【台式料理】林家牛肉麵，充滿藥燉香味的牛肉麵，原來是林東芳爸爸所開的！
店家名稱: 林家牛肉麵
林家牛肉麵 地址: 台北市信義區吳興街281巷9號 營業: 11:30–20:30 (週一~週六) (請見商家地圖資訊) 電話: 0922163609 價位: NT$ 200~300 元 交通: 開車可停 168停車聯盟 (松智嘟嘟房加盟停車場) 官網: https://www.facebook.com/profile.php?id=100057442661363&rf=206928749331019
林家牛肉麵位於台北市信義區吳興街281巷9號，是一家以藥燉湯頭和台灣牛肉為主打的牛肉麵店。
這家店由林東芳的父親創立，現在由其小兒子經營，並且在當地享有很高的知名度和人氣。
我運氣不錯，剛好店內有位置，不然這間中午時段，是要排隊的。
店內空間不大，環境還算乾淨、整潔。
湯頭：林家牛肉麵的湯頭使用獨家的中藥配方，味道鹹香且平衡，適合喜歡重口味的人士。顧客可以選擇加辣油，增添風味。
牛肉與麵條：店內提供多種牛肉選擇，如牛筋、牛雜等，並可自由搭配不同的麵條，特別是陽春麵，能很好地吸收湯汁。
小菜：此外，店內還有各式滷味可供選擇，如海帶和滷豆干，價格合理且份量充足。
點了 花干、豆干、海帶
小菜的味道都很清淡，不難吃，就是一般的水準
半筋半肉牛肉麵 (小碗)
一上桌就聞到一股濃濃的中藥味，雖然我點的是小碗，但其實麵給的非常多，肉也給的非常多
我覺得一般食量的人，來這邊直接點小碗就好，因為你還可以點其他的小菜來吃
我是屬於吃軟不吃硬的那種人，而這個肉滷的其實還蠻軟的，一點都不硬，所以我覺得牛肉的部分很好吃。
至於湯頭的部分，則是中藥口味，可能是我沒有很喜歡中藥的味道，所以這個湯頭我吃起來就沒感覺特別驚艷了。
還有一個缺點是，已這個大小的碗，來裝這樣的份量，整碗麵的湯，就顯得特別的少，這就很可惜了，我是很喜歡喝湯的。
林家牛肉麵的評論與評價
優點感受: 牛肉煮得很軟、湯頭有中藥的香味
缺點感受: 不難吃，但似乎沒有特別驚艷的味道，可能要喜歡中藥味道的人，才會喜歡這種湯頭
整體: 3.8 分 
食物: 3.8 分
環境: 3.8 分
服務: 3.8 分
林家牛肉麵的菜單
店家資訊
