豆腐村 三創店|韓式小菜霜淇淋無限吃,海鮮煎餅外皮酥脆 ( 中正區韓式料理 )
店家名稱: 豆腐村 Tofu Village 三創生活園區店
豆腐村 Tofu Village 三創生活園區店 (附菜單) 地址: 臺北市中正區正守里市民大道三段2號B2 營業: 11:00–14:00,17:00–21:30 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2341 9000 價位: NT$ 400~600 元 交通: 捷運 忠孝新生站 ( 450公尺、步行 6分鐘 )、開車可停 台灣聯通停車場-醒吾場 官網: http://www.tofuvillage.com.tw

《豆腐村 Tofu Village 三創店》是台灣知名的韓式豆腐煲連鎖餐廳,在各大百貨商場常常都能找到分店。

《豆腐村 Tofu Village 三創店》位於三創生活園區 B2 美食街區域,從捷運忠孝新生站出來,走過去不遠,搭手扶梯下樓,就能看到店面招牌。

《豆腐村》主打的是手工現做的嫩豆腐鍋,搭配多種肉類、海鮮,做成不同口味的豆腐煲,另外還有小菜吃到飽的自助吧。

《豆腐村 Tofu Village 三創店》還有一個專屬於美食街區的菜單,只有在公共區域才能點餐。

《豆腐村》特色是使用每天現做的嫩豆腐,選用非基因改造的黃豆製作,口感滑嫩豆香味也比較明顯,搭配道地的韓國調味料和食材,做成道地豆腐煲。

《豆腐村》隸屬於兩班家集團旗下,是集團在台灣經營的韓式豆腐煲連鎖品牌,靠著豆腐煲搭配小菜吃到飽的模式,在各大百貨商場都開了很多間分店。

《豆腐村 Tofu Village 三創店》菜單,以豆腐煲為主,口味有海鮮、牛肉、豬肉、泡菜、大醬、明太魚,也有供素食朋友選擇的素豆腐煲。價格採用均一價,需另外+10%的服務費。每份套餐均附贈石鍋飯,可選擇雜糧飯或紫米飯。( 完整菜單請見文章底部 )

除了豆腐煲之外,也有單點的韓式料理可以搭配,像是烤肉、炸雞、海鮮煎餅、炒冬粉這類熱食,另外也設有兒童套餐,方便帶小朋友一起用餐的家庭。

店內裝潢走木質調風格,搭配柔和的燈光,整體氣氛比一般美食街攤位再多一分用餐的質感。

另一特色是小菜吃到飽,內用的話除了招待的海苔不能續加,其他小菜都可以自己到自助區夾取。

還有提供無限吃的韓式辣甜不辣。

店裡還有一台無限喝的雀巢咖啡機,有美式咖啡、義式咖啡、抹茶拿鐵、紅茶拿鐵,以及可可歐蕾。旁邊還有提供霜淇淋的甜筒餅乾。

店內有提供無限吃的霜淇淋,不同時間來口味都不同,這次的口味是哈密瓜口味。

店內有提供免費的熱賣茶和開水,如果需要飲料的話,需要付費,沒有提供免費的冰飲料。

桌上會有熱賣茶、韓式海苔、還有辣的板豆腐。入座就會看到。

韓式海苔
海苔本身就有鹹度,可以直接包著泡菜一起吃,或是包飯吃都非常不錯。

辣板豆腐
這是桌上提供的另一個小菜,吃起來微辣,板豆腐口感偏硬,味道是蠻普通的。

這裡的小菜,辣的比較偏多,泡菜和甜不辣都是辣的,但不會太辣,算是比微辣再辣一點。

白飯
白飯煮得很軟,吃起來溫溫熱熱的,不會太硬,雖然是優點,但感覺飯有點煮得太過頭,米完全黏在一起。

牛肉豆腐鍋
牛肉的熟度算剛好,在鍋裡多煮一下,會稍微變硬一些,但肉質還行,甚至比豬肉還要嫩。

素豆腐煲
給吃素朋友的選項,湯底用蔬菜和豆腐熬煮,口味清爽。

海鮮煎餅
裡面包了蝦仁、小章魚等海鮮料,旁邊搭配特製的海鮮煎餅沾醬。

這裡的煎餅非常厚實,裡面料多實在,最吸引人的地方是外皮炸得非常脆,和其他品牌相比,算是我們吃過最脆的,很不錯吃。

海陸豆腐煲
鍋裡同時有肉片和海鮮,料給得算豐富,豆腐吃起來滑嫩,湯頭吸附了海鮮的鮮味。

蝦子、蚵仔等海鮮料不少,豆腐維持一貫的嫩口感,湯底鮮味夠,但比較鹹一點。

魚卵歐姆蛋
用石鍋盛裝現煎,蛋液煎得蓬鬆、綿密,帶著溫和的鹹香味,整體口感偏向清爽,不會搶過主餐豆腐煲的風頭,裡面吃得到魚卵顆粒的口感。

混在蛋香裡剛剛好,吃起來有點像加了料的蒸蛋,因為是用石鍋端上桌,趁熱吃口感最好,若放置一段時間沒去翻動,底部容易變得微焦。

豬肉豆腐鍋
是店家裡最基本款,裡面有滿滿的豆腐、豬肉、蛤蠣、金針菇,還有一顆蛋,料多豐盛。

這裡的湯頭用的是蔬菜,不像另一個品牌用的是牛大骨,這裡湯頭味道比較偏鹹,而且豬肉片的口感有一點太硬,吃起來不太順口。

雜糧石鍋飯
使用韓國進口的石鍋,現點現煮米飯裡混合了多種雜糧穀物,米粒吃起來比一般白飯更有嚼勁,口感也比較扎實。因為是用石鍋高溫悶煮,飯粒會呈現外軟內Q的狀態,可以加入熱茶變成茶泡飯也不錯。

哈密瓜霜淇淋
豆腐村的招牌霜淇淋,本身是用豆漿製作,帶著淡雅的豆香,哈密瓜口味則是在原本清爽的基底上,加入哈密瓜的香甜氣味,很接近新鮮哈密瓜切開的清香。

加了一層服務費後,平均每個人的價格,大概落在 500 元左右,比預期中的 400 元還貴了一些。
豆腐村 Tofu Village 三創生活園區店的評論與評價
優點感受: 豆腐村最吸引人的地方,是均一價的豆腐煲,搭配小菜、飲料、豆腐霜淇淋,幾乎都能無限續用。一個人吃到飽的 CP 值,算是不錯。
缺點感受: 湯頭用的是蔬菜湯,所以喝起來少了一些大骨香氣,而且調味有一點太鹹。另外豬肉片的口感非常硬,幾乎都是瘦肉,吃多了就會覺得很辛苦。這裡的小菜,有一半幾乎是辣的,而且種類比其他品牌少了一點。
整體: 3.9 分
食物: 3.9 分
環境: 4.0 分
服務: 4.2 分
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