《鴻金寶臭豆腐台北店》並非是默默無名的小店，曾經被知名美食部落客和報章雜誌報導過，算是台北知名的臭豆腐店之一。

店內的廚房是開放式的，可以看到師傅料理的過程，包含炸臭豆腐和煮臭豆腐。能把臭豆腐店的廚房經營得如此乾淨，確實不簡單。

以臭豆腐店來說《鴻金寶臭豆腐台北店》的環境非常乾淨舒適，店內空間非常明亮寬敞。雖然是老店，但店內的排煙設施做得非常好，完全不覺得店內會有臭味。畢竟在民生社區這裡，如果有味道太臭，一定會常被鄰居檢舉。

《鴻金寶臭豆腐台北店》標榜爽口以及養生，讓美味與健康兩全其美，這樣的概念在臭豆腐店之中還蠻特別的。

《鴻金寶臭豆腐台北店》的特色，就是將養生的概念，融入到臭豆腐的料理中，連油炸的臭豆腐，也使用的是最乾淨的植物油，讓臭豆腐吃起來油而不膩。

《鴻金寶臭豆腐台北店》的餐點主要就只有幾項：有清蒸臭豆腐、油炸臭豆腐、海鮮堡、麻辣鴨血堡，再來就是綠豆湯和薏仁湯。

店內的木質桌椅帶有中式餐館的風格，即便是老店但他的桌椅都有定期更換，所以座椅都非常新、桌面非常乾淨。

清蒸臭豆腐 75 元

清蒸臭豆腐上面加了許多的肉末，清蒸臭豆腐一上桌，就聞到了很香的肉末的味道。

醬汁的味道帶有淡淡的中藥味，以及滿滿的肉末的味道，推測醬汁和肉末應該是混在一起煮的，並且臭豆腐臭味比較淡，不是那種很臭的，整體的味道以肉末為主。

臭豆腐吃起來完全不會辣，輕輕一咬就會噴汁，口感非常軟，吃起來和《鴻金寶臭豆腐台北店》標榜的清爽、養生完全符合。確實是不難吃，只不過和我個人期待中的，很臭的那一種不太一樣。

脆皮臭豆腐 75 元

脆皮臭豆腐是《鴻金寶臭豆腐台北店》的招牌，這一份臭豆腐有 5 塊， CP 值還可以，外皮炸得非常脆，輕輕一咬下去，就會聽到嘎吱的聲響。

臭豆腐的醬汁加了不少的蒜泥，所以整體的調味蒜味較多，旁邊的泡菜味道也很棒，吃起來微酸且清脆。

油炸臭豆腐本身也沒有什麼臭味，雖然是油炸的，但吃起來不覺得油膩，和《鴻金寶臭豆腐台北店》標榜的清爽養生，也是完全符合的。酥脆的臭豆腐外皮，咬下去後裡面的豆腐非常的軟嫩且多汁。

整體吃完的感覺會覺得，這大概是我近期吃過最舒服的臭豆腐，由於味道沒有特別重，所以即便常常來吃，也不會感覺到吃完有負擔感。

石家魚丸湯 40 元

魚丸湯也是店內的招牌之一，吃臭豆腐時搭配一碗清爽的湯，讓人感到非常舒服。

他的魚丸湯上菜的速度，比臭豆腐還要慢，魚丸是直接現煮的，煮好的魚丸非常燙，整碗湯都在冒煙。

魚丸一口咬下後，發現《鴻金寶臭豆腐台北店》的魚丸確實不太一樣，裡面有滿滿的餡料，有蔥和五花肉，肥肉比例蠻高的，味道吃起來還不錯。魚丸本身的味道是還可以的，但這碗湯唯一美中不足的地方是，湯完全沒味道，和水一樣。

綠豆湯 40 元

綠豆湯的味道喝起來還不錯，綠豆本身的甜度非常夠，吃完臭豆腐再搭配一碗綠豆湯，可以完全解膩，非常舒服，難怪很多人來這裡都會點綠豆湯，賣綠豆湯，就是店家的用意，希望你吃完覺得舒爽。

薏仁湯 40 元

薏仁湯的味道比較淡，沒有綠豆湯那麼甜，薏仁煮的比較爛，吃起來沒什麼口感，個人是覺得綠豆湯比較好喝。