驢子餐廳 春大直店｜主打自製義大利麵，與爐烤排餐料理，用餐環境舒適，適合家庭聚餐 ( 大直義式餐廳 )

在大直義式餐廳數量其實不少，《驢子餐廳 L'IDIOT GRILL & PASTA》是其中一間很知名、歷史也很悠久的品牌，開業近20年，原本開在華泰王子大飯店一樓，隨著飯店都更後，搬進了大直的美食商場「春大直」。

《驢子餐廳 春大直店》地址是台北市中山區樂群三路303號3樓，開車可以直接停在英迪格酒店的停車場，也有停車費折抵。店名取叫「L'IDIOT」，在法文裡是「笨蛋、笨驢子」的意思，帶點幽默感，取這個名字，是希望客人來吃飯時可以放輕鬆，不用拘謹。

《驢子餐廳》由創辦人陳昶福（Fudy）創立於2008年，早期開在民生東路的時候，就頗有名氣，後來搬進華泰王子大飯店一樓，店內裝潢還獲得過 2015 年德國iF室內建築設計大獎。

餐廳主打自製義大利麵跟爐烤料理，用的是西班牙進口的 JOSPER 碳烤爐，是台灣第一家引入這種烤爐的餐廳，不插電與瓦斯，使用木炭進行密閉式高溫燻烤，能烤到外皮酥脆，內部保持多汁，所以這裡不管是烤牛排、烤豬排，還是烤麵包，都會帶一點炭烤的焦香味。

華泰大飯店集團旗下，也有自己的農場，栽種有機蔬菜跟季節水果，供應給旗下餐廳使用，所以《驢子餐廳》的沙拉，跟蔬菜和配菜，多半都是產地直送，品質都很不錯。

餐廳位在春大直三樓，入口不算大，甚至有點低調，店外沒有中文招牌，但只要看到門口那隻小驢子裝飾，就能一眼認出是這間店。

《驢子餐廳 春大直店》菜單，以前菜、沙拉、自製義大利麵、爐烤料理跟甜點為主，如果是四個人左右，推薦點招牌的四人分享餐，價格會比單點更划算，從沙拉、湯品、麵包、排餐、義大利麵、甜點、飲料，一整套全部都能吃到。這份四人分享餐，早年還曾爆紅過，當年就是靠著這一套餐點，打響名號，累積了一批死忠顧客。內容會依季節調，菜色每隔一段時間來，都會有點不同。

還有一份飲料的菜單，有賣氣泡酒、啤酒、氣泡水、咖啡以及熱茶，其中酒類的品項還蠻多的。

《驢子餐廳 春大直店》裝潢延續了在華泰王子飯店時期的風格，水晶吊燈、垂墜的鎢絲燈泡，還有半世紀之久的義大利馬賽克拼貼藝術都保留下來，整體色調偏溫暖。

桌與桌之間留了一定距離，不會有太擁擠的感覺，環境也很安靜，服務人員的服務品質也非常好，用餐過程算是舒適自在。

座位安排上，同時設有適合多人聚餐的區域，也有比較適合兩人約會的小桌區，2 到 8 人的座位都有，也很適合家庭聚餐。

凱撒沙拉

份量很大，四個人吃剛剛好，裡面生菜種類也多，搭配麵包丁跟起司粉，醬料味道跟一般凱薩醬不太一樣，混入了非常多起司。

整體吃起來，起司味超濃郁，也保有凱薩醬本身的味道，吃起來多一種層次，喜歡起司的人會很愛，是清爽開胃的一道。

碳烤麵包與布拉塔起司

麵包外皮烤得很酥脆，塗了滿滿的碳烤醬，還有布拉塔起司醬，醬料給得大方，是以番茄為基底、帶點碳烤香氣，吃起來口感濕潤。

最特別的是麵包完全不硬，番茄醬汁搭配滑嫩的起司醬，還吃得到一些番茄果肉，整體很順口，作為前菜麵包表現很好。

松露薯條

薯條炸得超級酥脆，裡面的馬鈴薯吃起來濕潤不乾，上面撒了起司粉增加香氣，即便放了一段時間，還能保持脆度。

搭配的松露沾醬，松露味很濃郁，配起來也很好吃，就算不沾醬直接吃，也有淡淡的起司香氣，整體表現不錯。

南瓜濃湯

湯裡沒什麼南瓜顆粒，湯頭很濃郁，喝起來也不會太鹹，口感細膩帶點自然的甜味，作為餐前的湯品剛剛好。

爐烤青魽下巴、橙香紅蔥酒醋汁

這是分享餐之外我們單點的品項，也是店裡的招牌菜之一。下巴外皮沒有烤得太焦，肉質新鮮、口感軟嫩。

最特別的是，魚肉吃起來非常多汁，比一般燒烤店的魚下巴更出色，上面搭配紅酒醋調味過的洋蔥，讓味道多了一點層次與高級感。

煎烤戰斧豬排26盎司、佐香料綠奶油風味

豬排先舒肥，再用 JOSPER 烤箱烤到外皮酥脆，淋上香料綠奶油跟紅胡椒粒，上桌後香氣十足，而且份量真的大，4人吃都還嫌多。

有豬肋排和豬排的部分，一次能吃到兩種肉質，豬排看起來很厚實，但吃起來比預期的軟嫩，內部豬肉切開也非常多汁，吃起來肉香味十足，靠近邊緣的部位烤得有香氣，搭配綠奶油醬吃，味道更豐盛。

整份餐點最好吃的，就是這條豬肋排，尺寸非常長，味道也會比旁邊的豬排更香。最特別的是肉質超軟，一口咬下有松阪豬那樣的口感，很好吃只可惜只有兩根。

手工肉醬大水管麵

義大利麵是驢子餐廳的主打，肉醬經過長時間慢火熬煮，燉得相當入味，能吃得到番茄的酸香與肉香，起司粉也撒得很多，整體吃起來層次豐富。

水管麵是店家自己手工製作，做法道地口感Q彈，還帶點嚼勁，吃得出高級感，比一般義大利餐廳，做得更有水準。

爐烤波士頓龍蝦燉飯

燉飯跟龍蝦一起燉煮，一上桌就是滿滿的烤龍蝦香氣，醬汁充分吸收龍蝦的精華，燉得很入味。

龍蝦吃起來也很新鮮，簡單用湯匙就能把龍蝦肉從殼中挖出來，肉質味道非常鮮甜，還帶有一點碳烤的香氣。

最讓人滿意的是燉飯的口感，火侯控制得剛剛好，米粒粒粒分明，不會太硬也不會太軟黏，吃起來很舒服。

巴斯克乳酪蛋糕

這是四人分享餐結尾的甜點，份量其實足夠四個人吃，有6吋那麼大。通常這類蛋糕，因為口味單一，最怕的就是蛋糕體太乾，吃多了會膩，但這裡做得很有水準，比預期的好吃。

乳酪香氣濃郁，不會太重口。而且蛋糕體的口感綿密、又濕潤，水份下的很充足，再搭配上層的奶油起司醬，增添了一些奶香味，整體味道算平衡。

馨香茶

是南非國寶茶，喝起來茶香味濃郁，咖啡和茶都分別有熱的和冰的可以選擇。

美式咖啡

預設是無糖的，需要糖或是牛奶都能和服務生說，咖啡的部分喝起來感覺沒什麼咖啡味，味道有點偏淡。

冰紅茶

四人分享餐的飲料，除了咖啡、馨香茶以外，還有冰紅茶的選項，紅茶喝起來清爽不甜，喝多了不會膩。