食至名歸當歸鴨 內湖店- 當歸鴨可免費續湯，鴨肉飯配半熟蛋吃起來超香 ( 內湖美食 )

《 食至名歸當歸鴨 》是在北投石牌站旁邊很有名的當歸鴨麵線，被媒體報導過好幾次，網路評價也很不錯，在台北有多間分店，現在內湖也有分店了，想吃不用再特地跑到北投。

《食至名歸當歸鴨》被媒體採訪的次數非常多，曾經被非凡大探索和三立的台灣亮起來報導，我也在電視上看過介紹很多次。

這間店位在內湖捷運站旁，走路過來只要 7 分鐘就能到，附近也有停車場，整條康寧路一段是店家的密集區，整條街上也有不少美食。

這間店的老闆，以前不是做餐飲的，是做房仲業的，後來發生金融海嘯，房仲業不景氣，才轉行選擇鴨肉飯，是因為這是他家鄉的特產。因為老闆的親戚正好開的中藥行，他們能夠用更便宜的價格，拿到更多種中藥，他們的當歸湯加入十幾種中藥材去熬煮，喝起來會比外面的當歸湯口味更溫和。

店內的空間不大，座位大概就幾桌，每到用餐時間，經常會客滿，但因為上菜速度快，翻桌率也很高，所以通常不會等太久。

廚房是開放式的，店內也不會聞到什麼油煙味，環境非常的衛生，檯面上看起來都很乾淨。

醬料區

有提供蒜蓉辣椒、特調醬油膏、當歸米酒。

《食至名歸當歸鴨 內湖店》菜單的品項看起來很多，但其實就幾樣，分成鴨肉飯、鴨肉麵、當歸湯麵線，還有一些小菜跟湯品。鴨肉飯分大小碗，可以加半熟蛋或滷蛋，麵的部分有乾拌麵跟湯麵，價格都在幾十元到一百元之間，算是平價路線。小菜有燙青菜、油豆腐、皮蛋豆腐、米血、川耳，還有最招牌的「金牌鴨腿便當」，這是外帶餐點裡面賣得最好的。

當歸湯油麵

這是只有當歸湯的版本，如果點的是當歸鴨肉，才會附上鴨肉。當歸湯喝起來，不會很濃，味道很溫和，調味比較清淡，因為有加了枸杞和黑棗，所以喝起來微甘，如果是喜歡重口味當歸湯的人，可能就會覺得這裡的當歸湯調味太過清淡。

當歸湯冬粉

冬粉的口感非常Q彈，給的份量也很多，湯頭裡面加了一些米酒，喝得到淡淡的酒香味，湯頭不夠喝都可以無限續加，這點超級棒！

去骨鴨肉盤

單點的一盤鴨肉，可以選擇要不要去骨，鴨肉吃起來口感偏軟，是連我也能接受的軟硬度。調味剛好，不會太鹹，以這樣的價格，份量給得還算多，搭配薑絲吃起來非常的新鮮、清爽。

完全無骨吃起來非常的舒服，鴨皮也很Q彈，如果覺得味道不夠，可以再搭配店家特製的辣椒醬，或是蒜蓉醬油膏。

鴨肉飯小

除了當歸湯之外，鴨肉飯才是這間店的招牌必點，上面鋪滿了鴨肉絲，還淋上了鴨油和醬油膏，吃起來香氣十足，而且調味夠鹹，是重口味路線，確實不錯，很快的整碗飯就吃光了。

上面的鴨肉絲，給的很多，口感吃起來軟嫩、不乾柴，再搭配醃黃瓜，吃起來更有層次感。

荷包蛋

半熟蛋的熟度剛剛好，沒有太多的蛋汁，而且煎得非常厚，放在飯上吃，有了蛋汁後，味道又更香了。

香拌麵線小

這是所有餐點中，味道最淡的，沒有過度調味，單純淋上了鴨油和米酒，只有淡淡的酒香味。

麵線份量雖然給很多，但什麼配料都沒有，如果只吃這個當主餐，會比較單調，需要搭配其他的配菜。

皮蛋豆腐

吃起來普通，豆腐的口感偏硬，而且冷冰冰的。

油豆腐

油豆腐上面淋上了醬油膏，外皮吃起來有點偏硬，裡面咬下去，湯汁也比較少，整體吃起來的口感偏乾。

燙青菜

可選高麗菜或是地瓜葉，地瓜葉上面淋上醬油膏，吃起來調味很簡單，非常清爽、不油膩。

黃金泡菜

吃起來酸酸甜甜的泡菜，醃得很入味，口感爽脆，非常新鮮，完全不會醃得太過頭，份量給得也很多，是非常推薦點的小菜。