古城古早麵 內湖店|招牌去骨鵝肉+古早麵,復古裝潢的環境,完美呈現古早的台灣味 ( 西湖美食 )

店家名稱: 古城古早麵 內湖店
古城古早麵 內湖店 地址: 台北市內湖區內湖路一段417號 營業: 11:10–20:45 (週一~週日) (請見商家地圖資訊) 電話: 02 2658 8488 價位: NT$ 100~300 元 交通: 捷運 西湖站 ( 450公尺、步行 6分鐘 )、開車可停 宏達內湖停車場
《古城古早麵 內湖店》原本位於內湖737巷裡面,但後來似乎是因為老闆的健康因素而暫時關閉了。
換了老闆後,重新開幕並選擇更換地點到內湖路一段上。
換到內湖路一段後,店面的空間變小了一半,但因為這個地點上下班的人潮很多,旁邊又有好幾個站牌的公車站,所以即便才剛換地方,生意每天都很好。
《古城古早麵 內湖店》的店外有放了幾張椅子,因為有時候生意很好,會有很多人排隊,客人都坐在椅子上等。如果是要外帶的話,直接掃碼後進店內結帳就好。內用者則是寫好菜單,結帳後等待叫號。
雖然店內的空間變小了,但店內的裝潢還是一樣,復古的木頭桌椅,牆上掛了斗笠,非常有古色古香的味道,用餐環境也非常乾淨整齊。
店內的裝潢非常用心,在櫃檯有一個古廟造型、紅磚瓦風格的裝飾。
紅燒肉也是店家的另一個招牌。
《古城古早麵 內湖店》叫做古城古早麵,他的古早麵是主打的招牌之一,而除了古早麵之外,另一個最受歡迎的招牌就是去骨鵝肉。
《古城古早麵 內湖店》主打去骨鵝肉,標榜每隻鵝都在水質乾淨的環境下長大,使用的是有機飼料作為飼料,鵝肉質非常鮮美,不肥也不油。
外帶的話有提供套餐,每一份的價格是 150 元,有鮭魚套餐、鵝肉套餐、滷排骨套餐、香腸套餐、蝦捲套餐、瘦肉捲套餐。
小小的攤店提供了非常多樣的台灣古早味小吃,例如古早麵、粄條、米粉湯的乾的、還有各種的切小菜,像是鵝肉、紅燒肉、鯊魚煙、古早味香腸、豬頭皮、客家鹹豬肉。
菜單
由於新開幕,所以桌椅全部都是新的,而且桌子的面積非常寬敞,四個人一起做也不會覺得很擠。雖然店內的空間比較狹窄,但因為桌子很寬敞,所以實際上坐起來是非常舒服的。
燙青菜
古早麵乾的
這一碗的價格是 45 元,份量還算不少。吃了一口後,發現味道非常棒,上面灑了滿滿的醬油膏,裡面還加了紅蔥、青蔥、還有豆芽菜。
古早麵吃起來紅蔥的味道非常重,淋上的醬油膏帶有著微微的甜味,整碗麵吃起來非常順口,不會覺得油膩。
古早麵湯的
湯的古早麵和乾的麵,價格都是 45 元。湯的和乾的的差別在於,湯的沒有加入醬油膏,而乾的有。
如果你想要吃比較重口味,就點乾的麵,如果你想要喝湯的話,就點湯麵。
原本以為他的麵喝起來會比較沒味道,但喝了一口後發現裡面的紅蔥加得也很多,湯裡面還加了許多的小蝦米,所以喝起來非常香,每口湯喝起來,味道都蠻重的。
我感覺換了老闆後,《古城古早麵 內湖店》的餐點都比以前737巷那一間店的味道還要重,但因為我是重口味的,所以我覺得這樣變得更好吃了。
炸豆腐
炸豆腐這一份是 55 元,只有 4 塊豆腐,個人覺得 CP 值比較低。炸豆腐吃起來比較普通,臭豆腐外皮吃起來扁扁的,可能是油用得比較久。
嘴邊肉
這一份嘴邊肉的價格是 95 元,份量給得還蠻多的。它的嘴邊肉吃起來個人覺得偏硬,肉質還算新鮮。但多吃了幾片後,因為肉質偏硬,咬累了,所以就不想再吃了。
扒骨鵝肉小份
這一份的價格是 220 元,給的份量還蠻多的,大概有12片以上的鵝肉,旁邊還附上了特製的鵝肉沾醬。
我個人不太常吃鵝肉,因為常常會吃到肉質很硬的鵝肉,但這間店的鵝肉吃起來肉質偏軟,肉吃起來很新鮮,但帶有微微的甜味,外皮吃起來也很Q軟,算是不錯吃的鵝肉。
魯筍絲
這一份蘆筍絲,味道非常棒,由於滷得比較久,所以吃起來口感偏軟,帶有微微的酸味,吃起來很下飯。只不過這一份的價格是 85 元,我覺得有一點貴了。
滷肉飯
小份的滷肉飯一碗是 35 元。《古城古早麵 內湖店》的滷肉飯不是招牌,所以吃起來就中規中矩,算是普通的滷肉飯。
古早味米粉
通常一個人吃一碗麵份量會有點不夠,所以又再加點了一碗米粉, 他的米粉吃起來口感很好,非常Q彈,而且米粉比麵更容易附帶湯汁,所以每一口都可以吃得到紅蔥頭的湯汁味。
我們三個人吃,平均每個人的價格是兩百多塊, 整體來看《古城古早麵 內湖店》的價格還算是便宜的。 他的古早麵,不論是湯的還是乾的,味道都很不錯,鵝肉也很鮮甜、用餐環境也很舒適,算是值得推薦的店家。
古城古早麵 內湖店的評論與評價
優點感受: 除了麵好吃之外,這裡切的小菜也非常多樣,他的去骨鵝肉、滷筍絲、嘴邊肉,這三樣,吃起來味道也都非常棒。《古城古早麵 內湖店》的古早麵,不管是湯的還是乾的,味道都非常棒。乾的麵加了醬油膏,配著吃超好吃;湯的麵則加入了很多的紅蔥和小蝦米,所以每一口湯喝起來都很香。
缺點感受: 由於個人比較吃軟不吃硬,所以我會覺得他的嘴邊肉吃起來偏硬,鵝肉的話相對於其他賣鵝肉,這間店的鵝肉肉質已經算軟的了,但我還是覺得吃久了有點硬。另外,也覺得滷筍絲 85 元有點太貴了。
整體: 4.3 分
食物: 4.3 分
環境: 4.2 分
服務: 4.2 分
店家資訊