台西港蚵仔麵線- 內湖金龍路上，30年老字號蚵仔麵線，料多實在，姊妹倆一路打拼，從路邊攤做到開店 ( 內湖站美食 )

《台西港蚵仔麵線》在內湖金龍路上，是一間在地30多年、老字號的蚵仔麵線店。這條路可說是「麵線一條街」，短短的距離就有四間麵線店，其他三間是 寶島麵線、志順麵線、金贊麵線。

《台西港蚵仔麵線》距離內湖 CityLink 非常近，停車可以直接停在內湖 CityLink 地下室，從捷運內湖站走過來也只要 3 分鐘。

《台西港蚵仔麵線》創業的過程，非常的勵志，起初只是由姐妹倆所經營的小攤位，後來生意越來越好，就開設了店面。

這間店由於歷史悠久，還被各大電視媒體採訪過。

菜單主要分為麵線類、小吃類和湯品類。麵線有大腸麵線、蚵仔麵線，還有招牌的大腸蚵仔麵線，小吃類包含甜不辣、碗粿、筒仔米糕，而湯品則有四神湯、排骨酥湯，整體價位平價。

走進店裡會發現非常的乾淨，而且和一般傳統的蚵仔麵線店不一樣，空氣中也沒有什麼豬油味，店內開著冷氣，非常涼爽。

不只是用餐環境非常乾淨，連廚房也整理得非常乾淨。

這裡的座位都非常寬敞，用餐環境遠勝於一般的蚵仔麵線小吃店。

大腸蚵仔麵線

麵線走的是清爽路線，湯頭沒有過重的調味，吃起來完全不油膩，吃得到淡淡的柴魚甜味。

裡面的蚵仔和大腸份量給得很多，蚵仔吃起來非常的新鮮，大腸也處理得很乾淨，完全沒有腥味。

清麵線

麵條麵體比較粗，湯頭則以柴魚風味為主，勾芡的濃度恰到好處，不會太濃。這裡的餐點吃起來都蠻健康的，因為金龍路這邊常常會有去「碧山巖」登山的客人，通常運動完的客人，不會想吃太油膩的餐點。

筒子米糕

做法非常的傳統，裡面加了花生、香菇和豬肉片，上面淋上了甜辣醬。

每一粒米飯煮的粒粒分明，米心沒有煮的特別久，所以吃起來口感比較偏硬偏乾。

魯豆腐

魯豆腐吃起來非常香，外皮有先炸過，炸完之後再丟進滷汁中，每一口咬下，都吃得到滿滿的滷汁。

油豆腐上面，加滿了特製的「蒜蓉醬油膏」，讓整個味道變得更有層次感。

甜不辣

裡面的配料有 甜不辣、蘿蔔糕、米血、豆腐、蘿蔔，蘿蔔的份量給的還蠻多的。

甜不辣的醬料，吃起來非常清淡、爽口，口味偏甜，小份的甜不辣 55 元，份量給得真的很多，CP 值很高。

排骨酥湯

排骨酥湯 是我覺得味道最棒的餐點，湯頭喝起來非常清香，帶有濃濃的白蘿蔔味。

排骨酥都是去骨的，肉質也非常的軟爛，唯一的缺點是，湯頭喝起來有一點點油。