陸光小館- 充滿眷村風情的懷舊小館,滷味刀工精細,熱炒料理口味眾多,經典眷村料理,感受濃濃人情味 ( 小巨蛋美食 )

店家名稱: 陸光小館
陸光小館 (附菜單) 地址: 台北市松山區敦化北路165巷4號 營業: 11:30–14:00,17:30–21:00 (週一~週六) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 8771 8855 價位: NT$ 300~500 元 交通: 捷運 台北小巨蛋站 ( 450公尺、步行 6分鐘 )、開車可停 宏國大樓停車場 官網: https://facebook.com/people/陸光小館/100063911443311
走進敦化北路的小巷子中,有一間《陸光小館》。這裡不只是一間普通的眷村菜餐廳,更像是一個充滿故事的老家,每一道菜都承載著濃濃的眷村情懷和歷史記憶。《陸光小館》最早是在台北市民大道上的老店,後來經歷了都更、拆遷,不斷搬家,才搬到現在這個位置。
《陸光小館》會取名陸光的原因,是因為老闆小時候住在眷村「陸光一村」,雖然那個時候生活比較困苦,但整個眷村充滿了人情味,老闆想將這樣的人情味繼續延續下去。
《陸光小館》位於敦化北路的小巷子中,旁邊正好是小巨蛋 1 號出口,走過來非常近,只要 6 分鐘就能到達,停車推薦可以停在旁邊的宏國大樓停車場。
《陸光小館》和另外一間陸光小吃館,常常會被人搞混,但這兩間都是出自於原市民大道的那間店。
走進《陸光小館》,馬上就會被這裡的的裝潢所吸引,放的全部都是當年眷村時代,軍人愛國的象徵物。
牆上還放著許多的老照片,讓人感覺穿梭回到那純樸的年代。
店內還放著蔣經國和國父孫中山的畫像。
《陸光小館》的料理是以眷村菜為主,簡單來說就是台灣日常生活的家常菜,融合了中國八大菜系的精華,以麵食和滷味為主,並且又包含了中國各省的菜色,像是四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜。
店內的座位不多,所以來之前建議提前訂位,如果來排隊會排很久。
店內的用餐環境還算舒適,桌椅都特別大,坐起來也非常寬敞,但因為這裡有很多圓桌,許多客人會聚在一起喝酒、聊天,所以店內會感覺比較吵雜。
櫃台旁邊還有店家特製的滷味,記得一定要提早來,如果晚來的話,很多就會提前賣完。
菜單的種類,主要分為麵食、滷味、涼菜、熱炒和湯品這幾類。
熱炒和風味菜是《陸光小館》的一大亮點,從簡單的清炒,到複雜的功夫菜,都有選擇非常豐富,價格也還算平價,大部分的菜色都在 200 元左右。
麵食包含了各種經典的眷村麵、炸醬麵、麻醬麵、雞絲拌麵。
店內還有賣飲料和酒。
每一個桌上都有提供特製的辣油,用來沾滷味的。
滷味拼盤
牛腱肉、豆干、豬耳朵,和百頁豆腐。
魷魚滷味都切得特別小,所以吃起來特別舒服,滷味滷得特別入味,百頁豆腐非常軟嫩,牛腱肉吃起來比較硬。
《陸光小館》最大的特色,就是師傅會將滷味切成一片一片的,讓大家不用一次吃太大塊,可以小口地品嚐,讓每個人都能吃到不同口味的滷味。
糖醋排骨
糖醋排骨是炸過的,上面吸附了糖醋醬汁,醬汁的口味吃起來非常的酸、非常的嗆,剛吃第一口的時候,還被它的酸味給嗆到。
調味上沒話說,味道非常好,只不過排骨肉吃起來非常硬,而且又切得非常大塊,所以吃了幾塊後,會覺得吃得很辛苦。
怪味雞
這名字聽起來怪怪的,但其實是川菜中一種經典、非常有層次的涼拌雞肉料理。雞肉通常是白斬雞,裡面搭配的醬料是辣油和花椒油。
整體吃起來的口感非常的辣,也非常的麻,裡面的雞肉吃起來非常的鮮嫩,雞皮帶了一點彈性,口感上都非常的棒,只不過白斬雞搭配了花椒油,這樣的搭配確實還蠻奇怪的。
大腸砂鍋臭豆腐
這道菜點的人非常多,湯汁帶著淡淡的麻辣和花椒香味,臭豆腐吃起來非常的綿密,裡面是有洞的,所以裡面可以吃得到滿滿的醬汁。
鴨血的口感,吃起來也很棒,非常柔嫩滑順,也帶著微微的麻辣和花椒香味。
大腸的口感也非常好吃,起來非常軟Q,而且完全沒有異味。這道菜是在所有餐點之中,我覺得最棒的。
白麵
這個白麵是我們突然加點的,原因是因為熱炒類的餐點,都已經上菜了,但我們點的炒飯一直都沒有來,實在是等太久了,所以才決定叫了這一碗白麵,用來配炒菜。
原本以為白麵吃起來會很清淡,但是白麵底下的醬汁吃起來味道還蠻鹹的,味道上是不差,只不過白麵都煮得不夠久,所以吃起來超級硬。
陸光炒餅
是直接將蔥油餅,雞蛋和高麗菜,拿去炒,搭配著醬香味和蔥花香味,這是店家的招牌菜之一。
吵起來的味道特別的香,調味上沒有問題,但直接將蔥油餅拿去炒的做法,會讓餅吃起來特別的硬,而且還覺得有一點乾,最後剩下一堆都沒吃。
招牌蛋炒飯
炒飯炒得粒粒分明,而且還帶著鍋氣,吃起來完全不油膩,蛋花也吵得很香,味道上確實很不錯。
但這個炒飯,我們也只吃了一半就不吃了,原因是因為炒飯的米,完全沒有炒熟,吃起來超級硬。
醃篤鮮小份
醃篤鮮是江南地區非常有代表性的湯品,所謂的「醃」,是醃製過的鹹肉,「篤」是慢火熬煮,「鮮」則是使用鮮筍、百頁結 等材料。
乳白色的湯頭,散發著誘人的香氣,喝起來非常香濃,由於裡面的鹹肉特別鹹,所以整碗湯煮起來,也是非常重口味的。
百頁結和竹筍給的份量也非常多,吃起來都非常清爽,整碗湯的味道確實非常棒,但可惜的是裡面的鹹肉非常乾柴,完全沒辦法吃,而且湯喝多了之後,會覺得有調味有點過鹹。
我們四個人,平均每個人的價格是400多塊,整體來說,CP 值還算高。
陸光小館的評論與評價
優點感受: 《陸光小館》的餐點,每樣調味都非常好,完全把眷村菜該有的味道展現出來,而且選擇也非常多,滷味和臭豆腐都非常好吃。
缺點感受: 缺點還蠻多的,雖然東西的調味都很不錯,但我們吃了蛋炒飯、糖醋排骨、白麵和炒餅,全部的餐點不是肉太硬,就是飯太硬,或者是麵太硬。而且在等餐的時候,雖然只有幾桌客人,但廚房出菜的速度實在太慢了,光等就等超級久。而且人多的時候,整間店有很多圓桌,圓桌的客人,講話都很大聲,會覺得環境非常吵。
整體: 3.8 分
食物: 3.7 分
環境: 4.0 分
服務: 4.0 分
店家資訊