王記府城肉粽- 黃仁勳親自來買的肉粽店，30年老店，道地南部粽口味，必點豆沙粽和蘿蔔魚丸湯 ( 南京復興美食 )

《王記府城肉粽》創立於 1992 年，到現在已經 30 多年了，是台北在地的老店。看到店名有「府城」兩個字，很多人會以為是不是台南開上來的，但其實不是。

《王記府城肉粽》是貨真價實，在台北創立的老店，創辦人是南部人，想要把最道地的南部重口味帶到台北，服務給北部思念家鄉的南部人。

《王記府城肉粽》位於八德路上，創始總店至今已經有三家分店，其他兩間為三民店、西寧店。停車的話也非常方便，可以停在正對面的「合作金庫總部大樓」，停車位超級多。

近期《王記府城肉粽》的生意比以前好上了幾倍，原因是有 AI 教父黃仁勳的加持。黃仁勳親自來到店裡買粽子，而且還一次買了好幾顆，被新聞報導後，這間老店又開始排隊了。

點餐的方式非常傳統，店內完全沒有菜單，直接在櫃檯和店員口頭點餐。

《王記府城肉粽》的菜單非常簡單，有肉粽、菜粽、豆沙粽，湯品有蘿蔔魚丸湯，另外還有碗粿和大腸麵線。

走進店內感覺的是濃濃的古早味，店內走的是傳統路線，時鐘的紅木桌椅，非常有南部餐廳的感覺。

牆上還掛著油畫，給人古色古香的感覺，店內的氣氛非常的溫馨。

店內的座位非常多，而且翻桌率特別快，就算有排隊，也不會排很久。

雖然是老店，但店內的用餐環境一直都維持得很好，桌椅都很新，環境也很乾淨。最特別的是，冷氣都開得很涼爽，尤其在夏天，店裡用餐非常舒服。

《王記府城肉粽》的營業時間非常長，從早上 10 點一路開到晚上 11 點，而且是一到日，全部都營業，沒有休息。

醬料區有提供花生粉、蒜蓉、辣椒醬、黑醋，還有胡椒粉。

肉粽 80 元

這是店裡的招牌外觀，典型的南部肉粽，糯米呈現褐色，底下留著醬油膏。裡面的料非常豐富，有好幾塊滷過的三層肉，還有一顆栗子、香菇片、以及花生和鹹蛋黃。肉粽的調味比較清淡，醬油膏的味道也很清淡，可以吃的到肉粽的原味。

花生粉和甜辣醬

《王記府城肉粽》的甜辣醬是完全不會辣的，所以怕辣的人也可以加一點調味，吃肉粽的時候可以搭配。

大腸麵線

麵線也是《王記府城肉粽》的人氣餐點之一，裡面的配料有大腸和赤肉，湯頭走的是清淡的路線，吃起來比較清爽、不油膩。

麵線的份量給很多，湯頭有著淡淡的柴魚香味，如果覺得調味不夠重的話，可以自己再加黑醋。

大腸的口感，吃起來非常的軟嫩，而且非常新鮮，赤肉的份量給的也很多，吃完非常的飽足。

蘿蔔魚丸湯

也是《王記府城肉粽》的必點，裡面的蘿蔔切得很大塊，給得很大方，魚丸給了兩顆，也非常的大顆，吃起來也非常的扎實。

湯頭喝起來非常清甜，有濃濃的蘿蔔甜味，芹菜加得非常多，喝起來非常香。

魚丸吃起來的口感，非常 Q 彈，這兩顆吃完，超級飽足，魚丸的調味上，個人覺得比較平淡。最特別的是，湯可以免費續湯，超級棒。

碗粿

碗粿的口感吃起來非常綿密，吃得到米香味，裡面的餡料有蛋黃和豬肉，用料非常實在。

醬料加的非常多，吃起來調味也沒有過重，搭配起來非常順口，如果覺得味道不夠的人，可以再加蒜泥。

豆沙粽

豆沙粽是非素食的，因為裡面有豬油的成分，個人覺得是裡面最好吃的餐點，外面的糯米非常的軟嫩，而且不黏牙，裡面的豆沙給的非常的多，大口吃入口即化，非常好吃。

都吃完還可以當作甜點，我們每次來，吃完都還會特地外帶幾顆回去吃。