古城古早麵 內湖店｜招牌去骨鵝肉+古早麵，復古裝潢的環境，完美呈現古早的台灣味 ( 西湖美食 )

《古城古早麵 內湖店》原本位於內湖737巷裡面，但後來似乎是因為老闆的健康因素而暫時關閉了。

換了老闆後，重新開幕並選擇更換地點到內湖路一段上。

換到內湖路一段後，店面的空間變小了一半，但因為這個地點上下班的人潮很多，旁邊又有好幾個站牌的公車站，所以即便才剛換地方，生意每天都很好。

《古城古早麵 內湖店》的店外有放了幾張椅子，因為有時候生意很好，會有很多人排隊，客人都坐在椅子上等。如果是要外帶的話，直接掃碼後進店內結帳就好。內用者則是寫好菜單，結帳後等待叫號。

雖然店內的空間變小了，但店內的裝潢還是一樣，復古的木頭桌椅，牆上掛了斗笠，非常有古色古香的味道，用餐環境也非常乾淨整齊。

店內的裝潢非常用心，在櫃檯有一個古廟造型、紅磚瓦風格的裝飾。

《古城古早麵 內湖店》叫做古城古早麵，他的古早麵是主打的招牌之一，而除了古早麵之外，另一個最受歡迎的招牌就是去骨鵝肉。

主打去骨鵝肉，標榜每隻鵝都在水質乾淨的環境下長大，使用的是有機飼料作為飼料，鵝肉質非常鮮美，不肥也不油。

紅燒肉也是店家的另一個招牌。

外帶的話有提供套餐，每一份的價格是 150 元，有鮭魚套餐、鵝肉套餐、滷排骨套餐、香腸套餐、蝦捲套餐、瘦肉捲套餐。

小小的攤店提供了非常多樣的台灣古早味小吃，例如古早麵、粄條、米粉湯的乾的、還有各種的切小菜，像是鵝肉、紅燒肉、鯊魚煙、古早味香腸、豬頭皮、客家鹹豬肉。

菜單

由於新開幕，所以桌椅全部都是新的，而且桌子的面積非常寬敞，四個人一起做也不會覺得很擠。雖然店內的空間比較狹窄，但因為桌子很寬敞，所以實際上坐起來是非常舒服的。

燙青菜

古早麵乾的

這一碗的價格是 45 元，份量還算不少。吃了一口後，發現味道非常棒，上面灑了滿滿的醬油膏，裡面還加了紅蔥、青蔥、還有豆芽菜。

古早麵吃起來紅蔥的味道非常重，淋上的醬油膏帶有著微微的甜味，整碗麵吃起來非常順口，不會覺得油膩。

古早麵湯的

湯的古早麵和乾的麵，價格都是 45 元。湯的和乾的的差別在於，湯的沒有加醬油膏，而乾的有。

如果你想要吃比較重口味，就點乾的麵，如果你想要喝湯的話，就點湯麵。

原本以為他的湯喝起來會比較沒味道，但喝了一口後發現裡面的紅蔥加得也很多，湯裡面還加了許多的小蝦米，所以喝起來非常香，每口湯喝起來，味道都蠻重的。

我感覺換了老闆後，《古城古早麵 內湖店》的餐點都比以前737巷那一間店的味道還要重，但因為我是重口味的，所以我覺得這樣變得更好吃了。

炸豆腐

炸豆腐這一份是 55 元，只有 4 塊豆腐，個人覺得 CP 值比較低。炸豆腐吃起來比較普通，臭豆腐外皮吃起來扁扁的，可能是油用得比較久。

嘴邊肉

這一份嘴邊肉的價格是 95 元，份量給得還蠻多的。它的嘴邊肉吃起來個人覺得偏硬，肉質還算新鮮。但多吃了幾片後，因為肉質偏硬，咬累了，所以就不想再吃了。

扒骨鵝肉小份

這一份的價格是 220 元，給的份量還蠻多的，大概有12片以上的鵝肉，旁邊還附上了特製的鵝肉沾醬。

我個人不太常吃鵝肉，因為常常會吃到肉質很硬的鵝肉，但這間店的鵝肉吃起來肉質偏軟，肉吃起來很新鮮，但帶有微微的甜味，外皮吃起來也很Q軟，算是不錯吃的鵝肉。

魯筍絲

這一份蘆筍絲，味道非常棒，由於滷得比較久，所以吃起來口感偏軟，帶有微微的酸味，吃起來很下飯。只不過這一份的價格是 85 元，我覺得有一點貴了。

滷肉飯

小份的滷肉飯一碗是 35 元。《古城古早麵 內湖店》的滷肉飯不是招牌，所以吃起來就中規中矩，算是普通的滷肉飯。

古早味米粉

通常一個人吃一碗麵份量會有點不夠，所以又再加點了一碗米粉， 他的米粉吃起來口感很好，非常Q彈，而且米粉比麵更容易附帶湯汁，所以每一口都可以吃得到紅蔥頭的湯汁味。

我們三個人吃，平均每個人的價格是兩百多塊， 整體來看《古城古早麵 內湖店》的價格還算是便宜的。 他的古早麵，不論是湯的還是乾的，味道都很不錯，鵝肉也很鮮甜、用餐環境也很舒適，算是值得推薦的店家。