世界豆漿大王- 永和豆漿的創始店,創立於 1955年,獨特炭香味豆漿,讓老顧客回味無窮,連周潤發、周星馳都來吃過! ( 頂溪美食 )
店家名稱: 世界豆漿大王
世界豆漿大王 (附菜單) 地址: 新北市永和區永和路二段284號 營業: 24小時營業 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 8927 0000 價位: NT$ 100~200 元 交通: 捷運 頂溪站 ( 200公尺、步行 3分鐘 )、開車可停 網溪國小地下停車場 官網: https://www.soymilk.com.tw

說到「永和」兩個字,全亞洲的人應該都會聯想到大名鼎鼎的「永和豆漿」,而「永和豆漿」這個品牌,則發源於永和的這一間店《世界豆漿大王》。

《世界豆漿大王》位於永和路二段,正好在永和中正橋頭的旁邊。如果搭捷運來,從頂溪站 2 號出口走過來,非常近3 分鐘就能到。開車者比較麻煩,附近沒什麼停車場,只能停在比較遠的 網溪國小地下停車場。

《世界豆漿大王》創立於 1955 年,創辦人李雲增是山東人,退伍後軍中幾個同袍一起推著攤車,在永和中正橋頭賣著 豆漿燒餅油條。堅持用料實在、價格便宜,慢慢打響了名號,隨著客人越來越多,他們決定經營成 24 小時營業,成為了台灣第一間不打烊的豆漿店。

後來到了第二代李慶餘的手上,更是將永和豆漿的名氣推向了國際,成為全世界家喻戶曉的豆漿品牌。

《世界豆漿大王》在 2020 年有重新裝潢過,木質的裝潢搭配白色的磁磚,帶有傳統的中式風格,店內的空間寬敞、乾淨、明亮。

牆上還掛著 蔣宋美齡 提的「玉液瓊漿」四個大字,還有各種名人簽名,連 周潤發 和 周星馳 都來吃過。

24 小時營業,無論什麼時間點來這裡,都能看到店內有不少客人。

店內的冷氣也開得很涼爽,這樣的用餐環境,比一般傳統早餐店更舒適。

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這間店最大的特色,就是獨特的 炭燒豆漿,堅持每 4 個小時就要換一次鍋,讓豆漿熬出淡淡的焦香味,但不至於燒焦。

世界豆漿大王 菜單的品項也非常多,光是豆漿就有好幾種,各種的中式點心也應有盡有,燒餅、油條、蛋餅、小籠包、肉包、韭菜盒、飯糰、馬來糕、千層糕等。

醬料區 有提供特製的 蒜蓉醬油膏,建議可以搭配著食用。

餐點上菜的速度超級快,才剛點完,馬上就上桌了。


小籠包
現包現蒸的小籠包,皮的口感吃起來非常薄,裡面的湯汁也很多,味道還不錯,屬於清淡口味風格,裡面的豬肉餡料吃起來很新鮮。

熱碳香豆漿
碳香豆漿 是店內的招牌,帶有獨特的焦香味,許多老顧客從小吃豆漿的時候,豆漿都是這種做法,所以特別懷念這種焦香味的豆漿。

冰炭香豆漿
這裡的豆漿,碳香味是我吃過最重的,喜不喜歡這個味道,每個人感受都不一樣,但個人覺得有一點太重了。

蔥花蛋
這裡的蔥花蛋只有薄薄的一層,吃起來沒有什麼口感,但蔥香味十足,味道還不錯。

鹹豆漿
裡面用料豐富,有油條、熱豆花、蔥花,還加了一點點醋,吃起來味道微酸,喝起來非常飽足。

飯糰
全部的餐點中,我最不推薦的就是這個飯糰,裡面的糯米吃起來口感非常的硬,也很乾,裡面加了肉鬆和油條,油條在空氣中放的比較久,所以吃起來也非常的乾硬。

燒餅夾油條

傳統的燒餅、油條組合,燒餅吃得到滿滿的芝麻香,油條的口感比較乾,沒有什麼脆感,可搭配著豆漿吃會更順口。

蘿蔔絲蛋餅
這是這裡的招牌餐點,蘿蔔絲餅上面加上了蔥蛋,蘿蔔絲餅的外皮比較厚實,裡面吃得到蘿蔔絲和蝦米,搭配店內特製的蒜蓉醬油膏,味道還不錯。

廣式蘿蔔糕加蛋
蘿蔔糕的味道吃起來比較普通,就是一般早餐店的蘿蔔糕,上面加了蔥蛋,這一份吃起來非常容易飽。

冰米漿
米漿和豆漿一樣,幾乎都是碳香味,反而米香味比較淡。

馬來糕
份量非常大,裡面的蛋糕體非常蓬鬆,吃得到淡淡的甜味,但口感上比較乾,不算是很好吃的馬拉糕。
世界豆漿大王的評論與評價
優點感受: 餐點的味道都還可以,用餐環境非常舒服,24 小時營業,也非常方便。
缺點感受: 這間店的餐點吃完會覺得比較普通,很多的早餐店做得更好吃。這間店算是一個很有歷史意義的地方,作為歷史的體驗來吃是沒問題,但作為美食體驗則不太需要。
整體: 3.9 分
食物: 3.8 分
環境: 4.4 分
服務: 4.5 分
店家資訊
