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海友十全藥燉排骨|連續多年獲得米其林必比登推薦,士林夜市最好吃的藥燉排骨

阿府 (Afu)
2025-02-19
海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃
#北捷士林站 #海友十全排骨 海友十全藥燉排骨|連續多年獲得米其林必比登推薦,士林夜市最好吃的藥燉排骨 吃過多間藥燉排骨後,個人真的覺得《海友藥燉排骨》的藥燉排骨湯頭是最棒的。當歸味偏重,帶有一點甘甜感,喝的時候多喝幾口並不會讓人感覺口乾舌燥,非常好喝,一不小心就全部喝完了。 這裡吃 👉 https://wanteatfood.com/09846

店家名稱:  海友十全排骨

海友十全排骨 地址:  台北市士林區大東路49號 營業:  15:00–00:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話:  02 2888 1959 價位:  NT$ 100~200 元 交通:  捷運 士林站 ( 500公尺、步行 7分鐘 )、開車可停 士林市場地下停車場

體驗過程

海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 在士林夜市這邊有很多藥燉排骨店但唯獨這一間生意最好每次來都一定要排隊

在士林夜市這邊有很多藥燉排骨店,但唯獨這一間生意最好,每次來都一定要排隊。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 雖然這間店叫做海友十全藥燉排骨但基本上在地人都稱這間店為海友藥燉排骨而十全藥燉排骨則是在基河路上的那一間35年的老店如果真的要比較的話個人則是推薦這間海友藥燉排骨

雖然《海友藥燉排骨》叫做海友十全藥燉排骨,但基本上在地人都稱為海友藥燉排骨,而十全藥燉排骨則是在基河路上的那一間35年的老店。如果真的要比較的話,個人則是推薦這間海友藥燉排骨。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 如果你是要外帶的幾乎是不用排隊在這裡右邊的隊伍全部都是要內用的所以你會聽到老闆一直喊外帶靠左邊內用靠右邊

如果你是要外帶的,幾乎是不用排隊的。在《海友藥燉排骨》,右邊的隊伍全部都是要內用的,所以你會聽到老闆一直喊:「外帶靠左邊,內用靠右邊!」


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 在外場招呼客人幫忙到排骨的是老闆而在店內瓦湯的是老闆娘是老闆的老婆

在外場招呼客人的是老闆,而在店內煮湯的是老闆娘。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 這間店開店至今已經50年了店家標榜使用15種的中藥材熬煮他的獨家配方讓整個藥燉排骨湯頭喝起來人人都說棒

海友藥燉排骨》開店至今已經50年了,店家標榜使用15種中藥材熬煮的獨家配方,讓整個藥燉排骨湯頭喝起來人人都說棒!


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 一般的藥燉排骨店都只有排骨和豬肋排這間店比較特別還有藥燉雞腿

一般的藥燉排骨店都只有排骨和豬肋排,但《海友藥燉排骨》比較特別,還有藥燉雞腿。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 海友要燉排骨非常厲害連續纏連了5年的米其林榜單甚至每到選舉政治人物來掃街時只要來到士林夜市幾乎都會來這間店耶連續受到各大媒體以及知名藝人的來訪

海友藥燉排骨非常厲害,連續纏連了5年的米其林榜單。甚至每到選舉,政治人物來掃街時,只要來到士林夜市,幾乎都會來《海友藥燉排骨》!也連續受到各大媒體以及知名藝人的來訪。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 店內的調高還算高所以走進店裡後並不會感覺空氣不好店內的用餐環境還算舒適

店內的調高還算高,所以走進店裡後並不會感覺空氣不好。店內的用餐環境還算舒適。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 這間店深度很夠所以座位還蠻多的因此排隊時乍看排隊的人很多但其實並不會等很久

海友藥燉排骨》深度很夠,所以座位還蠻多的。因此排隊時乍看之下排隊的人很多,但其實並不會等很久。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 走進店裡一看水晶後面還有更多座位其實這間店還蠻大的

走進店裡一看,水晶後面還有更多座位,其實《海友藥燉排骨》店內空間還蠻大的。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 店裡面還放了一個超大的紫水晶

店裡面還放了一個超大的紫水晶。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 在這裡點餐不需要使用菜單現場會有電源直接到你的座位旁他會用無線對講機幫你點餐

在《海友藥燉排骨》點餐不需要使用菜單,現場會有店員直接到你的座位旁,他會用耳機麥克風,和廚房溝通幫你點餐。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 菜單非常簡單賣的有滷肉飯跟麵線和燙青菜再來就是以藥燉湯頭為底的各種藥燉排骨

菜單非常簡單,賣的有魯肉飯、麵線和燙青菜,再來就是以藥燉湯頭為底的各種藥燉排骨。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 雖然這間店寫著為了顧及湯頭的品質是不可以加湯的但其實湯的份量給的很多能全部喝完就已經很飽了

雖然《海友藥燉排骨》寫著為了顧及湯頭的品質是不可以加湯的,但其實湯的份量給得很多,能全部喝完就已經很飽了。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 十全藥燉排骨 這間店和其他藥燉排骨店不一樣其他藥燉排骨店都是肋排和排骨綜合在一起這間練者是分開點如果點肋排就只有熱排點排骨就只會有排骨

十全藥燉排骨

海友藥燉排骨》和其他藥燉排骨店不一樣,其他藥燉排骨店都是肋排和排骨綜合在一起,但《海友藥燉排骨》是分開點的。如果點肋排,就只有肋排;如果點排骨,就只會有排骨。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 點排骨的好處是排骨上的肉比較多比熱排上的肉還多但缺點就是排骨的肉吃起來比較硬沒有肋排的肉那麼軟那麼好吃建議如果你是和我一樣吃軟不吃硬的人那還是推薦點肋排會比較好

點排骨的好處是排骨上的肉比較多,比肋排上的肉還要多,但缺點是排骨的肉吃起來比較硬,沒有肋排的肉那麼軟,那麼好吃。建議如果你和我一樣喜歡吃軟的,不喜歡吃硬的,還是推薦點肋排會比較好。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 十全藥燉肋排 價格是120元肋排的價格會比藥燉排骨多10元

十全藥燉肋排

價格是120元,肋排的價格會比藥燉排骨多10元,畢竟肋排比較貴


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 雖然肋排的肉沒有排骨多但吃肋排的好處就是可以連肉帶皮一絲就撕下來吃的時候非常方便山上特製的豆瓣醬真的超級好吃

雖然肋排的肉沒有排骨多,但吃肋排的好處就是可以連肉帶皮一絲一絲地撕下來吃,非常方便。山上特製的豆瓣醬真的超級好吃!


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 來這裡絕對不能錯過這兩個招牌的沾醬辣豆瓣醬和辣醬油辣度都是微辣是人人都可以接受的辣度

來這裡絕對不能錯過這兩個招牌的沾醬:辣豆瓣醬和辣醬油,辣度都是微辣,人人都可以接受的辣度。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 在我吃過多間藥燉排骨個人真的覺得這間店的藥燉排骨湯頭是最棒的湯頭的當歸位偏重帶有一點甘甜感在喝的時候多喝幾口並不會讓人感覺口乾舌燥非常好喝一不小心就全部喝完了

在我吃過多間藥燉排骨後,個人真的覺得《海友藥燉排骨》的藥燉排骨湯頭是最棒的。當歸味偏重,帶有一點甘甜感,喝的時候多喝幾口並不會讓人感覺口乾舌燥,非常好喝,一不小心就全部喝完了。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 燙青菜 燙青菜上面林上了蠻多醬油膏所以味道整體偏鹹

燙青菜

燙青菜上面淋上了蠻多醬油膏,所以味道整體偏鹹。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 魯肉飯 除了藥燉排骨湯頭很棒之外這間店的滷肉飯也是招牌之一這間店的滷肉滷得非常香每一口都是香氣十足五隻味道也偏鹹整碗滷肉飯算是重口味的要說缺點的話個人覺得米飯有一點硬

魯肉飯

除了藥燉排骨湯頭很棒之外,《海友藥燉排骨》的滷肉飯也是招牌之一。《海友藥燉排骨》的滷肉滷得非常香,每一口都是香氣十足。滷汁的味道也偏鹹,整碗滷肉飯算是重口味。如果要說缺點的話,個人覺得米飯有一點硬。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 十全藥燉羊排 這一碗價格比較高要170元

十全藥燉羊排

這一碗價格比較高,要170元。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 排可以是說這裡的招牌之一所以他貴但還是蠻多人會點的因為羊肉非常軟嫩搭配當歸湯頭就是經典的當歸羊肉湯 味道真的很棒一些專門賣羊肉湯的店也比不上這間

羊排可以說《海友藥燉排骨》的招牌之一,所以比較貴,但還是蠻多人會點的。因為羊肉非常軟嫩,搭配當歸湯頭就是經典的當歸羊肉湯,味道真的很棒,一些專門賣當歸羊肉湯的店也比不上這間。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 乾麵線 乾麵線就是米線靈上特製的醬油膏醬油膏的味道有一點鹹所以整體來說口味偏重

乾麵線

乾麵線就是米線淋上特製的醬油膏,醬油膏的味道有一點鹹,所以整體來說口味也偏重。


海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 麵線煮的非常軟嫩一咬就睡吃起來很不錯搭配特製的醬油膏整碗麵線都是醬油膏的味道吃的時候建議可以加一點當歸湯進去就變成了當歸麵線了

麵線煮得非常軟嫩,一咬就可以吃得很好,搭配特製的醬油膏,整碗麵線都是醬油膏的味道。吃的時候建議可以加一點當歸湯進去,這樣就變成了當歸麵線了。

個人評價
整體:  4.1 分 食物:  4.2 分 環境:  3.7 分 服務:  3.7 分 優點感受:  吃過多間藥燉排骨後,個人真的覺得《海友藥燉排骨》的藥燉排骨湯頭是最棒的。當歸味偏重,帶有一點甘甜感,喝的時候多喝幾口並不會讓人感覺口乾舌燥,非常好喝,一不小心就全部喝完了。  缺點感受:  魯肉飯也很香,重口味,很好吃,但是這次去吃,米飯有點硬,其餘沒什麼缺點  ( 只描述自己當時遇到的感受,若有機會再訪,會再更新此文章內容 )

店家資訊

海友十全排骨 地址:  台北市士林區大東路49號 營業:  15:00–00:00 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話:  02 2888 1959 價位:  NT$ 100~200 元 交通:  捷運 士林站 ( 500公尺、步行 7分鐘 )、開車可停 士林市場地下停車場

海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 店家菜單

海友十全排骨 士林美食 士林美食 台灣小吃 店家菜單

菜單、營業時間等資訊僅供推薦,請查看店家官網、粉專為準。
食記為當下體驗感受,會隨時間不同變化,推薦親自前往體驗。

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