有面子鍋燒麵｜湯頭用新鮮蔬菜熬煮不加味精，喝起來超級清爽，日式木作裝潢店內還有繪馬祈願牆 ( 內湖美食 )

在內湖想找到好吃的鍋燒意麵其實不太容易，但最近內湖路二段新開了一家《有面子鍋燒麵》，裝潢走日式風格，路過都很容易注意到。

《有面子鍋燒麵》外觀看起來像一般小吃店，但走近會發現廚房和點餐處，是日式木作裝潢，還有日本鳥居裝飾和繪馬祈願牆，非常有特色。

外帶的包裝上也很用心，盒子是特製的，湯和麵分開裝，不會用塑膠袋裝熱湯，老闆會貼心詢問蛋要半熟還是全熟、要不要加蔥，服務態度良好

店內廚房很乾淨，鍋燒意麵搭配的火鍋料，在櫥窗上都能看得一清二楚。

許願牌掛的數量很多，幾乎都掛滿，都是來這裡用餐過的顧客留下來的。

《有面子鍋燒麵》菜單的品項很簡單，先選湯底有兩種：甘甜和風，還有國色天香，這是泡菜口味的，選完麵品後，再選主食。

《有面子鍋燒麵》的鍋燒意麵湯頭都是使用新鮮蔬菜熬煮，並且標榜不添加味精。一碗的價格最低是 140 元，價格算是平價，外送的話，滿千就能送。

營業時間從中午到晚上，周一到周六，周日休息。

內用空間不大，座位大約 10 個，適合一兩個人用餐，如果人多或是用餐尖峰時段，可能要等位或考慮外帶。

內用有提供多種調味料，辣椒粉、七味粉、烏醋、醬油、還有胡椒粉。

甘甜和風豬肉鍋燒意麵

湯頭用柴魚熬製，喝起來是台式高湯的味道，不是用粉泡的，喝完不會口渴。

火鍋料包括高麗菜、花椰菜、菇類、魚板、鱈魚豆腐和蟹肉棒，配料算豐富，意麵的口感也不錯，不會煮得特別軟，帶有一點咬勁。

豬肉的份量給得很多，只不過都是豬梅花，全是瘦肉，雖然肉片已經切得很薄了，但吃起來還是覺得特別硬。

甘甜和風海鮮鍋燒意麵

這間店特色就是給料大方，尤其是鮮蝦，一般鍋燒麵店，多半只給 2 到 4 隻蝦子，但這間直接給 3 隻大尾的，蛤蜊也多達 10 顆左右，這點確實很有誠意。

鮮蝦每隻都很大，肉質鮮美，蛤蜊也很新鮮，柴魚湯頭喝起來非常鮮甜，整體沒有過重或過多的調味，對於喜歡清爽的人來說，喝完會覺得很舒服。