但還保有一些顆粒感，甜度適中不會太膩，帶有淡淡的蜂蜜香，以及濃厚的奶香味，可以吃得出來，用的都是實實在在的好料。