Three Pugs 三巴漢堡 by 巴巴餐車- 從餐車起家的東區人氣漢堡店，店狗巴巴超可愛，世界和平炸雞超好吃

說到台北東區的美式漢堡，就絕對不能錯過《Three Pugs 三巴漢堡》，店名的三巴，其實指的就是三隻巴哥犬的意思。《Three Pugs 三巴漢堡》最大的特色，就是有一隻超可愛的店狗，名字叫做巴巴，巴哥 burger，這有諧音，超有趣！

《Three Pugs 三巴漢堡》位在東區的巷子中，過個馬路對面就是微風廣場，剛好這間店的正對面就有一個停車場，非常方便。從捷運忠孝復興站走過來，不用五分鐘就能到。

《Three Pugs 三巴漢堡》最早是從餐車起家的，他們的巴巴餐車早期在台北各地流浪了好一段時間，沒有固定的營業地點，有時會出現在圓山花博，有時會出現在台北松菸。餐車也會隨車帶著店狗巴巴，所以狗狗也跟著餐車一起流浪，後來生意越來越好，在 2023 年選在東區開了實體店，狗狗有了固定的據所，再也不用到處流浪了。

《Three Pugs 三巴漢堡》，在東區也是小有名氣，網路上很多人評論，是東區最好吃的漢堡。許多人評論說，他們家的漢堡肉排，肉質非常軟嫩，而且非常有肉汁，吃起來非常的 Juicy，入口即化，非常的厲害。

店內的裝潢是復古的美式風格，店內空間不大，設計得很有餐車內部空間的感覺。

牆上還掛著各種復古、美式潮流的小物，以及復古的海報，《Three Pugs 三巴漢堡》的 logo 就是巴哥犬的頭像，非常可愛。

《Three Pugs 三巴漢堡》的菜單

小小一間店，賣的東西種類還蠻多的，有賣炸物、漢堡、三明治、點心、奶昔和飲料。

透過玻璃可以看到師傅製作漢堡的過程，《Three Pugs 三巴漢堡》標榜的特色是，堅持手工製作，從漢堡排到各種醬料，全部都是老闆自己做的。因為每一樣餐點都是現點、現做，所以等待的時間就會比較長。我們大概等了快 10 分鐘左右。

飲料區

《Three Pugs 三巴漢堡》的飲料，都是可以無限暢飲的。

我們今天來算是運氣好，正好店狗巴巴有上班，他很悠哉的在店內走來走去，一下看他進廚房，一下又看到他跑出去，一下又看他陪客人的狗狗玩。

來店如果有打卡，或是寫地圖評論的話，就可以免費獲得一杯汽水，或是薯條加大，或是甜甜圈多兩顆。

說到店狗巴巴，網路上很多人說，他是一言不合就翹班的小老闆，因為狗狗有時候會不見蹤影，讓特地來訪的客人撲空。

狗狗的性情很溫和，只不過拍照的速度要很快，因為當牠看到你在拍牠的時候，牠就會躲鏡頭。

狗狗在店內會走來走去，有時會走到你的餐桌下，有時會走到你旁邊讓你摸一下，還會偷偷跑進廚房，被主人趕出來，有客人要離開時，也會偷偷衝出去，然後被主人抱進來。所以老闆會在店外裝一個圍欄，許多人看到那個小圍欄，還會誤以為店已經打烊了，但那其實是為了避免狗狗跑出去的圍欄。

每一份餐點都是手工製作的，透過玻璃櫥窗看到師傅，全部都是彎著腰，低著頭，像是在做實驗一樣，非常仔細地做著每一顆漢堡。

世界和平炸雞翅 6 塊

炸雞吃起來基本上和炸雞堡的雞肉味道是一樣的，炸雞的外皮非常酥脆，裡面的肉鮮嫩多汁，沒有想像中的那麼油膩，肉質也非常軟嫩，不會讓人感到不適。

搭配美乃滋醬會更有味道，不過炸雞本身就已經有一點鹹了，所以吃的時候並不會想要再沾醬。

三色肯瓊香料炸雞堡

這個炸雞堡吃起來超級厚實，搭配特製的肯瓊醬，味道有點像美乃滋，吃起來非常的開胃。裡面的雞肉也非常鮮嫩多汁，炸雞的外皮吃起來非常酥脆，脆到會覺得有一點點硬，但這在可接受的範圍內，這樣的搭配非常有美國南方的風味。

墨老香料手撕豬

這一份三明治的麵包，使用的是竹炭麵包，麵包吃起來口感偏硬，有點像是法式麵包的做法，整份的份量真的超級大。裡面的手撕豬肉量也給得很多，豬肉吃起來非常軟嫩，對於我這種討厭吃硬的人來說，吃起來覺得非常舒服。手撕肉中加了許多古巴香料，味道吃起來非常特別。

法式甜甜圈

這個甜甜圈還蠻特別的，還以為是圓形的，沒想到是方形的，上面撒著白糖粉，外皮炸得非常酥脆。

這個甜甜圈吃起來的口感，有點像台式的甜點炸雙胞胎，甜甜圈的外皮，個人覺得炸得有一點硬，搭配裡面的麵包，吃起來有一點乾。

招牌油漬大蒜美乃滋

這一份漢堡份量非常多，一口咬下後，可以感受到肉排非常軟嫩，而且帶有非常多的肉質，吃起來非常 juicy，可以感受到肉排在口中化開的感覺。吃的時候要非常小心，因為肉汁會滴到滿手都是，整體來說漢堡吃起來非常舒服，算是有特色的漢堡。個人是覺得漢堡肉吃起來有一點太軟，沒什麼嚼勁，會有一種比較軟爛的感覺。

三巴香料薯條

薯條外皮顏色炸得金黃、香酥，薯條比較細，所以吃起來覺得非常脆。比較特別的是，上面灑上了特製的古巴香料粉，和一般灑上鹽巴的薯條相比，吃起來別有風味。