正宗嘉義火雞肉飯- 網紅蔡阿嘎大推的火雞肉飯，網稱台北最接近嘉義味道的火雞肉飯，餐點選擇超多 ( 士林美食 )

說到台北的火雞肉飯哪一家好吃，很多台北人可能都不知道，所以網紅蔡阿嘎就推薦士林的這間《正宗嘉義火雞肉飯》，說是台北最好吃的火雞肉飯。

不只網紅推薦，在地人、上班族，都是《正宗嘉義火雞肉飯》的常客，Google 評論破千則，還能維持4星以上，非常不簡單。

《正宗嘉義火雞肉飯》位在台北市士林區前港街 118 號，就在百齡國小旁邊的住宅區內。如果搭捷運的話，從劍潭站出來，步行大約 11 到 12 分鐘就能到，建議直接開車，因為旁邊有一個非常好停的前港公園停車場。

《正宗嘉義火雞肉飯》在台北經營好幾年了，老闆想把最正宗的嘉義火雞肉飯的味道帶到台北來，所以開了這間店，並取名為 正宗。

這間店最大的特色，就是真材實料，不會像某些火雞肉飯店，用其他的肉混充，這間店使用的全是真的火雞肉。

用餐環境和一般的小吃店一樣，店裡的環境非常乾淨，店內冷氣開得非常涼爽，夏天用餐也非常舒服。中午用餐時段，生意非常好，都要在店外等候幾分鐘才能入店。

《正宗嘉義火雞肉飯》 菜單選擇豐富多元，除了招牌的火雞肉飯，還有滷肉飯、麵食、米粉、冬粉、湯品與小菜。主食類除了火雞肉飯，還有火雞肉米粉、火雞肉湯麵、火雞肉拌麵等。小菜種類更是豐富，像是豬頭皮、肝連、大腸、滷豆腐等經典台式滷味一應俱全，湯品選擇也不少，有排骨酥湯、肉羹湯、蚵仔湯、虱目魚丸湯。

火雞肉飯小

上面給了滿滿的火雞肉絲，旁邊搭配辣蘿蔔乾，醬汁都沉在底部，醬汁給的很多，所以吃起來非常的濕潤，完全不會乾。

吃了一口後，個人覺得味道還好，並沒有到一些網紅和部落客說的那麼好吃。油蔥的味道沒有那麼香，雞油的香味也不明顯，而且米飯的口感偏硬，和嘉義道地的火雞肉飯相比，實在差了不少。嘉義好吃的那種，是會讓人碗端起來，大口狂吃的。

魯肉飯小

滷肉飯肥瘦的比例是一半一半，肥肉的部分滷得很入味，吃起來口感Q彈，完全不會有油膩的感覺，整體調味不鹹，吃起來是順口的。個人覺得滷肉飯吃起來，也比火雞肉飯好吃一點。

乾意麵

相較於火雞肉飯，意麵的表現，反而更棒，吃起來像台南鹽水意麵的做法，意麵用大骨高湯煮過，吃起來非常的香。

滷汁的鹹度很足夠，上面還淋上了滿滿的肉燥，因為這間店的滷肉，味道還不錯，所以加在意麵上，也非常好吃。

湯意麵

吃起來的味道比較清淡，湯頭的調味也沒什麼特別之處，如果想吃口味比較重的，建議還是點乾意麵。

排骨酥湯

排骨酥湯的味道還不錯，湯頭煮了非常多的白蘿蔔，所以蘿蔔的香味非常濃郁，每一塊排骨，肉也不少，只不過會有一些碎骨頭，要小心食用。

肉羹

吃火雞肉飯，搭配肉羹也是在嘉義常見的吃法，羹湯的勾芡非常的濃，裡面吃得到些許的蛋花、竹筍，搭配醋的酸味，喝起來非常的順口。

裡面的肉羹，給的份量也很多，口感非常的飽滿且扎實，只是肉羹吃起來沒什麼特別的調味。

油豆腐

因為這間店生意很好，所以豆腐吃起來也很新鮮，搭配的醬油膏和蔥花一起吃，配飯非常的下飯。

嘴邊肉

嘴邊肉肉質很軟，豬肉也非常的新鮮，加上醬油搭配薑絲一起吃，味道沒什麼挑剔之處。

冷筍

冷筍是這裡的人氣餐點，是菜單上找不到的，因為不是常常都有，一份是 120 元。

筍子的口感，吃起來非常的清爽、清脆，而且很新鮮，上面加了的滿滿的美乃滋，味道鮮甜，夏天吃超級舒服，推薦點這個。

燙青菜

沒有多餘的調味，單純的水煮，吃起來非常的清爽，不油膩。