春水堂 西湖店｜內科開了很多年的春水堂，連黃仁勳都曾經來吃過，喝茶聊天的好去處 ( 西湖美食 )

春水堂人文茶館，是台灣知名的連鎖茶館，以茶飲為核心，同時提供麵食、小點等餐點。這間西湖店，是從以前位於日湖百貨的內湖店遷移過來的，算是內湖地區老顧客的延續。

西湖店位在台北市內湖區瑞光路 585 號，就在內湖科學園區附近。從捷運西湖站出來，穿過停車場、過洲子街，再往前走一小段，快接近瑞光路的路口就會看到。

《春水堂》最大的賣點是茶飲，尤其是自家宣稱發明的珍珠奶茶，除了飲料、餐點選擇也算豐富，從麵食、飯類，到各式小點心都有，菜單密密麻麻、一大張。

春水堂走的是有質感的用餐路線，不是那種進去喝一杯就走的手搖飲店，價格比一般飲料店貴，但有空間、有服務、有氛圍，偶爾來一次，是值得的。

進門會看到一張能坐十來人的大長桌，每個座位都配有插座，挺符合內湖科技園區的氣息，再往裡走是一般桌位，木頭桌椅，看起來質感不錯。二樓也有座位。

一樓中央有個水池，沒養魚但流水聲讓用餐的氣氛多了一點靜謐感，二樓有閣樓座位，採光比一樓好、明亮許多，但需要爬樓梯。兩層空間加起來，座位數算有一定規模。

《春水堂》菜單大致分為茶飲、套餐、麵食、米食和點心幾大類，飲料分為小杯和中杯兩種，整體定價比一般手搖飲貴約三倍，但有實體空間和服務，不算奇怪。《春水堂》菜單裡，小點心的選擇相當多樣，涵蓋烤的、滷的、蒸的、炸的，甜鹹都有是菜單裡蠻有趣的一塊。主食有套餐，也有私房肉排蓋飯（限週一至週五午晚餐），還有多款麵食，整體選擇算是豐富。

功夫麵

麵食裡表現很穩的一道，肉燥味道夠，不油膩加了香菇一起燉，整體香氣比單純肉燥更豐富，是值得點的選項。

肉燥偏瘦肉居多，但還是帶點肥肉，所以吃起來可以吃得到一點豬油的香氣。旁邊搭配的豆芽菜和些許的蔥，搭配起來非常的清爽。

胡麻豆漿擔擔麵

豆漿結合胡麻醬，風味比較特別，兩者搭配起來出乎意料地合適，算是春水堂比較有創意的餐點，值得試試。

芝麻的香氣，搭配豆漿，看起來是獨創的，但其實在某些早餐店裡面，就有芝麻豆漿這一種類型的喝法，算是台灣傳統味道的一種創新麵食做法。

御品牛肉麵

牛肉軟嫩湯頭走清爽、微辣路線，不會太重口味，喜歡清湯型牛肉麵的人應該會喜歡，不喜歡濃厚紅燒的話，這碗更適合。

麵條的份量給得不算多，吃起來也能吃到紅燒的香氣，算是煮的入味。

雖然牛肉的肉質不算非常軟，但不至於乾柴搖動，整體來說，牛肉麵算是中規中矩。

鮮肉紅油抄手

花椒味非常重，嗆辣感明顯，吃起來刺激，喜歡重口味、麻辣的人可以嘗試，但對花椒敏感的人要留意。

不只有花椒味，還撒了很多的胡椒，所以吃的時候，對胡椒過敏的人，可能會一直打噴嚏。

黃金酥脆薯條

外皮酥脆的薯條，似乎不是現炸出爐的，某些薯條的外皮會有硬塊，吃起來不太舒服，不怎麼推薦。

私房肉排蓋飯

有主餐的肉排飯，旁邊還附上櫻花蝦滷白菜，和金針菇貢丸湯，搭配起來絕對不單調，是賣了很多年的餐點。

這道是菜單裡比較讓人失望的一道，肉排非常硬，幾乎咬不動，滷汁也沒有入味，個人是完全不推薦，連便利商店的微波排骨便當，都還好吃很多。

肉排底下白飯，還加了些許的肉燥，旁邊搭配的配菜有花椰菜、筍乾，和一顆切半的滷蛋，非常的豐盛。

私房肉排飯，附的湯是金針菇貢丸湯，喝起來非常清爽，貢丸的口感很軟嫩，也還不錯喝。

茶香高麗菜

有淡淡的花椒香氣，但味道比紅油抄手溫和許多，不會嗆，適合搭配其他較重口味的餐點一起吃。

招牌豆干

醬汁同樣帶有麻油香氣，吃起來有麻油雞滷味的感覺，入味程度不錯，是小點心裡點餐率很高的一道。

冰梅凍飲

茶香味很濃，梅子酸度明顯，喝起來非常開胃，不怕酸的人可以點，很適合吃完鹹食後配著喝。

金萱萬壽菊

菊花茶的味道非常的濃郁，茶味非常香，非常符合春水堂的特色。

平均每個人吃完要加四百多塊，價位不算便宜，算是中等，雖然餐點也不算特別美味，但環境絕對是中上。想找個舒服的地方吃飯，選春水堂絕對沒問題。