西堤牛排 光復南店｜王品集團旗下老品牌，套餐式點餐法，吃起來有節奏感 ( 國父紀念館美食 )
店家名稱: 西堤牛排 台北光復南店
西堤牛排 台北光復南店 (附菜單) 地址: 臺北市大安區通化里光復南路100號B1F 營業: 11:30–14:30,17:30–22:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2778 5159 價位: NT$ 700~900 元 交通: 捷運 國父紀念館站 ( 300公尺、步行 4分鐘 )、開車可停 嘟嘟房停車場-華視光復加盟場 官網: https://www.tasty.com.tw
《西堤牛排》是王品集團底下的老品牌，2001 年成立，到現在已經超過25年，全台還有三十幾間分店。走的是套餐路線，從開胃菜、前菜、沙拉、湯品、主餐，一路吃到甜點和飲料，一個人一份，就能吃飽吃滿，不用另外加點，很適合家庭聚餐或慶生這種場合。
《西堤牛排 光復南店》地址是台北市光復南路 100號B1，在華視光復大樓裡面，從捷運國父紀念館站 5號出口或 1號出口走出來，沿著直走，就會看到華視光復大樓，店面就在地下一樓。大巨蛋開幕後，這個地點被王品集團看上了，所以西堤牛排、石二鍋、青花轎全部都在這附近。
《西堤牛排》是繼王品牛排之後，集團推出的第二個子品牌，比後來成立的陶板屋還要早一年。
《西堤牛排》最大的特色，就是一份套餐就涵蓋開胃菜、沙拉、湯品、主餐、甜點跟飲料，上菜也有固定順序，吃起來很有節奏感，又飽足，用餐氣氛都非常好。
《西堤牛排 光復南店》走的是美式時尚風格，融合塗鴉、金屬、曲線等元素設計，整體用餐空間給人比較活潑、明亮的感覺，跟一般傳統西式餐廳的氛圍不太一樣。
店內用餐尖峰時段人潮較多，翻桌速度也比較快，如果想要悠閒一點用餐，建議避開假日中午，跟晚上的尖峰時間。
《西堤牛排》菜單 (2026)，是套餐制，上菜順序固定是：開胃菜、前菜或沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料。部分餐點像沙拉跟湯品會提供多種口味，讓客人依照個人喜好挑選。( 完整菜單請見文章底部 )
主餐部分選擇較多，原塊牛排、法式香煎鴨胸、法式烤雞、嫩煎魚排、義式丁骨豬排都是常見選項。價位上牛排類通常會比雞肉、魚類主餐稍高一些。霸氣海陸雙拼這類升級主餐，則要額外加價。
《西堤牛排 台北光復南店》菜單內容會隨季節做調整，部分開胃菜或沙拉的食材會換季更換，整體上維持中高價位套餐路線，目前一份套餐含服務費大約落在七百元上下，價位相對以前，則是越來越高。
鮮蝦水果佐咖哩優格醬
是西堤的招牌開胃菜，甜蝦跟蔬菜，沾上特製醬料一起吃，口感清爽是不少老顧客每次必點的一道。這個咖哩優格醬，算是西堤多年的招牌醬料，過了這麼多年，還是留在菜單上。配蝦子跟水果一起吃，酸甜帶點咖哩香，算是很有記憶點的一道。
檸檬沙瓦
喝起來蠻酸的，非常開胃，適合在主餐前喝一點。
南瓜野菇沙拉佐辣奶醬
辣奶醬的味道還蠻特別的，吃起來有點像麻醬的味道，跟一般沙拉醬完全不同路線，喜歡嚐鮮的可以試試。
牛肉火腿生菜沙拉佐凱薩醬
份量給得很多，搭配的凱薩醬也非常夠味，這道吃起來算實在，不會有沙拉吃不飽的感覺。
時令水果沙拉
整盤都是水果，完全沒有蔬菜，吃起來有點單調，愛吃水果的人再點，不愛單吃水果的話，可能會覺得不夠豐富。
方塊麵包
邊緣烤得微脆，只不過吃起來有點冷冷的，口感打了點折扣。
焗烤蘑菇
蘑菇奶油醬，上面搭配焗烤的起司，整體調味偏鹹，吃起來算不錯，搭配方塊麵包一起吃會更順口，沾著麵包吃，才不會覺得鹹。
義式海鮮清湯
裡面有一隻完整的蝦子，湯頭喝起來非常清爽，是用番茄當湯底，料給得實在。
松露菌菇濃湯
這碗湯味道還不錯，奶油的味道跟松露非常香濃，松露味比較淡一點，裡面還吃得到蘑菇的顆粒，整體調味偏鹹一點，喝完印象很深，可以配著麵包一起吃更順口。
培根南瓜濃湯
湯的份量很大，碗很深，南瓜的味道非常香濃，喜歡濃湯系的話，這碗不會讓人失望。
墨西哥辣味炙烤牛排
我發現西堤《西堤牛排 光復南店》的排餐都有一個特點，就是不管點哪一種，肉質都不會太硬，這道點七分熟，吃起來依然軟嫩，外面塗上墨西哥辣醬，辣度不會太重。
算是不吃辣的人也能接受的程度。雖然味道還行，但總覺得少了牛排該有的肉香氣。
堅果奶油紙包魚
上面撒了大量堅果，外皮烤得帶點脆度，裡面的魚肉非常新鮮，口感軟嫩還吃得到奶油香氣。
份量給得很多，推薦給愛吃魚的人點。旁邊有搭配橘子果醬，吃起來甜甜的
義式丁骨豬排
份量給得很多，外皮有烤過，上面淋滿甜醬，是小孩子也會喜歡的口味。豬排肉質非常軟，口感都不錯。
唯一的缺點是沒有附任何沾醬，光吃豬排本身，因為份量大，吃多了會覺得單調。同時也和牛排一樣，少了肉排該有的香氣。
霸氣海陸雙拼
主餐升級加 158 元，可以同時吃到牛排、鮭魚和鮮蝦，划算。牛排我選五分熟，血水不會太重，肉質非常軟。
鮮蝦處理得也好，蝦殼跟肉很容易剝開，鮭魚外皮煎得酥脆，魚肉帶點奶香味，整體 CP 值算高。
蘋果醋
吃完主餐時會上的，幫助去油解膩，蘋果味非常香濃，並且帶有少許氣泡感，喝起來清爽。
黑糖奶茶凍
上面有一隻水豚形狀的果凍，吃之前都捨不得弄破它，底下有巧克力粉和奶茶凍，整體味道感覺有點普通，造型比味道更吸引人。
巧克力袋佐香草冰淇淋
把巧克力袋弄破後，裡面的巧克力醬可以加到香草冰淇淋上面，只不過香草冰淇淋吃起來有點普通，巧克力袋的外皮口感也偏硬，整體中規中矩。
蜜桃烏龍茶
茶味非常香濃，喝得到淡淡的蜜桃香氣，茶系飲料裡，不錯的選擇。
乳酸青梅特調
喝起來蠻奇怪的，完全喝不到梅子的味道，跟預期落差有點大。
熱拿鐵
咖啡喝起來，不會太甜苦味也偏淡，算是比較清爽風格的咖啡。
熱帶水果茶
喝起來負擔不大，帶有淡淡的水果香氣，餐後喝剛好。
平均每個人吃完將近 800 塊，其實價位還蠻高的，餐點雖然不難吃，但主餐的精緻感，感覺比較普通，所以我們只會偶爾來吃一次，不會想常吃。
西堤牛排 台北光復南店的評論與評價
優點感受: 套餐式點餐流程清楚，從開胃菜吃到甜點，一次到位份量也算足夠，慶生服務細緻，蛋糕、拍照、卡片都有，很適合家庭或朋友聚餐辦慶生，排餐有個共同優點，就是肉質都很軟，品質穩定，不會有踩雷的情況。
缺點感受: 餐點主餐部分，味道雖然還可以，但精緻感比較弱，吃起來普通，每個人的價位是八百多塊，其實還蠻貴的，我們頂多偶爾會吃一次，如果要常吃的話，可能就不會了。
整體: 4.0 分 
食物: 4.0 分
環境: 4.4 分
服務: 4.3 分
西堤牛排 台北光復南店的菜單
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