23間誠品480餐廳一覽，和牛燒肉／沙茶火鍋／披薩，以「城市美術館」為設計理念，充滿人文氣息的商場
誠品480餐廳數量不少，位於台中七期的市政路上，以城市美術館為核心設計概念，希望在繁忙的都市中，打造一處身心休息的綠洲。戶外廣場由台灣著名景觀設計師（台中花博策展人）操刀，種植大量台灣原生植物，營造出綠意盎然的景象。美食選擇多，有侍老井精品和牛燒肉、汕頭泉成沙茶潮鍋、膳馨民間創作料理、中華蕎麦三藤拉麵、默爾pizza等，5樓還有誠品書店，是七期最有人文氣息的商場百貨。
以下推薦23間 誠品480餐廳，絕對不要錯過！
1.誠品480餐廳 | 汕頭泉成沙茶潮鍋 台中誠品市政店
來自高雄的老字號沙茶火鍋品牌，自稱「臺灣沙茶火鍋第一家」，有 81 年歷史，主打百年汕頭泉成老字號的經典好味道，湯頭以沙茶為主，另有剝皮辣椒雞湯、麻油雞湯、巴蜀麻辣鍋等可加價升級，提供個人套餐、雙人及多人餐，也可單點肉品與海鮮，自助吧提供蔬菜鍋料吃到飽，還有麵食、飲料、黑糖奶茶霜淇淋無限供應。
2.誠品480餐廳 | PAUL 台中市政店
法國百年烘焙品牌，1889 起家，主打法式麵包、甜點與早午餐，店內以純白色歐風裝潢為主，有一整排靠窗座位，採光好、空間寬敞，適合朋友或家人聚會，餐點從早午餐、正餐到甜點選擇很多，招牌是草莓、香蕉巧克力、花開四季春三款千層派，麵包有海鹽巧巴達、可頌、蒜香奶油法國。
3.誠品480餐廳 | 默爾pasta pizza 台中誠品480店
台中起家的義式連鎖餐廳，是全台首家引進義式窯烤爐的義大利餐廳，主打窯烤披薩、義大利麵、燉飯和排餐，主廚曾遠赴義大利研習，帶回道地的南義料理手法，披薩採用每天現捏麵糰、90 秒高溫窯烤，堅持零添加食材，用天然調味料取代味精，用餐環境以簡約柔和的木質調為主，帶有歐式風格。
4.誠品480餐廳 | HALOA POKE 夏威夷拌飯 誠品480店
夏威夷拌飯專賣店，主打健康客製化 Poke 碗，讓顧客自由搭配基底、主料、配料與醬汁，輕鬆吃進蛋白質、蔬菜與好油脂，店裡有招牌、好身材、蔬食、泰式等 POKE 可選，也可以自選菜色，配料包括龍鬚菜、花椰菜、辣鮪魚泥，整體以優質蛋白質、好油、輕調味和新鮮蔬食為主。
5.誠品480餐廳 | eslite café 誠品生活480
誠品旗下的咖啡廳，由誠品行旅餐飲團隊操刀，提供從早到晚的全天候餐食，包括精緻早午餐、手作鹹甜食、義大利麵、燉飯、沙拉、咖啡與甜點等，這裡延續誠品行旅「款待人、款待心」的精神，甜點都適當日現做，食材注重品質，兼顧美味與外觀，空間氛圍歐風典雅，適合看書、休息放鬆。
6.誠品480餐廳 | 非常泰 台中誠品480
瓦城集團旗下的泰式時尚餐酒館，空間明亮舒適，並與臺虎精釀合作，提供現拉泰式啤酒，打造質感泰式餐酒館氛圍，這裡菜單選擇多，包含海鮮、牛豬雞、咖哩、蔬菜、湯、主食等，招牌菜色有月亮蝦餅、檸檬清蒸魚、辣炒豬肉、綠咖哩椰汁雞，適合多人聚餐。
7.誠品480餐廳 | 丸亀製麵 誠品生活480 烏龍麵餐廳
8.誠品480餐廳 | Enrich Restaurant 誠品生活480
創意蔬食餐廳，主打融合台灣食材的蔬食料理，讓蔬食不只是沒有肉，而是呈現更豐富多樣的口味與可能性，餐廳獲得《綠・蔬食評鑑指南》肯定，菜色常有驚喜組合，像是把臭豆腐填進青龍椒酥炸後，搭配紅油番茄醬的「臭豆腐青龍春捲」，還有羽衣甘藍或墨西哥風味的薄餅系列。
9.誠品480餐廳 | 侍老井 精品和牛燒肉會所
老井餐飲集團成立十八年後推出的高級和牛燒肉品牌，主打無菜單料理，以日本懷石理念為架構，由專屬侍肉師全程代烤，採傳統割烹服務模式呈現在客人面前，這裡強調職人精神，從切肉、修肉、炙烤到火候拿捏，每個細節都講究，肉品從牧場到餐桌，保留食材最純粹的鮮美，並融合日本飲食文化，菜單以套餐形式提供，有單點選項，可由店家依客人心情與需求推薦組合。
10.誠品480餐廳 | Veges M 饗蔬職人 誠品市政店
全素蔬食店，主打「提著菜籃挑喜歡的蔬食」，店內有 3、40 種素食滷味與新鮮蔬菜可供選擇，搭配 6 種獨家湯頭（台式、中式、泰式、義式、南洋、冬炎）和 10 款醬料，可以自己客製組合，湯頭中南洋咖哩濃郁、泰式冬炎偏辣，適合想吃得健康、簡單吃一餐的人。
11.誠品480餐廳 | 膳馨民間創作料理 市政店
連續四年獲得米其林餐盤推薦的臺菜餐廳，以臺菜為基礎，融合客家與四川料理元素，用創新手法詮釋傳統臺菜風味，招牌菜包括融合中西烹煮手法的椒鹽大元蹄、古早味酒家菜魷魚螺肉蒜、經典臺味家常芋頭糕，餐廳標榜健康理念，烹調減少油鹽，食材採用產銷履歷與可溯源的台灣在地食材，如梨山高麗菜、臺南虱目魚肚等，用餐環境雅致，有庭園造景相。
12.誠品480餐廳 | 斑鳩的窩 誠品生活480店
主打厚切日式炸豬排，豬排和炸雞排都炸得香酥軟嫩，餐點都是現點現做，菜單選擇不少，有招牌炸物定食、紅咖哩燒、咖哩燒、丼飯、拉麵、蕎麥冷麵、醬燒五花丼等七種定食系列，也有白飯、味噌湯和高麗菜絲可以無限續加。
13.誠品480餐廳 | 1010湘食堂 台中誠品480店
瓦城集團旗下的湖南菜餐廳，餐點比傳統湘菜更精緻，兩個人用餐也好點，不用湊一大群人吃桌菜，主打道地湖南菜，色香味濃，必點菜色有神仙孜然排骨、松子年糕牛肉、臭豆腐肥腸阿干鍋、東安仔雞、腐乳空心菜、左宗棠雞等，也有很多不辣菜色，白飯一人40元可無限續。
14.誠品480餐廳 | Lady M台中誠品480店
來自紐約，主打千層蛋糕的甜點品牌，招牌千層每份用超過 20 層手工法式薄餅堆疊，以嚴選原料純手工製作，口感細緻不膩，店內提供經典原味千層、抹茶千層、無花果焦糖乳酪千層、提拉米蘇千層等多種口味，也有蛋糕切塊、整顆蛋糕與飲品，支援內用和外帶。
15.誠品480餐廳 | 中華蕎麦三藤拉麵 誠品480店
來自東京連續七年獲《東京米其林指南》必比登推薦的拉麵名店，也是全台首發的初登場店，這裡主打三大招牌湯頭：慢火燉煮的雞醬油、清澈卻鮮味飽滿的貝出汁塩以及加入義大利松露與牛肝菌、香氣濃厚的松露奶油菌菇，搭配岩手縣產小麥製成的拉麵，層次豐富。
16.誠品480餐廳 | 初魚 鉄板料亭-誠品生活480店
主打高檔無菜單鐵板燒與鮨料理，採全預約制且需預付全額訂金，日本食材每日空運，師傅現場烹飪，菜色包含烏魚子干貝、龍蝦味噌、A5 和牛握壽司、龍蝦泡芙、A5 和牛牛排等，組合豐富且層次多元，座位為小包廂形式，空間寬敞舒適，餐點兼具日式與西式風味。
17.誠品480餐廳 | 三商巧福 市政店
18.誠品480餐廳 | 再睡5分鐘 台中誠品480店
19.誠品480餐廳 | 鶴茶樓 臺中誠品480店
台中起家的台茶飲品牌，主打「鶴頂紅茶」，將傳統台式茶飲做出新意，堅持使用台灣在地茶葉，每一批茶葉都自己量身調配，並研發出特有的色澤、香氣和甘醇度，用茶葉現煮后再放入冰塊冰鎮，口感清爽不澀，另有冬瓜菊花粉粿、奶蓋系列、鶴氏姥姥水果茶、神濃氏那堤、藝伎紅茶等。
20.誠品480餐廳 | 土庫驛可可莊園-誠品480門市
21.誠品480餐廳 | 31冰淇淋 誠品生活480店
22.誠品480餐廳 | 星巴克 誠品480門市
23.誠品480餐廳 | 誠品酒窖480
