百福營養三明治｜免排隊就能吃到七堵風味，出自同門，外皮酥脆滷蛋超入味 ( 基隆營養三明治 )

說到基隆的營養三明治，大家第一個想到的通常是廟口或七堵，但其實在七堵的百福社區裡，還藏著一間常被在地人拿出來推薦的《百福營養三明治》。這間店雖然名氣不如廟口天盛舖或七堵家傳那麼響亮，卻也在網路上累積了不少死忠粉絲，常會大聲的說，這間才是最好吃的。

《百福營養三明治》位在基隆市七堵區福二街107號，就在百福社區裡面，鄰近台鐵百福車站，不管是騎車，還是搭火車，都能輕鬆抵達。最初就是從基隆七堵起家，和家傳那間，算是系出同門，落腳在百福社區裡，專做在地生意，口味跟做法，也跟知名的七堵家傳營養三明治相當接近，因此常被拿來比較。

Threads 上曾經有一篇討論基隆營養三明治的爆紅貼文，炒熱了「廟口派」和「七堵派」的世紀對決，當時熱愛這間店的人，也有大力推薦這間，獲得廣大反響，因此也冒出了第三派叫做「百福派」。

《百福營養三明治》最大的特色，就是「平價又不用排隊」，一條 35 元、三份 100 元的價格，比七堵家傳的40元還便宜，因為地點在社區裡，人潮較少，不太需要花時間等待，算是一大優點。

《百福營養三明治》菜單相當單純，只賣營養三明治，不像一般三明治店會有琳瑯滿目的口味選擇，單一品項反而讓製作流程更有效率，也是店家能維持現炸現做品質的原因之一。可惜因為物價上漲，店家宣布雖然價格不調整，但以後不會再有買 300 元送一條的優惠了。

麵包都是現炸現做，外皮酥脆，內餡的滷蛋、番茄處理得宜，吃起來新鮮，不會出水，算是這間店在用料處理上比較用心的地方。

攤位前方常常可以看到老闆和老闆娘分工合作，一個顧著炸麵包，一個負責夾料、包裝，動作俐落，出餐速度很快。

店面就是社區型的路邊攤，規模不大，沒有內用座位，主要以外帶為主。路過都會聞到炸麵包的香氣，就會讓人食指大動，35元一個，又不用等，很多網友都說，每次路過就會忍不住停下來買。

很快就拿到了，完全不用像七堵市場那樣排隊，排超級久，這點的體驗真的好很多。

營養三明治

外皮是現炸的麵包，剛起鍋時吃起來外層酥脆，裡面則保有一點鬆軟的彈性，不會乾硬內餡夾了滷蛋、火腿、小黃瓜和番茄，滷蛋入味不死鹹，番茄帶點微酸。

整體口感不會太過死甜，小黃瓜切得偏薄，吃起來清爽不搶味，最後淋上的美乃滋香甜，但不會過度厚重，即使冷掉之後再吃，外皮也不太容易軟爛出水，整體吃起來份量足夠。

相較於七堵市場的家傳，個人覺得百福的這間味道更棒，外皮比七堵家傳更脆，麵包的本體也沒有那麼硬，而且排隊也快很多。個人認為好吃程度是，百福>七堵>廟口。

看來我就是網路上說的「百福派」了，您是屬於哪一派呢？