金贊大腸麵線- 每樣東西都不錯吃，麵線吃起來很清爽，店狗很可愛

如果要比較用餐環境的話，《金贊大腸麵線》的環境算是還不錯的，所以就選了這間店吃吃看。

《金贊大腸麵線》的地點，位於捷運內湖站 1 號出口，走過來只要 5 分鐘就能到，停車也很方便，可以停在Citylink內湖店的停車場。

今天天氣超熱的，會吃《金贊大腸麵線》，主要是看到店內有開冷氣，而且還開得蠻涼爽的。

《金贊大腸麵線》不只是賣麵線，賣的東西還蠻多的，有賣肉圓、還有粽子、魚丸湯、貢丸湯、甜不辣。

《金贊大腸麵線》賣的全部都是台灣的一些經典小吃。通常會擔心餐點太油膩，但《金贊大腸麵線》吃完後，發現完全不會！每一樣餐點吃起來都是少油的。

店內的用餐環境還算乾淨，空間不大，只能做大概三桌客人。

醬料區有提供醬油、黑醋、蒜泥和辣椒。

店內的桌椅都還蠻乾淨的，桌子的面積很寬敞，不會像一些台灣的小吃店一樣，有油膩膩的感覺。

店裡養了一隻很可愛的狗狗。

因為今天天氣真的太熱了，狗狗熱到趴在地上都懶得動，還好店內有開冷氣，不然室外38度，狗真的會被熱死。

大腸麵線小碗

《金贊大腸麵線》的餐點，用的都是免洗碗筷，可能是因為人手比較不足，店內只有老闆和老闆娘在做。

小碗的麵線給的份量還蠻多的，裡面的大腸也給的很多，大腸的味道吃起來非常清爽，是店家自己滷的，吃起來也沒什麼腥味，處理得非常乾淨。

評論中有看到很多客人會抱怨說，大碗的大腸麵線，賣 90 元，賣得太貴了。但是，店家的回應是說：他們採用的是台灣豬大腸，所以成本較高，完全不用擔心使用進口的豬，會有萊克多巴胺。而且，大腸經過三道工序製作完後，一斤大腸只剩下30%，只留下最好的部分給客人。

湯頭是淡淡的柴魚味，喝起來蠻清爽的，沒有過重的調味，麵線吃起來也非常滑順。整體上，加了香菜提升了不少風味，吃起來不油膩，感覺沒什麼負擔。

甜不辣

小碗的甜不辣一份是 70 元，看到許多網路評論，覺得份量給得太少，但我覺得還好，70 元差不多就是這樣的份量。

所有的餐點之中，我覺得甜不辣算是表現比較差的，他的甜不辣吃起來比較沒甜味，而且口感也比較不好，其他的配料則是中規中矩。

肉圓

《金贊大腸麵線》的肉圓，應該是批來的，而不是手工製作的，所以吃起來的味道，和很多地方的肉圓是完全一樣的，沒什麼特別的。

肉圓的皮吃起來還算 Q 軟，裡面的肉餡有點筍絲，搭配著加了蒜泥的甜辣醬，吃起來還可以。

油粿

現在台北市要找到賣油粿的店家比較少了，他的油粿裡面加了不少的芋頭，所以芋頭味還蠻重的。

上面的甜辣醬，吃起來只有甜味，完全沒有辣味，還加了不少蒜泥，油粿的口感，吃起來非常的軟嫩，搭配蒜泥吃起來還蠻好吃的。

綜合湯

綜合湯裡面有魚丸、貢丸和蘿蔔，相當於三種湯的料全部都有了。綜合湯的湯頭喝起來，蘿蔔味比較重，還蠻好喝的！這碗湯比我預期中的味道還棒！

綜合湯裡面的貢丸吃起來口感還不錯，而且還蠻大顆的，裡面還給了兩塊大塊的蘿蔔。