這間無店名的魷魚羹位於文林路的巷子內，從捷運劍潭站走過來大概要走個五分鐘。這間看起來不起眼的小店，但由於湯頭的味道非常棒，受到不少人的推薦以及各大媒體的報導。

無店名魷魚羹，位置其實不太好找，一般人路過根本不會注意到，必須被親朋好友或是報章雜誌推薦，才會知道這間店。

《無店名魷魚羹》已經默默做了二十幾年了，生意一直都很好，但卻又一直很低調。在早年，連個店名都沒有，大家都直接稱《無店名魷魚羹》為「無店名」。因為這個名稱叫久了，老闆後來真的把這三個字做成招牌。

《無店名魷魚羹》賣的東西不多，有魷魚羹、花枝羹、魚酥羹、肉羹和綜合羹，還有乾麵。這些湯底基本上都是一樣的，只有配料不同。價格也非常平價，一碗只要70元，以現在的物價來算，真的非常便宜了。

《無店名魷魚羹》看似不起眼，但也被各大媒體或是週刊報導過，甚至也是藝人楊丞琳的愛店。和報導上說的一樣，《無店名魷魚羹》的老闆酷酷的不太愛說話。最近連藝人李易 (食尚玩家瘋狂總部主持成員)，也拍了一段影片，特別推薦這間店，並在網路瘋傳，讓這間店又重新被眾人給注意到了，所以排隊會排得比以前更久。

店內的空間非常小，只有一位老闆在後面低著頭默默地工作，這確實是一家相當低調的店。由於店內的座位非常少，所以如果來的時候遇到客滿，等位一定會等很久。不過幸好我們這次來運氣很好，剛好有座位。

店內的空間非常狹隘，左右的寬度還不到雙手張開的距離。抬頭一看，店內還有一個電視。如果住附近的話，建議可以直接點外送，味道也不會差太多。

每個羹都可以選擇搭配麵、冬粉或白飯。個人建議不要只點湯，因為他的湯頭口味比較重，只喝湯的話可能會喝不多，而且會覺得鹹。

桌面很乾淨，桌椅也非常新，但就只是坐起來會覺得很擠而已。

魚酥加魷魚

原本我們想要點綜合羹，因為綜合羹是由肉羹和魚酥通通都有，但因為肉羹已經沒了，所以綜合羹就變成只有魷魚和魚酥。推薦來《無店名魷魚羹》的時候，可以點綜合羹，這樣三種配料都吃得到。

魷魚羹麵線

剛上桌的時候，發現超級燙，真的是不是普通的燙。吃的時候要小心被燙到。吃了一口後，發現味道真的是太棒了！他的湯頭有著濃濃的柴魚味，還加了不少醋，所以帶有一點酸味，本身就偏酸了，所以不建議自己再加醋。

我點的是魷魚羹加麵，油麵的口感非常好，不會特別硬。整個湯底裡面可以吃得到蘿蔔和蒜片，搭配起重口味的柴魚湯頭，真的是一口接一口，超級好吃！這大概是我近幾年吃過味道最棒的魷魚羹了。

雖然湯頭和麵的味道超級棒，但當我在吃魷魚的時候，個人覺得比較普通。由於口感有一點硬，也沒有什麼特別的味道，因此我認為《無店名魷魚羹》好吃的地方在於湯頭，而魷魚則稍微弱了點，這實在是有些可惜。

魚酥羹麵線

這碗建議是特別喜歡魚酥的人在點。它的魚酥雖然很脆、很香，但如果全部都是魚酥，吃久了會覺得有點油膩。

他的魚酥吃起來非常脆，味道非常香，算是很好吃的魚酥。只不過個人覺得魚酥泡在湯裡後泡久了，吃起來反而會變硬，硬了之後口感就變得很不好，所以要趕快吃。

魚酥冬粉

如果你不想吃麵，你也可以點他的冬粉，冬粉的口感也很不錯，吃起來非常Q彈。

冬粉和麵線不一樣的地方在於，冬粉比較細，所以它接觸的面積比較大，可以吸更多的湯汁。因此，每一口吃起來會比麵條還要更香。