這間昆陽牛肉麵剛好就在捷運昆陽站4號出口,過個馬路就到了非常近,停車的話則要走比較遠
上面的招牌掛著台版米其林店家,並寫著台北牛肉麵節品質保證,老實說這樣寫讓人完全搞不清楚到底有沒有得獎
店內空間座位不大,但平時下班期間,剛好也會遇到學生放學,所以下班來吃店裡都做滿了滿滿的人
店內用餐環境還不錯,地板和桌面也都很乾淨,桌椅也都很新
這間牛肉麵店非常有名,在當地無人不知,也獲得各大媒體和美食頻道報導
我們這次來點的是招牌的紅燒牛肉麵,我們沒有點清燉的,希望下次來可以點點看清燉,也看到很多人點貢丸湯,我們沒有點,但似乎也很多人推薦
來這裡吃之前,我們就已經知道這間牛肉麵的味道會偏辣,所以點餐的時候只選擇了小辣
小菜區
小菜可以先點點完後會幫你送上桌,等到牛肉麵也上期了之後才會和你結帳
滷味我們叫了豆皮、豆干、海帶和滷蛋,滷味的味道吃起來都還不錯,只是滷味的醬汁個人覺得有點太鹹了
招牌紅燒牛肉(半筋半肉加牛肚 )
這碗麵非常大碗,我們點的是小碗並且小辣,但我們後來才知道原來還有一個不在菜單上的微辣
這一碗是240元,他的菜單上沒有價目表,價目表在牆上有,份量給的還蠻多的,一個人來吃點小碗的可以吃得非常飽
牛肉煮的非常軟嫩,肉質軟一咬下去入口即化,牛筋也滷得很透,非常有嚼勁
牛肚滷的也很不錯,吃起來很軟口感很好,整體牛肉麵不難吃,但給人的感覺是沒有特別的味道,就只是辣而已,湯頭喝起來覺得也沒有味道,都是水的味道
有提供酸菜,酸菜味道比較重吃起來比較酸,要適量斟酌使用
肉燥乾拌麵
還好我們有點這一碗麵,因為老實說牛肉麵我覺得很普通,但這碗炸醬麵我反而更喜歡,炸醬的味道偏鹹口味偏重,醬料給的很多,吃起來還不錯
有寬面和細麵,我點的是細麵,因為細麵可以讓炸醬更均勻的拌在麵之中
炸醬麵確實很好吃,個人覺得比牛肉麵更棒,所以牛肉麵都沒吃完,但炸醬麵吃的一乾二淨
店家在我們旁邊料理牛肉,不得不說這間的牛肉確實煮得非常軟非常好吃,但湯頭就不太行了,只有辣而已