晚安早餐 內湖店- 脆皮蛋餅吃起來超酥爽，江南街文青早餐店，皮蛋蛋餅超推薦

從外觀看起來，完全不像傳統早餐店，反而像是文青咖啡廳的「晚安早餐」，一開幕就吸引了大批內湖上班族和網美們前來朝聖，店家主打手作三明治和脆皮蛋餅。

《晚安早餐 內湖店》位於江南街中，從捷運港墘站 2 號出口走過來，大概 6 分鐘就能到達，離內科超級近，中午時段有很多上班族過來吃。

《晚安早餐 內湖店》最特別的地方，就是把傳統早餐做出了新花樣，像是台式肉鬆混合蛋餅、銷魂麻婆嫩豆腐蛋餅，這樣的創意組合，在其他早餐店真的很難吃到。

這三樣餐點都是店家最推薦的，像是第一名的銷魂麻婆豆腐蛋餅、台式肉鬆混蛋蛋餅和韓式泡菜蛋餅。

在《晚安早餐 內湖店》用餐，內用的環境非常的舒適，連外帶的包裝，每個餐盒都會貼上專屬的封條膠帶，包裝得非常精美，有一種在拆禮物的感覺。聽網友說《晚安早餐 內湖店》的老闆是處女座，所以從很多小細節就能看得出店家的用心，例如餐點的品質、外送等待的時間，還有店內的環境整潔。

《晚安早餐 內湖店》的菜單主要分成手作三明治、脆皮蛋餅、九宮格厚片、鐵板麵、炸物點心和飲品幾大類。

餐點的價格也算是親民，會稍微比路邊的早餐店高一點，但以這樣的用餐環境，以及餐點的品質，CP 值算是非常高的。

店家還有提供套餐選擇

走進《晚安早餐 內湖店》，會被它純白色加黃色的配色所吸引。這樣簡單的配色，會給人清新明亮的感覺。店內還保留了一大片的落地玻璃窗，可以把窗外綠意盎然的草皮景色帶入室內。

店內的座位不多，但通常在《晚安早餐 內湖店》用餐，等候時間也不會特別久，因為客人用餐的速度都非常快，店內的冷氣也開得非常涼爽。

醬料的部分也非常的貼心，店內準備了番茄醬、辣椒醬、醬油膏，還有胡椒粉。

豆漿紅茶

喝起來豆漿味和紅茶味，比較清淡，感覺《晚安早餐 內湖店》的飲料口味，都是以清淡、清爽為主。

晚安奶茶

奶茶可以選擇無糖或是半糖，我選的是半糖，喝起來味道尚可，味道不會太甜，紅茶的味道比較淡。

台式肉鬆混蛋

這是招牌之一的蛋餅，口味這個組合超級特別，整個蛋餅呈現的是台式的風味，裡面加了皮蛋、肉鬆和美乃滋，這樣的搭配吃起來超有層次感。

肉鬆上面加了滿滿的美乃滋，除了雞蛋以外，還有皮蛋這樣的雙蛋口味，吃起來超級滿足。最特別的是《晚安早餐 內湖店》的蛋餅，超級厚實，吃起來也非常酥脆，完全不同於一般早餐店的薄蛋餅。

義式番茄鐵板麵

鐵板麵的麵條非常粗，吃起來非常有口感，和一般早餐店的鐵板麵完全不一樣。

番茄醬料的調味非常濃厚，吃起來的味道還不錯，但因為全部都是番茄味，全部吃完會覺得有點單調。

田園蔬菜起司蛋

這是比較基本款的三明治，裡面的餡料吃起來超級軟嫩，沒有過重的調味，搭配著美乃滋和蔬菜一起吃，吃起來超級舒服。

裡面的蛋沒有全熟，所以還留著一點點的蛋液，吃起來非常香。旁邊的吐司，吃到邊緣，直接咬會有一點乾，所以要搭配飲料吃會比較順口。

骰子蘿蔔糕

這個蘿蔔糕，是人氣非常高的餐點，切成了完美的正方形，據說老闆是處女座，所以堅持蘿蔔糕一定要切得非常均勻、對稱。

蘿蔔糕的外皮炸得非常金黃酥脆，裡面的蘿蔔糕味道吃起來比較清淡，但整體來說，其實還蠻好吃的，原因就是《晚安早餐 內湖店》的油用的都非常乾淨，所以炸過後的蘿蔔糕吃起來完全不會膩口。